- 觀點1： 香港被冠上亞洲「美食之都」的美譽,可以嘗到世界各地不同特色的美食。
不少香港人習(xí)慣每天早上和午飯時到茶樓「飲茶」。「飲茶」當(dāng)然不只是喝茶那麼簡單，其意思是上「茶樓」吃點心。香港位於廣東省，那一般香港人常吃的也就是廣東點心了。較著名的有蝦餃、燒賣、腸粉等‧富裕的人常會到高級的「茶樓」。那里的點心裝飾較精致，用的材料也較上乘。但一般的港人到平常的「茶樓」，也能享用美味而廉宜的點心。
除了「茶樓」以外，粥粉面店也是港人常光顧的食店。粥粉面店比「茶樓」更為平民化，提供的粥、面類也有自己的特色。「及第粥」、「艇仔粥」等都是美味而受歡迎的粥食，再伴以油條、腸粉等、是一頓豐富的早餐。
面食就是更有特色了，「云吞面」、「車仔面」都是受歡迎的。云吞與中國的北方的餃子相似，面粉皮里裹著鮮蝦和豬肉碎等。云吞加上一碗湯面，就成了一碗簡單而可口的美食。「車仔面」的配料則沒有硬性規(guī)定，通常是依食客的選擇而加入的。常的配料有魚蛋、肉丸、豬皮、蘿卜、豬紅等。「車仔面」用的面也有很多選擇，有油面、米粉等。
興粥粉面店相似的有「茶餐廳」，但「茶餐廳」提供的食品多是西式的。而在「茶餐廳」「出產(chǎn)」的港式食品有很多，如把咖啡和奶茶混合而成的「鴛鴦」、沒有菠蘿的「菠蘿包」、和雞尾毫無關(guān)連的「雞尾包」等。「乾炒叉燒意」就是一個揉合中西式口味的例子。
除了在食店提供的食品外，還有很多街頭特色小食，魚蛋、砵仔糕、燒香腸、雞蛋仔、燒賣、花生醬格仔餅……街頭賣的燒賣沒有蝦肉和豬肉等餡料，用的是魚肉。這種燒賣沾上醬油來吃，別有一番風(fēng)味。
絲襪奶茶
香港中環(huán)有家“蘭芳園”，老板以獨創(chuàng)絲襪奶茶聞名，有幾十年的歷史了。用不同的茶葉混合，用絲襪隔渣，沖出的奶茶，茶味和奶味都清晰可分，但兩種味道又配合得天衣無縫，絲襪這種工具不可少，據(jù)說這是奶茶香滑的關(guān)鍵，原理如何就不得知了。當(dāng)年是流動小檔，如今已經(jīng)開入室內(nèi)，但門前還擺著當(dāng)年的小檔。很多老主顧覺得還是蹲在小檔前的板凳上喝絲襪奶茶才夠風(fēng)味。
老板的兒子，在父親的盛名之下，繼續(xù)發(fā)揮創(chuàng)意，自創(chuàng)“撈丁”，就是用各種材料，用獨特漿汁，按一定的比例，撈入出前一丁，新奇又美味。
附近的擺花街上有家“泰昌餅家”，門前一直排著人龍，為的是買個新鮮出爐的蛋撻。據(jù)聞前港督肥彭都經(jīng)常來買。千層的脆皮，金黃的餡，蛋味濃郁，用料十足，熱辣辣，買到蘭芳園加杯奶茶，頓覺溫暖。夏天來杯也是香港特色的“咸檸七”加“撈丁”，好味又飽肚。
地址：中環(huán)著名旅游點擺花街的盡頭天橋附近，四周有石板街、蘭桂坊、中區(qū)警署等。
云吞面
熱情的香港同胞介紹我到不遠的軒尼詩道，找一家叫“新釗記”的小吃店。于是我按圖索驥，尋蹤而去。感覺這家店比“江仔記”要大些，卻是一樣的顧客盈門。站等了一會，才得落座。一嘗之下，覺得“新釗記”的招牌云吞面的確名不虛傳。那面條細細的，如同未泡開的粉絲；老黃的顏色，好似菊花一般，吃上去卻是蠻有嚼頭的。原來這不是一般的面條，港人一向喚做“芙蓉面”的便是。而云吞，薄薄的皮子包裹著幾顆大大的海蝦仁，除此沒有別的餡料，要的就是那份兒清鮮！那種絕美的滋味，讓我一直回味到今天。
九記牛腩
有50年歷史的“九記牛腩”，一般游客是很難找到，這店非常牛，中午12點半前不開店，因牛腩每天新鮮回來，早上開始煮至中午，3點前不做外賣，因太多人堂吃做不了外賣。晚上5點半前才有河粉賣，晚上7點15分至8點半休息晚飯，9點后只有伊面及米粉，10點半后只賣米粉，11點半關(guān)門，假期也休息。
只有牛腩賣，沒有其他品種，分普通腩、爽腩及咖喱腩，20元一碗牛腩粉面，50元一碟整爽牛腩，最正的牛腩清湯8元一碗，一點味精及香料也不加，牛肉味濃，喜歡吃牛腩的人一定要試！！！
