- 觀點1： 去北京旅行最不能錯過的美景，就是北京烤鴨還有糖葫蘆了，從小的時候我就知道，北京這兩樣東西是最出名的，直到現在還念念不忘。
- 觀點2： 北京烤鴨，最有名了，必須得嘗嘗，豆汁是咸的，別的地方吃不到，還有豌豆黃，都是北京的特色，去了不吃這些會感覺沒到過北京一樣，有種遺憾。
- 觀點3： 我去北京玩過幾次，關于美食上我比較喜歡北京小胡同里的各種小吃，好吃不貴價格實惠，王府井的夜市是必吃的，那里聚集了全國各地的美食，一條街下來讓吃吃到撐，個人比較喜歡老北京酸奶，糖葫蘆，豆沫，都特別好吃，另外喜歡吃面的一定要唱唱老北京炸醬面，攪拌均勻特黏糊好吃。
- 觀點4： 那肯定是北京烤鴨了，那是北京的特產，我還帶了幾只回來。有空也可以到王府井大街，那里有一個夜市，生意特別好，晚上還有演出。一條街全是小吃，生意特別火爆。
- 觀點5： 北京的全聚德烤鴨店的烤鴨非常好吃，我去吃過一次，就在王府井大街上，也不算貴，推薦要是去北京旅游的話就去嘗一嘗，還有店里的咸鴨蛋，也可以嘗嘗。
- 觀點6： 北京的烤鴨可以說是全世界最有名的，而我想推薦的卻不是北京的烤鴨，而是北京現做的冰糖葫蘆。
從小我就是個喜歡吃酸酸甜甜的人，特別是冰糖葫蘆，我朋友曾是個從來不吃糖葫蘆此類東西的人，自從北京游之后就愛上了，他們那邊學校外面小攤上面賣的冰糖葫蘆真的超級好吃，我當時就和我朋友一起連吃了15串。
自從北京回來后，我再也沒吃到過有比北京還好的冰糖葫蘆，有個時候都想任性的辭掉工作，再去北京吃次冰糖葫蘆，那夢幻的口感，新鮮的山楂外面裹著一層誘人的紅糖，咬下去真是沒的說。 - 觀點7： 去北京旅行非常推薦你去嘗試鹵煮。
說實話，北京以外的人可能剛開始有點難以接受這一道著名的地方傳統小吃，因為這個都是有豬內臟做成的，腦海中可能會幻想著有點點犯惡心。但是到了北京后，非常值得嘗試一下的，流傳百年的名小吃絕對不是浪得虛名。 - 觀點8： 北京烤鴨是世界聞名的，既然去了北京是必須要去嘗嘗的，金黃噴香的烤鴨被片成薄薄的片兒，和甜面醬，蔥絲，黃瓜絲一起卷進薄如蟬翼的荷葉餅里，一口塞進嘴里，滿足！
如果我個人推薦的話，肯定還有北京的鹵煮火燒和炸醬面也是必須要嘗試的，同時冰糖葫蘆也是最具北京特色的當地美食哦。 - 觀點9： 去北京肯定要嘗一嘗當地著名的烤鴨了，如果為了名氣可以嘗一嘗全聚德的，但為了好吃又便宜，我推薦“便宜坊”的烤鴨，因為這家店比較親民，而且也是悶爐烤鴨，據說這也是一家百年老店。
而另一個美食就是豆汁了，它是經過發酵后制作而成的，雖然外地人基本都接受不了這種口味，但畢竟來一次北京，不如挑戰一下自己的味蕾，或許你會得意這一口吶。 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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