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想自制牛奶凍,怎樣選材?步驟又是怎樣的?

我來(lái)答
觀點(diǎn)1: 相信有一部分小伙伴家里面會(huì)有喝不完的牛奶了,其實(shí)牛奶是一種非常營(yíng)養(yǎng)的飲品,把它加入到甜品里面也是非常的不錯(cuò)的呢。以牛奶為主角的這道牛奶凍是非常美味的呢,在選擇材料上不會(huì)那么復(fù)雜,一般市面上的純牛奶就可以了,制作起來(lái)也是非常的簡(jiǎn)單,下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下木瓜牛奶凍的做法吧。

一、準(zhǔn)備好食材
首先準(zhǔn)備好一盒純牛奶、一個(gè)木瓜,少量的吉利丁片,和一些白砂糖或者是蜂蜜。
我們先把牛奶放到一個(gè)小鍋起來(lái)煮熱,但千萬(wàn)也不要太熱,微微冒泡就好了。這個(gè)時(shí)候我們先把吉利丁片放在冰水里面,讓它變軟,軟了之后我們就可以把吉利丁片放進(jìn)剛剛在煮熱的純牛奶里,稍微輕輕攪拌,直到吉利丁片融化,這個(gè)時(shí)候小伙伴們就可以把白砂糖一起放進(jìn)去了。

然后我們這邊處理一下木瓜,把木瓜的一頭切開(kāi),然后用勺子把里面的籽挖出來(lái),然后放一旁備用就好了。
二、開(kāi)始組裝
我們把微熱一點(diǎn)的牛奶液體,倒進(jìn)木瓜里面,這個(gè)時(shí)候就小心一點(diǎn)最好不要倒出來(lái)了,不然也太浪費(fèi)了吧。然后拿一些保鮮膜封上口,把整個(gè)木瓜放進(jìn)冰箱冷凍過(guò)夜!

