- 觀點1： 做煲仔飯的步驟：
1、2杯大米洗干凈，用清水浸泡半個小時備用。
2、準備廣式臘腸，洗凈切成片備用。
3、蔥洗凈切成蔥花備用。
4、在電飯鍋內膽倒入一點點花生油。
5、把泡好的大米放入加水（比平時煮飯的水量稍微少點點，也要根據米的受水量來定，加多了米飯會很黏，不成粒），用筷子稍微攪拌一下。
6、蓋上蓋子，通電，按煲仔飯功能。（沒有的就按一般的煮飯功能）。
7、大約煮了三十分鐘，打開蓋子，米飯基本好了，把臘腸放入，蓋上蓋子繼續燜煮。（如果沒有煲仔飯功能的，根據自家電飯鍋煮飯時間到一半的時候就打開蓋子放入臘腸）。
8、電飯鍋工作倒數的時間（屏幕上有顯示數字）打開蓋子，沿著鍋邊淋點花生油，然后把料汁均勻的淋在上面，蓋上蓋子。
9、工作結束后，開蓋子撒蔥花再燜幾分鐘。
擴展資料：煲仔飯湯汁的做法：
1、6勺生抽或者味極鮮，1勺白砂糖，6比1的比例，勺子用一樣大小的，攪拌均勻，再加上3-4勺的水，白砂糖完全融化。
2、熱油，爆香一下大蒜和辣椒。
3、然后把醬汁一下子倒進去，基本就沸騰了，然后噴1勺白酒，再煮個10多秒，讓酒精揮發一下。然后倒出即可使用。 - 觀點2： 首先先將大米洗干凈加水，放入電飯褒，按下煮飯然后在煮飯的時候把臘肉和香腸切片，香菇青菜事先煮到半熟待用；打開電飯褒看看，看飯差不多水快收干了，把待用的臘肉香腸青菜香菇放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫然后打開蓋子，把醬油/辣油/鹽/油/加少許水攪拌后的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續（這里喜歡雞蛋的可以加個蛋）跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘即可
- 觀點3： 我用福庫電飯煲做的咖喱煲仔飯
原料：三黃雞半只（重約400克）、金針菇200克、大米200克、糯米200克（三人份）、咖喱粉、生姜、蔥、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各適量。
做法：
1、金針菇切去有雜質的根部，洗凈瀝干待用；雞肉洗凈斬件，生姜切成末，蔥切花；
2、雞肉中加入適量的鹽、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉，拌勻后蓋上保鮮膜或蓋子腌制半小時；
3、將糯米與大米混合，淘洗干洗后放入電飯鍋，加入適量的水（水不可過多，與平時煮相同數量大米飯時一半的用水量即可），插上電源，按下煮飯鍵；
4、待電飯鍋內的飯煮開后打開鍋蓋，將瀝干水分的金針菇鋪在上面，再放入腌制好的雞肉，稍微弄平整一些，蓋上鍋蓋；
5、待電飯鍋的煮飯鍵跳起后等3分鐘左右再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次跳起時重復此操作，如此反復操作兩至三次；
6、打開鍋蓋，撒上蔥花，香噴噴的咖喱煲仔飯就做好啦！ - 觀點4：
- 觀點5： 教你一個電飯煲做咖喱煲仔飯的方法
準備原料：三黃雞半只（重約400克）、金針菇200克、大米00克、糯米200克（三人份）、咖喱粉、生姜、蔥、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各適量。
1、金針菇切去有雜質的根部，洗凈瀝干待用；雞肉洗凈斬件，生姜切成末，蔥切花；
2、雞肉中加入適量的鹽、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉，拌勻后蓋上保鮮膜或蓋子腌制半小時；
3、將糯米與大米混合，淘洗干洗后放入電飯鍋，加入適量的水（水不可過多，與平時煮相同數量大米飯時一半的用水量即可），插上電源，按下煮飯鍵；
4、待電飯鍋內的飯煮開后打開鍋蓋，將瀝干水分的金針菇鋪在上面，再放入腌制好的雞肉，稍微弄平整一些，蓋上鍋蓋；
5、待電飯鍋的煮飯鍵跳起后等3分鐘左右再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次跳起時重復此操作，如此反復操作兩至三次；
6、打開鍋蓋，撒上蔥花，香噴噴的咖喱煲仔飯就做好啦！
電飯煲最好用美的或福庫等名牌，品牌的很智能，易掌握時間，做得也香些。 - 觀點6： 電飯煲只能用來煮米飯？
但其實它的作用遠不止如此。
無論甜品、湯類、菜肴，
一個電飯煲都能完成，
想學你就接著看！
主 食 篇
/ 煲 仔 飯 /
電飯煲蒸白米飯吃膩了？不如試試做廣式煲仔飯~今天就教大家做臘味雞腿煲仔飯，喜歡吃煲仔飯的朋友趕快學起來！
食 材
大米，雞翅一盤，醬油，生姜片30克，
咸魚10克，香腸一小盤，280毫升水，蔥花
做 法
1.在準備好的雞翅里加入一湯匙醬油，腌制半小時。
2.把米淘干凈后瀝干水，然后裝入電飯煲，依次加入準備好的生姜片、咸魚、雞腿、香腸。
倒入一湯匙醬油，然后加入280毫升的水。
3.按下煮飯鍵，煮20-30分鐘左右。煮好后可以再燜一會兒。
4.時間到后揭開蓋子，撒上蔥花，再攪拌一下，讓米飯充分入味。
別看步驟簡單，做出來完全就是大廚級別，隔著屏幕都聞到了香氣~
/ 煎餃 /
電飯煲用來蒸煮食物在行，做煎餃也是完全沒問題。
食 材
速凍餃子，油，水
做 法
1.確認電飯煲內膽沒有水后，倒上薄薄一層油，鋪滿整個底部。餃子不需要解凍，直接放進去碼好就行，然后按下煮飯鍵。
2.電飯煲跳到保溫模式后，揭開蓋子，加入清水，使得水大約沒過餃子的三分之一。然后蓋好，再按下煮飯鍵。
3.等再跳到保溫模式時，煎餃就完成啦！蘸點醋味道超級棒！
甜品篇
/ 糖炒栗子 /
想吃糖炒栗子不用上街買，自己用電飯煲做出來的同樣香甜可口~ - 觀點7： 我家買的
福庫
電飯煲，上面有煲仔飯功能，下面這個是我做的時候查的教程，希望對你有幫助！
1、把肉調味（備用）
2、米洗好（最好用水浸泡30分鐘）
3、煮飯，到電飯煲里的水沸騰后馬上放肉（根據不同肉類熟的時間長短，放置的時間不同，青菜很容易熟可以晚點再放）
4、如果用機械煲煮，跳保溫后適當燜10分鐘。電腦煲一般有程序設定，跳保溫即可。如果要鍋巴效果，機械煲可以多按1~2煮飯（不能連續按，跳保溫后需等一會）。電腦煲可以煮完后用冷飯加熱（有的叫再加熱功能），但因為不同品牌型號程序控制有差別，用冷飯加熱功能5分鐘左右最好按回保溫，以免燒糊。不管機械煲也好，電腦煲也好，不同米量要做到鍋巴效果也會有差異，需要自己慢慢體驗。 - 擴展閱讀1：制作燒烤需要準備哪些食材？
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