- 觀點(diǎn)1： 說到美食，世界上所有國家都不如中國豐富，因?yàn)橹袊酥v究色、香、味俱全，而且食材豐富，做法多樣，所以中國是公認(rèn)的美食之國。外國人也非常喜歡中國的美食，但要說起最受國外歡迎的美食，可能會(huì)出乎你的意料，今天就來看看外國人餐桌上常見的八道中國美食。
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NO:1宮保雞丁
如果讓外國人列舉幾道中國菜，宮保雞丁一定包含在內(nèi)。宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜，頗受中外食客青睞。相傳這道菜以晚清名臣丁寶楨命名。丁寶楨喜歡吃花生米和雞，尤其喜歡吃辣，所以他在山東為官時(shí)，命家廚改良魯菜“醬爆雞丁”為辣炒，后來他在四川總督上任的時(shí)候，便將此菜推廣開來，命名為宮保雞丁，由此傳開來。丁寶楨原籍貴州，曾任山東巡撫，后任四川總督，逝世后被清廷追贈(zèng) “太子太保”銜，世稱“丁宮保”，本品也因此得名。
主要食材：雞肉、干辣椒、花生米。
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NO:2麻婆豆腐
沒想到吧，麻婆豆腐也能上榜，這道菜雖然食材簡單，價(jià)格也不貴，但卻是川菜中最有名的菜肴之一。食用后口舌俱麻，唇齒留辣，充分體現(xiàn)了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。中國各地餐館里均能見到麻婆豆腐。在韓國、日本也很常見，不過加入了當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。盡管日本料理不以“辣”見長，但日式做法仍然保留了這一特點(diǎn)，食用時(shí)通常搭配日本米飯。
主要食材：豆腐、牛肉。
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NO:3蛋炒飯
“嘿，蛋炒飯，最簡單也最困難，飯要粒粒分明，還要沾著蛋...”說起蛋炒飯，不自覺就哼起來了，蛋炒飯最早的記載見于長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關(guān)“卵熇”的資料。經(jīng)專家考證，“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。如今已經(jīng)成為中國人最常見的食物。蛋炒飯香氣撲鼻、質(zhì)地松軟、望之令人垂涎，在中國的高級酒店或街邊小攤均能見到。本品烹飪方法雖然簡單，仍有幾點(diǎn)需要注意：為保證口感，用剩飯而不用新飯；炒前應(yīng)充分?jǐn)嚢琛?br />主要食材：大米、雞蛋、食用油。
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NO:4炒面
蛋炒飯都上榜了，怎么能少了炒面呢，炒面營養(yǎng)豐富，有益健康，有促進(jìn)消化、改善貧血、增強(qiáng)免疫力等功效，在全球都頗受歡迎，在中國則更是家家戶戶都經(jīng)常吃的主食。炒面做法多樣，在西方最為知名的是粵式炒面。在美式中餐中，炒面用料有面條、肉、洋蔥和芹菜等，這道菜被奉為西方中餐館的特色菜。美國的東西海岸做法存在差異，東海岸的炒面類似港式，口感筋道，而西海岸大多采用蒸制，口感糯軟。大多數(shù)餐館會(huì)先將面條油炸，以最快方式使之呈現(xiàn)金黃色。
主要食材：面條和食用油。
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NO:5餃子
中國有一句話叫：好吃不過餃子。做為中國眾多傳統(tǒng)節(jié)日的“壓軸”，足見餃子在中餐中的分量，據(jù)說餃子由東漢名醫(yī)張仲景首創(chuàng)，距今已有1800年的歷史。餃子是中國最受歡迎的傳統(tǒng)美食之一，同時(shí)也受到西方人的大力追捧。而且餃子的餡料眾多，包羅大眾，也提現(xiàn)了中國的文化底蘊(yùn)，也一直是外國人眼中最具有中國特色的美食之一。
主要食材：肉類、蔬菜、面粉。
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NO:6北京烤鴨
北京烤鴨味道醇厚、色澤鮮亮，被譽(yù)為國菜，北京各大飯店均有供應(yīng)。高檔餐館更是考究，甚至有自己的養(yǎng)鴨場，以特定品種的鴨子作為原材料，制作獨(dú)具特色的北京烤鴨。全聚德建于1979年，系北京乃至全球最大的烤鴨店之一。全聚德每天最多可提供5000桌供顧客用餐，北京烤鴨外皮薄脆，肉質(zhì)細(xì)嫩，口味鮮美，受到很多外國友人的大力推崇，其中不乏社會(huì)名流、國際政要。
主要食材：鴨肉、薄餅、大蔥。
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NO:7春卷
春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品，民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。因?yàn)橥ǔＴ诖汗?jié)期間食用，因而得名春卷。春卷外觀酷似金條，因而寓意財(cái)富，當(dāng)然味道也很好，怪不得外國人喜歡呢。
主要食材：面粉、豬肉、蔬菜、食用油。
沒想到吧，原來老外最喜歡的中國美食竟然是這些 - 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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