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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

云南過橋米線肉片厚度不能超2毫米,該不該對美食制定一定的標準?

我來答
觀點1: 我覺得美食并不一定需要制定獨一無二的標準。有些特殊美食從來不會因為標準而變得美味,相關部門可以制定工作人員在制作美食過程中所遵守的環境衛生標準和安全標準,或許,部分美食標準會影響飯菜的口味和美食的味道。
云南過橋米線已經成為當地特色美食之一,全國各地分布著多家云南過橋米線的店鋪。雖然每一家店鋪的名稱不盡相同,但并不排除十多年的老店??墒蔷W友發現米線中的肉片,厚度不能夠超過兩毫米。其實,這不僅考驗著做飯師傅的刀工,還考驗著云南過橋米線的發展與傳承。

美食的味道不一定以各項標準為準,有些美食沒有形成標準,卻依舊得到了許多吃貨的喜愛我們以小龍蝦為例,小龍蝦已經成為各大小攤中的最火爆的小吃之一。當我們來到夜市后,首先看到的就是麻辣鮮香的小龍蝦。小龍蝦的口感并不一致,這得益于制作小龍蝦的工作人員采用的材料和手法。如果按照一定的美食標準制作小龍蝦,所有的小龍蝦千篇一律,或許使部分消費者失去了購買小龍蝦的興趣。

除此之外,相關部門制定的環境衛生標準和安全標準并不是美食標準,美食標準指的是每一道工序的時間、火候以及飯菜的厚度、長度等。中國美食多種多樣,統一的美食標準只會束縛中國美食的發展。

總的來說,美味的食物不一定具有非常良好的統一標準,飯菜可以保持新鮮和美味,制作飯菜的工作人員里應注意飯菜安全以及制作環境的衛生。與其制作出大量的美食標準,倒不如提高各類美食的性價比。既可以幫助中國美食發揚光大,又可以體現中國美食的美味。
觀點2: 我認為應該對美食制定一定的標準,畢竟不是東西越好或者是越后臺是可以的,美食也是需要一定時刻才可以品嘗出其中的美味,而且這樣設定的話,對今后的發展以及食品安全也有著非常大的保障。
觀點3: 絕不應該對美食致電有一定的標準,因為美食制定嚴格按照標準的話,可能會產生不好的行為和價值理論不能產生食物的碰撞,
觀點4: 我覺得一旦制定了統一的標準,就會導致美食受到相應的影響,而且也會讓美食變得比較有局限性,并不應該進行這樣的限制。
擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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