- 觀點1： 新疆抓飯大致分為兩種：咸抓飯和甜抓飯。咸抓飯就是我們所說的肉抓飯，甜抓飯就是我們所說的素抓飯，素又分為：干果抓飯和不帶肉的素抓飯。抓飯還可以加各種干果，比喻紅棗、鷹嘴豆、葡萄干、杏干、哈密瓜脯、雞蛋、核桃、花生、巴旦木等，只要你喜歡的干果都可以加，一般干果抓飯加的最多的就是新疆特產鷹嘴豆和葡萄干，這是最常見的干果抓飯。
好吃的手抓飯的做法：牛肉、洋蔥、胡蘿卜、大米、葡萄干。
準備材料，肥瘦相間的牛肉或羊肉，胡蘿卜，洋蔥，有葡萄干的話準備一小把肉涼水下鍋焯水，中途撇浮沫，煮開一分鐘就關火免得煮老了。撈出來洗干凈。鍋中放比平時炒菜要多的油燒熱，依次下入肉，洋蔥，胡蘿卜，鹽，生抽翻炒。中火，肉炒5成熟時加洋蔥炒軟再加胡蘿卜炒到7成熟。然后加入兩炒勺熱水，加蓋小火燜10分鐘。鹽稍微多放一點，因為最終加入米也不再調味了。燜好后，連汁水一起倒入電飯煲鋪勻，再在上面鋪上泡過的大米（大米一定要提前用溫水泡30分鐘，因為蒸米飯的時候水加的很少，沒有泡過的米煮之后會夾生）。至于水量，差不多但是還沒有沒過米就行了。按正常煮飯程序燜熟就行啦。剛出鍋時是這個樣子，用勺子拌勻就出現可愛的金黃色米粒了。
抓飯簡直就是新疆人的最愛，不僅美味可口而且營養豐富。抓飯的主要成分有：富含維生素的胡蘿卜，軟化血管降血脂的皮牙子，鮮味十足的羊羔肉；有的抓飯還會加入葡萄干、哈密瓜干、杏干、核桃、鷹嘴豆等，這樣的抓飯營養更加豐富，口感微甜，美味十足。長期吃干果抓飯，不僅滿足味蕾，還養生，干果抓飯也是新疆長壽民族的養生秘訣之一。 - 觀點2： 是的。在制作新疆手抓飯的時候，那邊必須要放一些葡萄干，因為這樣的話能夠讓手抓飯的口感更好一些，吃起來酸酸甜甜的，這也是新疆手抓飯的一種特色，葡萄干也是當地的一種特色美食。
- 觀點3： 新疆手抓飯放葡萄干是一種正常現象，只要你喜歡就吃，不喜歡可以不放，那么只能是說這是一種新疆人的習慣。
- 觀點4： 不一定要放葡萄干，根據自己的口味來放，如果自己喜歡吃的話就可以放，如果不喜歡吃的話就可以不放。
- 觀點5： 因為葡萄干本身就是新疆的特產，手抓飯中再放入一些葡萄干會增加口感，也會讓味道變得更加的美好。
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- 阜寧大閘蟹：作為當地的水產特色之一，阜寧大閘蟹以其肥美的蟹肉和鮮美的蟹黃而聞名。每年秋季是品嘗大閘蟹的最佳時節，許多游客慕名而來，就是為了一嘗這道美味。阜寧板鴨：這是一種傳統的腌制鴨肉產品，以其獨特的風味和悠久的歷史而著稱。板鴨肉質緊實，色澤金黃，香味濃郁，是當地餐桌上的常見佳肴。高郵咸...
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- 阜寧特產有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶干、洪橋蜜桃、野生甲魚等。阜寧大糕：又叫做玉帶糕，因其形狀像絲帶，顏色純白如玉，所以有“玉帶糕”的叫法。阜寧西瓜：是我國農產品地理標志性產品。戚橋茶干：被譽為蘇北一絕，始于清朝康熙年間，距今已經有三百多年的歷史。阜寧特產有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶...
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- 此地方的十大特產如下：1、阜寧大米：阜寧是江蘇省重要的農產品基地之一，以其豐產的優質大米而聞名。2、阜寧蜂蜜：阜寧擁有廣闊的花海和豐富的蜜源，所產的蜂蜜味道純正，口感豐富。3、阜寧紅薯：阜寧的紅薯肉質細膩，甜度高...
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- 蓮子，補腎強心，補脾 枸杞，補腎養肝，明目 紅棗，補脾，強心。養胃 葡萄干，補充礦物質，益筋骨，補腎 銀耳對肺、腦也很好 以上食品對老人都很好，您可以視老人的身體情況，自行搭配，比如，胃不好，多加些紅棗，.....
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- 3、吐魯番家訪葡萄干是一種多樣化的美食，有多種品種和口味，如無核白、特級綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣等，可以滿足...
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- 食味源餐飲技術培訓總校。1、材料方面。食味源餐飲技術培訓總校的酸辣粉培訓的材料是粉，高湯、油辣椒，二荊條辣椒100克，白芝麻15克，秘制香料粉15克，秘制飄香粉5克，菜籽油600克等，材料非常齊全。2、口感方面。食味源餐飲...
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