- 觀點(diǎn)1： 在中國，圓蔥的適用范圍有3個，一個是教學(xué)工具，一個是刑器，還有一個才算是食物。而前兩者功效，給人的感覺真是太深入，以致于一說到圓蔥，大伙兒第一時間想到是指“一層一層剝掉你的愛”，令人淚如雨下的畫面。
絕大多數(shù)中國人，只需有近過初中，觸碰詳細(xì)圓蔥的一刻一定是在試驗(yàn)室里，用高倍顯微鏡圓蔥的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)，并把繪畫在書本上，牢記于心在腦海里，這也是生物課程中一定統(tǒng)考的一道題。
應(yīng)對圓蔥，中國人與老外有徹底不同的觀點(diǎn)。當(dāng)老外見到圓蔥時，學(xué)生的腦海中發(fā)生的是洋蔥圈、洋蔥粉……特別是印度，平時特色小吃里千萬不能減少了圓蔥，他會把圓蔥和西紅柿、生雞蛋、各種各樣瑪薩拉混合在一起，制成街邊小吃的重要原材料。
圓蔥對印度人有多么重要？有許多人笑稱，印度的泰姬陵宮殿估計(jì)就是參考了圓蔥造型，頂部圓鼓鼓都帶個小尖尖的房頂，看上去不如同圓蔥一樣嗎？也有不少印度的城堡，頂部都是這個“洋蔥頭”。
在摩洛哥，圓蔥和豬肉是生命配搭，用調(diào)料和圓蔥煨制出的燉羊排，變成來訪摩洛哥迫不得已吃的香味。可以這么說，中東地域的大國把圓蔥的位置都看很高，洋蔥可以發(fā)生在他的一切菜式中。
在日本，圓蔥、馬鈴薯、紅蘿卜變成咖喱醬“三大劍客”。只要是你咖喱醬，肯定少不了圓蔥的香味，以致于本來起源于印度的咖喱醬進(jìn)入到日本以后，口感變得更加溫和，方式更固定不動，反倒紅遍全球。
西方人喜愛圓蔥，取決于圓蔥的清甜味。生吃洋蔥，圓蔥的硫含量化學(xué)物質(zhì)釋放出辛辣的味兒，加熱硫含量化學(xué)物質(zhì)溶解為丙碳醇，便是一股清清甜味。歐洲人極為喜愛將洋蔥圈裹上面粉，炸成零食。
對于大多數(shù)中國人而言，圓蔥根本就沒有這么重要，起碼影響力根本沒有這么高。只會在新疆，他們把圓蔥稱為“皮牙子”，皮牙子和牛肉搭配在一起的味道真叫一絕，因此新疆人分外看好皮牙子。
但是其他中國人，只是將圓蔥作為調(diào)味的一種食物。盡管中國的圓蔥生產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一，而且很多出入口，但是它沒有一點(diǎn)西紅柿、馬鈴薯這種食物知名，絕大多數(shù)中國菜中，并沒有圓蔥身影。
往往圓蔥在中國，受眾度比不上其它國家緣故，是圓蔥的香味能夠被中國生產(chǎn)出來的別的食物替代，例如蔥蒜。圓蔥和肉類食品一同烹制，有去腥、提鮮的作用，在我國每個人善于用蔥蒜，也善于腌制肉類，洋蔥的作用并不算太大。
圓蔥生吃的腥辣味道，及其加熱的香甜，一樣有別的食物可以替代。由于在我國物產(chǎn)豐富確實(shí)豐富多彩，蔥蒜行列里就可分離出來不一樣味道，在各種當(dāng)?shù)厥澄镅矍埃瑘A蔥實(shí)在沒市場競爭力。
和圓蔥同一時間進(jìn)到中國的西紅柿，由于其甜酸汁多口味，無法取代的獨(dú)一性，變成了中國家中經(jīng)常出現(xiàn)食材，以致于番茄炒雞蛋乃至?xí)缓蜻x人為“中國家常小炒”的排名。這就能看出來，圓蔥在中國不受待見，并不是進(jìn)到得晚，反而是可替代性太強(qiáng)緣故。 - 觀點(diǎn)2： 因?yàn)橹胁屠锩娴呐洳撕芏啵鞑椭饕浅陨忱惖模匝笫[很受歡迎。
- 觀點(diǎn)3： 因?yàn)檠笫[它其實(shí)是非常香的，對于西餐里面來說是屬于味道比較好的，而且也確實(shí)是能夠跟其他的食物進(jìn)行調(diào)味。
- 觀點(diǎn)4： 飲食習(xí)慣不同；烹飪技巧不同；種植歷史的問題
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機(jī)時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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