- 觀點1： 你知道外皮焦脆且餡料多的手抓餅是如何做的嗎？
臺灣手抓餅別老一套卷著吃！教大家新作法，表皮松脆包餡大量，上菜搶空，提到路邊小吃臺灣手抓餅，最開始始于臺灣，獲得特色美食文化傳承與發展，現今臺灣手抓餅可以說是沒有人不識了，不管飲品店、快餐店亦或是路邊小吃，總是能發覺手抓餅的蹤跡。
臺灣手抓餅通過不銹鋼板煎烙，讓臺灣手抓餅層次感松脆酥香，內陷還可以自主配搭如生雞蛋、蔬菜、肉排、培根肉材料等，配搭各式各樣醬汁如黃豆醬、番茄沙司、酸辣醬、色拉醬等醬汁，用手抓混沌皮包裹住，不一樣的調料料汁，就可搭出不同的風格臺灣手抓餅，口味層次分明，多吃不膩口。
平時我們吃的臺灣手抓餅，都是采用混沌皮把調料和醬汁折起來進餐，但歸功于臺灣手抓餅搟面皮的松脆，柔韌性不容易皮破，讓更改食用方法充滿著無限潛能，今天小羊教大家手抓厚餅做法，用這樣的原材料，作出不一樣口感的臺灣手抓餅特色小吃。
【材料表】蛋1個，手抓餅皮1個，香腸1根，蔥段，黑胡椒
【手抓厚餅&制作流程】1、先往炒菜鍋上刷涂一點油并燒開，臺灣手抓餅不用解除凍結，撕下外包裝盒后鋪平進炒菜鍋中。
2、用最低火開展油煎手抓餅，帶煎得臺灣手抓餅一整片通透后，把切成小塊的4段香腸，碼入臺灣手抓餅中擺正方形，又從中間打進一個雞蛋，上灑適當蔥段和黑胡椒帶味。
3、并把早已烙得變松的臺灣手抓餅，拿筷子翻開四邊，把香腸包裹住產生厚餅狀，把火力點略微開大點，門把抓厚餅底部煎得脆脆的，定形后，用炒勺和木筷協助，門把抓厚餅翻過來，需要注意不要把生雞蛋戳破了。
4、門把抓厚餅翻過去后就可以看到，本來貼底邊早已烙得松脆，改平底鍋煎，把全瓷貼面的雞蛋煎至喜愛成熟情況后就可以出鍋，小羊喜愛生雞蛋半生熟的流黃層次感，加上手抓厚餅雙面焦焦松脆，口味很好。
5、起鍋后，門把抓厚餅對半分割開，橫剖面非常有代入感哦，紅黃白顏色混和顏值在線，外殼煎得松脆，包餡圓潤充裕，小朋友特別愛吃，沾點自己喜歡的醬，配搭牛乳做早點，更具另一番滋味。 - 觀點2： 首先需要準備面粉，牛奶以及雞蛋溫水將這些食物均勻的攪拌在一起或成光滑的面團，醒發15分鐘，醒發好之后，將面團再次揉搓，然后疊成一層一層的面餅，然后再次展開，放入電餅稱烙制，兩面金黃就做好了。
- 觀點3： 首先需要去購買手抓餅的餅皮，然后把餅皮放在平底鍋里面煎一會兒，等它差不多的時候給它翻面，裹上醬料，就是成了賴皮蕉脆餡料多的手抓餅
- 觀點4： 準備適量的面粉里面打入雞蛋，放入咸鹽，用溫水攪拌成光滑的面團之后進行醒，發在面團醒發之后，切成小劑子，搟成薄薄的圓餅狀，放入鍋中煎至兩面金黃，就制作完成了。
- 擴展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單，口味鮮美，營養豐富。下面是一份詳細的鮮豆角燉肉的做法：【材料準備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據個人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調味：根據個人口味加入適量的鹽，繼續燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋?！拘≠N士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調味，繼續小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽街：晉陽街是太原的一個著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店：在太原的大型購物中心如萬達廣場、親賢百貨等附近，通常會有一些連鎖...
- 擴展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴展閱讀7：簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個、花椒25粒、干辣椒2個、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨又加了些豬皮，都是平時做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
- 擴展閱讀10：杭州夜市小吃街有哪些 夜宵燒烤好去處
- 魚街 位于南景路436號的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮 芙蓉...
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