- 觀點1： 二十世紀七十年代也就是1970年到1980年之間。
看到這道問答題，問我媳婦，如果我們現在時空穿越到1975年，我們倆的工資水平大約是40元錢，馬上要過年了，去北京旅游看升國旗，路過全聚德，我非要去吃北京烤鴨，吃一餐要花掉你月收入的四分之一，你愿意嗎？
我媳婦看著我說，如果不是去旅游，我舍不得，畢竟太貴，用掉工資的四分之一，我這摳摳搜搜的性格，想想都不會讓你去吃；如果是去旅游，我還是能夠同意的，原因也比較簡單，可能我們之后再也不來北京了、可能這就是我們人生中的唯一一次來北京，所以，還是愿意的。
接著我問我媳婦，你喜歡吃北京烤鴨嗎？我媳婦想到沒有想，說道：如果烤鴨比較軟爛，就行，你也知道我牙口不行，只要是軟爛的食物，我都喜歡；
70年代的中國，人均收入是多少？70年代的中國，大致上有工人、學徒、農民和一些高學歷人員，比如一些大學生等，他們的工資也是大不相同，比如：
1、工人的工資，依據不同的工作崗位，大約在25元至40元的樣子；
2、農民的年收入大約是100多元的樣子，折算到每月，應該不到10元錢；
3、一些高學歷的知識分子，比如一些大學生等，他們從事的是腦力勞動，工作相對會高一些，平均都在50元以上，100元以下的樣子；
北京烤鴨70年代～80年代初在分布各地的“北京飯店“里以盒裝形式外賣價格較統一，約12元一只，堂食連加工費16元/只。當時廣州西濠路和北京路各有一家北京飯店。那時下大館子吃飯一件是很奢侈的事，一般市民是上不起的，而且即使進了“北京飯店”也絕少有人會去點價格昂貴的北京烤鴨。
因為那時廣州一些菜市場附近都有家禽加工店。逢年過節，一家人憑一張節前發的活禽票，到市場以幾元錢就可買到只數斤重的活禽，之后拿去加工店交3角錢領張字條；一兩個鐘頭后就可憑字條取回一只碩大的含蘸料的烤鴨燒鵝回家共享了(羽毛及臟器可要回)。
當年的幾元錢差價可是一筆不小的數字所幸我所在的派出所對面就是關系一直較好的“北京外貿駐廣州辦事處“，故每逢節日他們都會以4.00元的內部價格給每位干警送一盒(只)北京烤鴨。1996年我進京出差時與同事再到前門的“全聚德“吃烤鴨時，價格已升至98元/500克了，而其他店鋪賣的烤鴨才28元/只(袋裝）。 - 觀點2： 當時那個年代的北京烤鴨，一只大概在15塊錢左右，很多人都是吃不起的。
- 觀點3： 在20世紀70年代在北京吃一只烤鴨，大概是10多塊錢一只。
- 觀點4： 在北京吃一只烤鴨大約在100塊錢左右。因為當時的烤鴨名氣非常大，而且有很多人慕名想去吃。
- 觀點5： 1975年，北京王府井的全聚德烤鴨店，一只烤鴨八元，鴨架湯一盆兩毛，餅醬是不是單收費沒有記住，可以要半只4元。那個年代以及以前，烤鴨講究一只鴨子片一百零三片，片片連皮帶肉。不知道從什么時候變成一只鴨子片一百零八片。反正是在話劇《天下第一樓》上演之后。
- 觀點6： 大概只需要十塊錢。現在看來真的是太便宜了，但是在那一個年代，能夠吃得上烤鴨的人很少。
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