- 觀點1： 芒種，是麥類等有芒作物成熟的意思。芒種是二十四節(jié)氣中的第九個節(jié)氣。每年的6月5日左右，太陽到達黃經(jīng)75°時為芒種。下面是我為大家整理的芒種節(jié)氣的民俗活動及傳統(tǒng)美食，希望對你們有幫助。
芒種的民俗活動
1、煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
2、安苗
安苗是皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動，始于明初。每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
3、送花神
農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。此俗在傳統(tǒng)文化中今已不存，但著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》提及。
4、打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的就是最受歡迎的人。
5、俗掛艾草
艾草有驅(qū)趕蚊蟲的作用，到了天氣炎熱的五月，細菌滋生的厲害，就是艾草出動的時候了。人們會把艾草從田里割回來，然后擺放在自家的門口，還有些人會把艾草曬干，然后點燃，在屋子里轉(zhuǎn)上一周，蚊蟲也會被驅(qū)趕走。
芒種節(jié)氣的傳統(tǒng)美食
1.食飯
芒種時節(jié)民間講究“少食肉多吃飯”，所以在芒種時節(jié)可以多吃一些粳米煮的米飯，或者是用雜糧煮的米飯，比如烏米飯，黑米飯，紅米飯等等，這些米飯當(dāng)中含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，而且有飽腹的作用，所以吃了之后不會覺得饑餓。
2.薏米粥
芒種時節(jié)雨水逐漸增多，而且惡劣的天氣也會越來越多，所以空氣當(dāng)中的霧霾以及濕氣比較重。因此在芒種時節(jié)可以買上一些薏米，加入一些赤小豆，茯苓等等熬制薏米粥，不僅好吃還有去濕氣的作用，在芒種節(jié)氣吃是最好的了。
3.鯉魚湯
芒種時節(jié)可以喝鯉魚湯。鯉魚湯和大多數(shù)魚湯一樣美味，同時鯉魚湯是有利尿消腫祛濕的作用的。芒種節(jié)氣空氣當(dāng)中的濕氣是比較大的，雨水也增多，所以人體很容易濕氣重，因此多喝一些鯉魚湯可以很好的起到祛濕消腫的作用。
4.荸薺
荸薺既可以當(dāng)做菜肴來吃也可以當(dāng)做水果來吃。是一種非常好的食物，在芒種時節(jié)也是推薦吃的。可以將生的荸薺直接洗干凈去皮吃，脆嫩多汁。也可以把荸薺洗干凈之后煮熟，不僅煮熟的荸薺吃上去軟糯香甜，連荸薺水都是可以喝的，有清熱解毒的作用。還可以把荸薺用來炒菜也是非常好吃的。所以到了芒種節(jié)氣的時候，大家可以買一些荸薺回來生吃或者烹制熟了吃都是可以的。
芒種疾病預(yù)防
防空調(diào)病
芒種節(jié)氣天氣較為炎熱，許多人由于貪圖涼爽，常常將空調(diào)溫度開得很低，因此稍有不慎就感冒流鼻涕，患上“空調(diào)病”。
使用前一定要先清洗空調(diào)過濾網(wǎng)，要注意調(diào)整室內(nèi)外溫差，一般不超過8-10攝氏度為好。兒童、老人和病人房間的空調(diào)使用更要注意合理和科學(xué)的使用。
要防心臟疾病
芒種節(jié)氣，氣溫更高，濕度更大，心臟負荷逐漸加重，有心臟病、冠心病的人要注意保養(yǎng)，少熬夜，避免工作過分緊張，生活要有節(jié)奏。
可以吃一些保養(yǎng)心臟的藥食，如麥冬5克、桂圓肉5克泡水飲，氣虛乏力者可以加西洋參3克，或桂圓小棗小米冰糖粥，或麥冬桂圓肉枸杞菊花茶。
防婦科病
婦女易患白帶多而黃，應(yīng)少吃辛熱食物，多吃一些清熱利濕之品，如綠豆，還應(yīng)常吃健脾利濕之品，如薏米、山藥、白扁豆、粳米粥。
防面癱
如果夜間使用風(fēng)扇和空調(diào)時，讓風(fēng)長時間直接沖著自己吹，或者空調(diào)溫度過低，可導(dǎo)致人體體表微循環(huán)受到寒冷刺激的干擾，局部營養(yǎng)神經(jīng)的血管發(fā)生痙攣，進而引發(fā)面神經(jīng)炎，即面癱。
面癱治療短則一周，長則半年，不光影響工作生活，嘴歪眼斜的外貌也讓人十分尷尬。如果出現(xiàn)這樣的癥狀，要趕緊就醫(yī)，避免留下后遺癥。
易患口舌生瘡
中醫(yī)認為心與小腸相表里，芒種開始，濕熱更重，如濕熱內(nèi)積，心火重，小腸積熱，就會出現(xiàn)小便黃短，舌紅苔黃，大便秘結(jié)，口舌生瘡，就應(yīng)該少吃辛熱之品，如白酒、羊肉等。
多吃黃瓜、青菜、綠豆。可用竹葉3克、麥冬5克、金銀花3克泡水飲。兼見大便秘結(jié)的可加大黃2克。如出現(xiàn)尿頻、尿痛的就應(yīng)看醫(yī)生。
易中暑
一到高溫天氣，常見的病就是中暑。一般人應(yīng)注意出行躲避烈日，別等渴了才喝水，多吃水果蔬菜，保持充足睡眠，謹防情緒中暑。
心腦血管疾病患者、糖尿病患者、平時體質(zhì)弱的人以及頸椎有問題、腦供血不足的人，應(yīng)避免到易使人中暑的環(huán)境去。
中暑癥狀如果不是很嚴(yán)重，應(yīng)立即到陰涼處休息。同時補充水分，小口慢飲，以防加重心臟負擔(dān)。
解開領(lǐng)口扣子、領(lǐng)帶、皮帶等，保持身體周圍通風(fēng)，有條件者可用溫毛巾擦一擦手腳心、腋下、腿窩，幫助身體散熱。
在經(jīng)過一段時間休息后，若癥狀沒有減輕，應(yīng)及時就醫(yī)。如發(fā)現(xiàn)他人中暑昏迷，除進行上述救治外，還應(yīng)立即撥打120。尤其是本身患有疾病的中暑者，一定要盡快去醫(yī)院接受救治。 - 擴展閱讀1：廈門哪里可以露營燒烤
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