地址：中環(huán)歌賦街
“麥文記”
據(jù)說這是一家出名的老字號，以真材真料出名，湯底用真正的大地魚煲成，面很幼細，爽滑加脆口，云吞用的是新鮮的蝦，以蝦七肉三配成，味道剛剛好。旁邊也有幾家吃云吞面的，打出十元一碗的招牌，但這家一直是18元，依然是坐滿人，從中就可見其功底了。
地址：佐敦道跟寶靈街中間的白加士街上
何洪記
何氏家族1946年開始在廣州西關(guān)做云吞面。后來舉家遷至香港，從街邊小攤做起，如今已到了第二代接班人掌舵的時期。從1946年到現(xiàn)在，“何洪記”的做面師傅換了一個又一個，可他們依然堅持“人手做面”。除了因為機器無法根據(jù)天氣等諸多因素做出調(diào)整外，他們還堅信：做面需要感情，高興時做出的面和傷心時做的面是不一樣的。而機器，是永遠做不出有感情的面的。
“云吞面”對香港有多重要？我想，那基本是存于每個香港人心中的不可磨滅的物質(zhì)符號。據(jù)說，喜歡“何洪記”的香港政要、明星，多得數(shù)不完，以至于掌門人都懶得將他們的照片貼在店內(nèi)做招攬。而我從報紙娛樂版上得到的消息是，“何洪記”跑馬地分店是一眾香港明星的“蒲點”，長期有記者守候周圍，如果你是某人的FANS，在那“打坐”，包準(zhǔn)沒錯。
地址：銅鑼灣霎東街2號，時代廣場后面，利舞臺廣場旁
津味茶餐廳
津味茶餐廳最出名的是：勁辣魚蛋。雖然它有分店，但只能去旺角花園街的這間，因為這間最辣。當(dāng)然其他的粉面也好吃，云吞的分量十足，蝦好多又好吃。不過我來這里不是吃面，只為了吃魚蛋。以前還有我喜歡的小魚，不過經(jīng)過多年的變化，這個已經(jīng)不好吃了，所以若以后我還來的話，我只點一杯豆?jié){，一碟辣魚蛋。撞過版才知道以后點做的，這次一碟辣魚蛋16粒要10蚊，一杯豆?jié){：5蚊，一碟小魚：4蚊。
地址：旺角花園街
甜品
不可不試的當(dāng)然就是甜品連鎖巨店許留山啦，分點遍布廣九新界，除了有各式各樣的水果甜品外，還有我最中意的燕窩水果甜品，滋潤又養(yǎng)顏，我每日都要吃上一兩碗，現(xiàn)在還應(yīng)季節(jié)變化推出了多種熱甜品，燕窩燉蛋，滋潤得口感滑滑的，是我極力推介新品。
還有一間Sweet Dot,最出名的就是水果糯米糍，有木瓜和芒果餡的，真正皮薄餡靚，又軟又薄的一層糯米皮包裹著一大塊新鮮水果肉，外層還撒上滿滿的椰絲，我較喜歡芒果餡的，因為軟軟的外皮配上軟軟的內(nèi)餡，口感最好。
Delifrance是一間專做法式sandwich的連鎖快餐店，有許多特色sandwich，最適合喜歡嘗新的顧客，比如芒果鮮雞肉sandwich、白汁三文魚、全麥sandwich、法式汁吞拿魚sandwich，還有煙肉火腿蛋巨無霸、全麥sandwich等等，出品都不相上下。
還有其他許多西餅店的甜品，如：
Maxine的各式鮮雜果塔；Starbuck的Tiramisu，Strawberry cheese cake, Green tea cheese cake等；金龍船的芒果千層pancake，還有我的至愛——Pie&Tart的木瓜芝士塔，與我們平時吃的蛋塔有點不同，直徑有12cm，香脆的塔皮內(nèi)滿載著香濃的木瓜芝士蛋塔餡，還有海鮮塔、香菇雞塔，鮮奶塔等等，每次有新鮮塔出爐，都有人排長龍買。
喜歡雙皮奶的就可以一試順義牛奶店的招牌——雙皮奶，質(zhì)較稀和滑，放糖比較少，但奶味好重，價錢稍貴，一小碗紅豆雙皮奶就要$ 22，是深圳的3-4倍。 - 觀點2： 香港美食有哪些？
- 觀點3： 沒感覺有啥米好吃的.
日本壽司吧
煲仔飯其實也一般
路邊攤很多, 但都是很多味素的, 不十分健康
就日本料理和韓國燒烤比較好吃, 中餐就處處差不多 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！