第二天的時(shí)候,我們就可以把它拿出來(lái),切成自己喜歡的形狀,擺盤(pán),喜歡甜一點(diǎn)的小伙伴,還可以加一些蜂蜜。上面一層的牛奶凍QQ彈彈的,牛奶香氣也是非常的豐富,下面搭配的是木瓜果肉,果香非常清新,吃起來(lái)正好中和了牛奶凍的膩,就顯得剛剛好了,也比較適合夏天做來(lái)吃,感興趣的小伙伴不妨去試試看吧,做法也是非常的簡(jiǎn)單好上手,冰冰涼涼的非常的清爽解膩,而且還比較健康。
觀點(diǎn)2: 這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該選擇QQ糖,純牛奶,一定要將 QQ糖提前用水融化,冷卻了之后加入適量的牛奶,放到模具當(dāng)中,冰箱冷凍兩個(gè)小時(shí)就可以了。
觀點(diǎn)3: 應(yīng)該選擇牛奶,奶酪,黃油,芝士,雞蛋,白砂糖。首先把雞蛋和白砂糖打在牛奶中攪拌均勻,然后把牛奶放在冰箱中進(jìn)行冷藏,這樣就做好了。
觀點(diǎn)4: 根據(jù)平時(shí)的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行選材,并且要了解選材的方法,還要掌握選材的步驟。步驟是非常麻煩的,也是非常復(fù)雜的,而且制作是需要有耐心的。
擴(kuò)展閱讀1:蟹蒸糯米飯?jiān)趺醋龊贸?/a>
螃蟹糯米飯的做法步驟1010.放入螃蟹。螃蟹糯米飯的做法步驟1111.熱鍋下油,將姜絲和香菇用小火煸出香味后;下生抽、料酒和糖,大火煮開(kāi),倒入步驟“10”的玻璃鍋。螃蟹糯米飯的做法步驟1212.加入能高過(guò)糯米和玉米、青豆及紅蘿卜的清水(像平時(shí)煮米飯一樣加入清水就好)。螃蟹糯米飯的做法步驟1313.大火...
擴(kuò)展閱讀2:面粉蔥花雞蛋餅怎么做?
1、將面粉放入大碗中,打入雞蛋,再加入適量鹽,然后少量多次的加入溫水,一邊加入溫水一邊用筷子和面,將面粉調(diào)成細(xì)膩濃稠的酸奶狀面糊,狀態(tài)為用勺子舀起倒下能快速流淌即可。2、小蔥洗凈切成蔥花,將蔥花加入調(diào)好的面糊中調(diào)勻。3、把鍋燒熱,加入少許食用油,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)邮篃嵊蜐?rùn)澤鍋的內(nèi)壁,然后調(diào)成小...
擴(kuò)展閱讀3:廣東雞蛋餅的做法
面粉150克 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 土雞蛋4個(gè) 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 蔥15克 輔料 水 270毫升 食用油 少許 白胡椒 2克 鹽 5克 蔥花雞蛋餅的做法 1.選四顆土雞蛋,洗干凈。普通雞蛋也行,就是顏色可能不夠黃。香味會(huì)差一點(diǎn) 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2.打進(jìn)碗里打散 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3.攪拌均勻 請(qǐng)點(diǎn)擊...
擴(kuò)展閱讀4:涼粉是哪里的特產(chǎn)呢黑涼粉和白涼粉哪個(gè)好吃
白涼粉和黑涼粉的顏色就不用我們多解釋了,一個(gè)白色一個(gè)黑色,完全是根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)選了。2、口感 白涼粉比黑涼粉爽口,黑涼粉比白涼粉爽滑。從這個(gè)方面來(lái)說(shuō),你更喜歡哪一種呢?3、搭配 從搭配上來(lái)說(shuō),白涼粉和黑涼粉都是一樣的,但是由于顏色的不同,有的可能搭配白涼粉好看一些,有的可能搭配黑涼粉...
擴(kuò)展閱讀5:排骨燉肉的家常做法
1. 準(zhǔn)備材料:大蔥切段6段,姜切片4-6片,八角2個(gè),美極鮮味汁2勺,料酒2勺,胡蘿卜1根,土豆1個(gè),排骨1斤半。2. 排骨切塊后,先焯水去除血水,然后煎至表面金黃。3. 加入胡蘿卜和土豆,翻炒均勻。4. 將所有食材和調(diào)料放入電壓力鍋中,倒入足夠的熱水(涼白開(kāi)亦可),水量需沒(méi)過(guò)排骨。5. 調(diào)...
擴(kuò)展閱讀6:做餡或燉肉用哪部分肉好吃?
前腿肉。前腿肉是一塊三七分肥瘦的豬肉,這個(gè)部位的豬肉,是最適合用來(lái)調(diào)肉餡的。相比較于其他部位的豬肉時(shí),三七肥瘦的豬肉,能讓做出來(lái)的肉餡口感更鮮嫩,且不老、不柴。梅花肉。梅花肉是豬脖子上方的一塊肉,一頭豬大概只有5斤左右,尤其其肉質(zhì)細(xì)嫩,而且瘦肉中夾雜著雪花斑點(diǎn)般的肥肉,所以非常...
擴(kuò)展閱讀7:如何做清燉羊肉湯鮮香又營(yíng)養(yǎng)?
焯水是去除羊肉腥味的關(guān)鍵步驟,不可省略。燉煮時(shí)使用文火慢燉,可以使羊肉更加軟爛,湯汁也更加濃郁。燉煮過(guò)程中盡量不要頻繁開(kāi)蓋,以免湯汁流失和溫度變化影響肉質(zhì)。調(diào)味品的添加應(yīng)在燉煮完成前進(jìn)行,以免長(zhǎng)時(shí)間的煮制影響口感和營(yíng)養(yǎng)。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細(xì)步驟和小技巧,按照這些步驟操作,你...
擴(kuò)展閱讀8:怎么煮八寶粥粘稠
1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煮后,淀粉的含量較高,一般水米的比例為15: 1,煮出來(lái)的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開(kāi)里面的米,然后開(kāi)小火,不斷的攪拌,直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
擴(kuò)展閱讀9:八寶粥怎么熬才粘稠?
水量控制:粥的粘稠度很大程度上取決于水的量,因此要根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整加水量。安全第一:煮粥時(shí)要注意安全,特別是在攪拌和添加配料時(shí),要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述,通過(guò)精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運(yùn)用一些烹飪小竅門(mén),你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜,而且...
擴(kuò)展閱讀10:怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
1、可以在可以在煮的過(guò)程中,勾點(diǎn)淀粉放下去,這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量,而且一定要先用水勾兌一下,放進(jìn)去的時(shí)候也要一直攪拌,這樣可以避免結(jié)塊和煮糊。的過(guò)程中,勾點(diǎn)淀粉放下去,這樣可以幫助增加八寶粥的黏度,但要注意放的量,而且一定要先用水勾兌一下,放進(jìn)去的時(shí)候...
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