- 觀點1： 隨著互聯網時代的發展，各種網紅產品也相繼而出。而直播間里面的各種牛肉干也紛紛受到網友的喜愛，畢竟也是肉類食品作為零食放在平時吃也非常方便。而且很多朋友都會沖著“牛肉”一詞去進行購買，畢竟牛肉又低熱量高蛋白。不管是大人吃還是小朋友吃，都非常有益。
此次四川縣警方就對一起網紅牛肉事件進行打假，并且在新聞中也播報此案件的具體情況表示抓捕了當場的23人進行審問處理。我國的社會市場監管綜合行政執法大隊的人員一直對各種食品的健康安全進行嚴格把控，此次也是對四川某縣廠商發現其問題并進行查封。而能查到這個窩點也是非常困難的，當地警方先是在網上發現了一家銷量過千萬的網紅牛肉干網店。但是并沒有查到網店合法的商家信息，也表明其并無生產企業合格證就在網上進行食物的買賣交易。經過多方調查將其商家地址進行定位，發現居然在四川某一小縣城的村子里。
這一發現更讓民警起了疑點，對這個小村子的牛肉干窩點進行突擊檢查。到小村子里面發現衛生完全不合格，七八個工人并沒有佩戴干凈的防護工具直接用手去切所謂的“牛肉”并將其打包貼上標簽準備發往其他地方。而面對警方的詢問工作，人員也并沒有正面回答任何問題甚至心虛的說不出話。更是讓警方覺得此牛肉干工廠有問題，將其食物打包進行檢測。最后檢測結果也讓人大吃一驚，三種口味的牛肉干全部都沒有一絲牛肉的含量，都是以鴨肉作為偽造進行買賣。
通過對這家網紅牛肉店的負責人審問可以得知，為了減少成本他們都全部使用風干鴨肉進行制作。而且用刷單的方式將名聲打出去，再以高昂的價格賣出。整個流程下來能夠凈賺400多萬元，而他們這種制假銷售是違法現象公安部門將會對其進行審理和判決。 - 觀點2： 利潤高達了40%。二者根本就沒有辦法劃等號，鴨肉便宜蠔，牛肉和牛肉當然是很貴的，這次的涉案金額達到了上千萬。
- 觀點3： 因為牛肉的話肯定比鴨肉比較貴，所以相對而言的話，利潤會高很多，這種就是掛羊頭賣狗肉。
- 觀點4： 用鴨肉代替牛肉利潤是非常可觀的，畢竟鴨肉和牛肉的價格根本不在一個層次上，這其中存在的差價難以想象。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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