- 觀點1： 腸胃炎，膽石癥，胰腺炎患者不宜飲用純牛奶。喝牛奶以及慢慢成為現代人生活的一部分，在發達國家，早、晚喝牛奶已是家常便飯。但由于現代人工的添加管理還存在漏洞，牛奶食品也出現了一些安全事件，因此，人們在購買牛奶食品的的時候一定要認真鑒別。
- 觀點2： 乳糖不耐受表現為胃腸道癥狀，腹部緊張、腸鳴、腹痛、排氣和腹瀉等癥狀，如出現此類癥狀都是乳糖不耐受的表現。乳糖不耐受個體癥狀差異較大，嚴重乳糖不耐受多于攝入定量乳糖后，30分鐘至數小時內發生。乳糖不耐受對嬰幼兒影響較大，同時伴有尿布疹、嘔吐、生長發育遲緩等，成人伴有惡心反應。不耐受癥狀的嚴重程度與多種因素有關，如小腸內乳糖酶活性攝入的乳糖量及是否同時攝入其他類食物。孩子乳糖不耐受，在喝母乳或吃其他乳制品后，30分鐘至2小時出現腹瀉、腹部痙攣、腹脹或排氣等現象，需注意寶寶在1歲前不應喝鮮牛奶。
- 觀點3： 過敏的人不可以。
- 觀點4：
- 觀點5： 不適合喝牛奶，具體如下：
1、經常接觸鉛的人：牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經常接觸鉛的人不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因為酸牛奶中乳糖極少，多已變成了乳酸。
2、乳糖不耐者：有些人的體內嚴重缺乏乳糖酶，因而使攝入人體內的牛奶中的乳糖無法轉化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，而是直接進入大腸，使腸腔滲透壓升高，使大腸粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在腸內經細菌發酵可產生乳酸，使腸道PH值下降到6以下，從而刺激大腸，造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等癥狀。
3、牛奶過敏者：有人喝牛奶后會出現腹痛、腹瀉等癥狀，個別嚴重過敏的人，甚至會出現鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
4、返流性食管炎患者：牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。
5、腹腔和胃切除手術后的患者：病人體內的乳酸酶會受到影響而減少，飲奶后，乳糖不能分解就會在體內發酵，產生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。腹腔手術時，腸管長時間暴露于空氣中，腸系膜被牽拉，使術后腸蠕動的恢復延遲，腸腔內因吞咽或發酵而產生的氣體不能及時排出，會加重腹脹，可發生腹痛、腹內壓力增加，甚至發生縫合處脹裂，腹壁刀口裂開。
胃切除手術后，由于手術后殘留下來的胃囊很小，含乳糖的牛奶會迅速地涌入小腸，使原來已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。
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牛奶的正確喝法：
牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
另據報道，酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調節體內膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
參考資料：/baike.baidu.com/item/%E7%89%9B%E5%A5%B6/28828"target="_blank"title="百度百科-牛奶">百度百科-牛奶 - 觀點6： 他嚴肅的指出：牛奶害人、致病！
倪海廈老先生，他的名號在中醫界如雷貫耳，被稱為中醫界的鬼才。他曾治好上百位癌癥病人，讓無數病患重新回歸健康幸福。
他在全國各地游歷治病與講課的期間，不止一次的提到過：人類不應該喝牛奶，喝牛奶=生病+腫瘤，喝牛奶還會影響壽命。
但如今，鋪天蓋地的廣告和宣傳，都在告訴老百姓：牛奶是好東西，牛奶有營養，牛奶補鈣，牛奶讓孩子聰明等等。
真相果真如此嗎？我們一起看看倪海廈老先生對于“牛奶”的看法：
倪海廈老師
近十幾年來，牛奶商為了牟取暴利，而故意誤導消費者。如果你信了廣告的話，你就上了當了。
作為商人，他們也許懂，只想騙你的錢；也許他們自己也不懂，只是因為制造出一個需求，就能賺錢。
至于牛奶是不是好東西，我估計他們自己都不喝。但如果你喝牛奶生了病找他，他們絕對不會承認的。
因為，他們與某些權威機構，因為經濟利益原因已經連為一體了。
要想不上當，要想無病，要想不生腫瘤，最好的辦法是不喝牛奶！
我們來詳細地分析牛奶的問題：
首先，牛奶本身是給小牛犢喝的，小牛喝了會健康，但我們不是小牛，我們的基因和結構都不同，我們喝了，就會生病。
1，從中醫的角度來看，牛奶是陰寒性食物。
陽化氣，陰成形。陰寒性的東西容易導致氣血流行不暢，促進形成有形的包塊。
人要有生命力，就要多吃陽性的食物。比如像生姜、蘿卜等等，而要少吃陰性食物。
況且，當前人們的陽氣普遍偏于不足，更是要注意不吃陰寒性食物。
為什么心血管病、糖尿病、腫瘤的發病率這么高？這全是些陰性病，全是因為過多地吃陰寒性食物，再加上少吃陽性溫性食物造成的。
陰性的食物會慢慢地改變人體的體質，
使人體慢慢地變成陰性體質。
而陰性體質最容易生癌癥。糖尿病、心血管病也都是陰性體質所導致的。至于水腫、怕冷、乏力、關節痛等等，全是陰性體征。
如今這樣的疾病越來越多，大家為什么不思考一下原因呢。
從西醫的角度來看，牛奶會在人體內制造出大量的粘液，而后在腸胃之間形成一層障礙，從而影響營養的通過；
這種粘液也會累積在肺部，容易導致呼吸器官的毛病，包括支氣管炎和氣喘病，這就是中醫所說的痰證，痰證是陰病，是造成腫瘤的基礎。
這就是為什么現在的孩子，動不動就痰多的原因。小小年紀就有很多黃痰、粘痰，有的媽媽不懂，還聽醫生的給孩子去做霧化治療，但是如果致病的根源不斷，病怎么會好呢？
2，牛奶還含有大量的脂肪，是直接導致心臟病的元兇。
牛奶會使人變胖。不要以為這是好事。 - 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
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- 擴展閱讀3：做披薩用的芝士有區別嗎？
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- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經過發酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
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