- 觀點(diǎn)1： 麟游雜豆是陜西省寶雞市麟游縣的特產(chǎn)。麟游的名貴雜豆，生長期長，品質(zhì)優(yōu)良，光照作用好，顆粒飽滿，無污染，自古有名貴雜豆之鄉(xiāng)的美譽(yù)。麟游雜豆遠(yuǎn)銷全國18個(gè)省市，出口日本、馬來亞、美國等國家。麟游縣位于陜西省關(guān)中西北部，總面積1740平方公里，交通便利，資源豐富，歷史悠久，文化古老，境內(nèi)群山皆秀，諸水環(huán)布，文物古跡眾多，氣候宜人，風(fēng)景秀麗，是天然的避暑消夏、觀光旅游之勝地。隋唐兩朝在此修筑了舉世聞名的仁壽宮、九成宮，皇帝先后21次來這里避暑消夏。全縣耕地48萬畝，草地70萬畝，宜林荒山130多萬畝，境內(nèi)氣候濕潤，適宜雜豆生長，是陜西省名貴雜豆優(yōu)產(chǎn)區(qū)和主要生產(chǎn)基地縣。主要糧食品種有小麥、高粱、糜谷、蕎麥和馳名中外的名貴雜豆，如紅小豆、黑云豆，大豆、黑豆、白云豆。1、紅小豆紅小豆，又名小豆、赤豆等，因其富含淀粉，又被稱為“飯豆”。具有“律津液，利小便，消脹，除腫，止吐”的功能，故被李時(shí)珍稱之為“心之谷”。紅小豆?fàn)I養(yǎng)成份較全，含有18種氨基酸，是人們生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高營養(yǎng)、多功能的小雜糧，也是我縣名貴雜豆主要品種之一，主要種植在中西部川道及頁嶺地區(qū)，年種植面積5000畝左右，年產(chǎn)量約50萬公斤。2、大豆大豆是一種主要豆類作物，本縣大豆主要為黃色品種，又稱“黃豆”。大豆富含鈣、磷、鐵、鋅等元素，微量元素鈷、硒的含量也較高，故被譽(yù)為“微業(yè)元素的倉庫”。是理想的健康食品。我縣大豆年種植面積3.1萬畝，是主要小雜糧品種之一，產(chǎn)量約400萬公斤。3、黑豆黑豆是我縣傳統(tǒng)的豆類作物，以黑豆為主要原料的黑色系列食品因保健功能獨(dú)特而深受人們的青睞。據(jù)宋代醫(yī)書《延年秘錄》記載：“服食黑豆，令人長肌膚，益顏色，烏黑發(fā)，加氣力”，因此人們普遍把黑豆制品視為“健康食品”。我縣黑豆種植面積約0.8萬畝，年產(chǎn)量約80萬公斤。4、綠豆綠豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，其蛋白質(zhì)中賴氨酸的含量幾乎是粳米的3倍。具有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。在烈日炎炎的暑天，人們都喜歡食用綠豆湯，從營養(yǎng)學(xué)角度看，綠豆是一種多功能保健品。我縣年產(chǎn)綠豆約3萬多公斤。5、云豆云豆根據(jù)皮色分為紅云豆、黑云豆、白云豆等，各色云豆在我縣均有種植。云豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，其藥用價(jià)值也較高，中醫(yī)認(rèn)為，云豆有理中氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，生精髓等作用。云豆為豆類植物之上品，全年產(chǎn)量約3萬公斤。6、熊貓豆熊貓豆屬豆科植物，熊貓豆的得名一說為“觀其形，察其色如熊貓，故名熊貓豆”。熊貓豆中含有大量蛋白質(zhì)，高達(dá)34.5%，是豆類中僅次于大豆、四棱豆和羽扇豆的高蛋白作物。熊貓豆氨基酸種類齊全，人體中不能合成的8種必需氨基酸中，除色氨酸和蛋氨酸含量稍低外，其余6種含量均高，尤以賴氨酸含量豐富。國外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，熊貓豆有防腸癌的作用。
- 擴(kuò)展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水?dāng)嚢杈鶆颉＃?）裝入瓶子，密封發(fā)酵36小時(shí)即可。
- 擴(kuò)展閱讀2：山西特產(chǎn)哪里買
- 在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨(dú)樹一幟，盛名中外。【山西特產(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴(kuò)展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個(gè)小時(shí)左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個(gè)小時(shí)左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時(shí)候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴(kuò)展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準(zhǔn)備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團(tuán)，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴(kuò)展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時(shí)間15分鐘、難度易。
- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán)，米酒對于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點(diǎn)的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
- 擴(kuò)展閱讀7：產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個(gè)月，的的營養(yǎng)很好養(yǎng)，紅糖有溫補(bǔ)的作用，都是，能是產(chǎn)婦很好地恢復(fù)體能
- 擴(kuò)展閱讀8：在網(wǎng)上看到說要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點(diǎn)醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個(gè)蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴(kuò)展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養(yǎng)顏的功效。其實(shí)，比起白酒，糯米酒只會更好，因?yàn)榕疵拙坪械臓I養(yǎng)物質(zhì)比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養(yǎng)功效 中醫(yī) 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴(kuò)展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費(fèi)了。“酒釀長白毛”現(xiàn)象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發(fā)酵階段經(jīng)常去打開密封蓋所致。
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