- 觀點1： 說起東北菜很多人都為想到，小雞燉蘑菇、鍋包肉等食物，這些東西都是大家常吃的食物，東北的菜也有許多是我們的家常菜，同時它們也是東北的開胃菜，做出來都是非常美味的，特別是鍋包肉，鍋包肉現在是非常有名的各個地方都出現了它的身影，只是做法都出一樣而已。
這個時候就有人問了，這么美味的鍋包肉怎么才能讓它變得更好吃呢？其實鍋包肉的制作方法是非常簡單的，只要你能將面糊給調好就可以了，但是也不能讓它炸出來的不是脆的的，如果不脆那么這道菜你就制作失敗了，廢話就不多說了，下面就給大家說一說鍋包肉的制作過程吧，我為用最簡答的話語讓你們一下就能明白它的制作方式。
首先我們要準備食材，需要的食材有：里脊肉、面粉等，需要的調料有白糖、鹽、蔥姜蒜、醋等調味料，食材準備好后就可以開始制作了，現將里脊肉放在桌上，然后用刀切成薄片，相當于一個硬幣的厚度，下面將切好的里脊肉放入碗中，加入鹽和料酒讓其腌制入味，后將準備好的生姜切成絲，大蔥清洗干凈后將蔥身切成絲，在給碗中加入適量的淀粉，在加入一些水將在打入一個雞蛋攪拌均勻在將肉全部放入碗中再將里脊肉片全部包裹住，下來開始炸制里脊肉，炸制金黃之后撈出備用。
現在可以制作最主要的材料那就是醬料，現將鍋中放入糖、白醋、等調料爆炒在放入小許水，最后就可以放入里脊肉了，炒好后就可以出鍋了，出鍋后撒上香菜和蔥絲這樣一道美味的鍋包肉就制作成功了，比買來的還要好吃而且還比買來的多，以上就是鍋包肉的制作過程了。 - 觀點2： 就是準備好一口大鍋，然后里面加入清水，再把肉放到鍋里面，加入姜片，香葉，八角，胡椒粉，蓋上鍋蓋燜40分鐘。
- 觀點3： 應該選擇一塊上好的里脊肉把里脊肉切成厚片，在肉片表面裹上一些蛋清，再裹上一些淀粉，然后下油鍋里。炸至兩面金黃酥脆，撈出就可以了。在熱鍋里放入一些底油，加入一些番茄醬，再加入一些白砂糖，炒出糖色以后，加入炸好的肉翻炒均勻就可以了。
- 觀點4： 制作過程特別簡單，首先就是要準備豬里脊肉，切成薄片用淀粉腌制一段時間，也需要提前準備料汁，起鍋燒油，把肉片炸至金黃酥脆撈出來，起鍋加入冰糖炒出糖色，再把剛才的料汁倒進去，把肉片放進去裹均勻就可以了。
- 觀點5： 主要就是用大鍋做的，加上一點調料，然后開始蒸，就可以做出完美的鍋包肉。
- 擴展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單，口味鮮美，營養豐富。下面是一份詳細的鮮豆角燉肉的做法：【材料準備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據個人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調味：根據個人口味加入適量的鹽，繼續燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋。【小貼士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調味，繼續小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽街：晉陽街是太原的一個著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店：在太原的大型購物中心如萬達廣場、親賢百貨等附近，通常會有一些連鎖...
- 擴展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴展閱讀7：簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個、花椒25粒、干辣椒2個、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨又加了些豬皮，都是平時做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
- 擴展閱讀10：杭州夜市小吃街有哪些 夜宵燒烤好去處
- 魚街 位于南景路436號的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮 芙蓉...
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