- 觀點1： 1、【三角叉】
在浙江東陽有一道幾乎家家戶戶都會做的傳統名點----三角叉。在春節期間，大多數人家都會把它作為一道主食上桌。在大家吃菜吃得差不多的時候，就是三角叉上場的時候。
顧名思義，三角叉呈三角狀，每一只都小巧玲瓏。做法與餃子相似，但燒熟以后其外皮更加晶瑩剔透，有嚼勁。東陽人燒三角叉的時候喜歡放些青菜或菠菜以及香菇，也有人喜歡將餑薺切成薄片放入湯水中，讓整到菜的味道清香四溢又不至于單調。
芋艿是制做三角叉的重要材料，因為它軟糯、細膩、有粘性。芋艿煮熟后去皮，再次放入鍋中煮，直至變成糊狀，待稍微冷卻后倒入番薯粉。番薯粉能讓三角叉吃起來更勁道。接下來是和面，揉出一個個指頭大小的小面團，再用手攤出小面餅，裹進少許肉餡，捏成三角形的餃子
2、楊梅果子，也可以稱楊梅馃，是東陽、義烏等一帶流傳已久的一道傳統名點。除了過年期間常出現在餐桌上，一般辦喜宴的時候紅艷艷的楊梅果子也是必不可少的一道點心。所以它也屬于“喜果”。紅彤彤一團，寓意吉祥團圓。
楊梅果子是一個一個糯米粉做成的團子，以紅糖、芝麻為餡，外面則粘上染紅的顆粒狀糯米，放入蒸籠蒸熟后，色澤紅艷似鮮楊梅，口感黏糯且香甜，一口咬下去里餡兒似流沙細膩。所以要輕咬，不然會“爆汁”呢。
3、饅頭熓肉是東陽人逢隆重宴席的必用之食，也是逢年過節必上點心。饅頭熓肉通常跟楊梅果子先后上桌。通常是一人一個。
大而圓的白饅頭，底部平而上頭圓，印著紅色的“福”或“喜”、“壽”。與饅頭相配的菜，一定是熓肉。熓肉是紅燒豬肉，多肥而不膩。吃這道菜的時候，你會深刻體會到大口吃肉的痛快。 - 擴展閱讀1：寧海的土特產有什么
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