- 觀點1： 主料：牛肉干1大塊、藜蒿1包；
調料：食鹽3克；姜1小塊；蒜3瓣；料酒2克；生抽2克；植物油10克；黑胡椒少許；辣椒粉少許；
做法步驟：
1、將牛肉干洗凈，同飯一起蒸熟，將蒸熟的牛肉干切薄片，品嘗一下，根據咸淡決定調料的多少，備用；
2、準備好藜蒿；藜蒿洗凈切段，備用；
3、稍熱油鍋至6成熱；煸炒香蒜、姜末；
4、倒入切好的牛肉干，放入鹽、生抽、料酒、現磨黑胡椒粉、辣椒粉各適量翻炒入味；
5、加入藜蒿快炒幾下即可。 - 觀點2： 牛肉干簡單好吃做法做法步驟：
食材用料：風干牛肉200克、青紅椒 200克。
→ 風干牛肉洗凈后放入清水中浸泡至軟，然后放入平底盤子里，入蒸鍋蒸至熟透；
→ 香蒜是我自己在陽臺種的，很香，把青椒與香蒜洗凈，牛肉蒸熟后，取出晾涼，青紅椒
切小粒，香蒜切段，牛肉切片；
→ 熱鍋涼油，把蒜子與香蒜白爆香，然后放入青紅椒炒香；
→ 接著放入牛肉片翻炒，放入適量的鹽與糖，一點味極鮮提味；
→ 把香蒜葉放入鍋內翻炒，大火翻炒均勻。 - 觀點3： 如何做香菇牛肉粥 香菇牛肉粥怎么做好吃又簡單
1、方法1：水放入鍋中煮開，下米（生米或者吃剩下的燜米飯都可以）。再次煮開后擰小火慢慢熬。生姜切末開水泡好的香菇切片，入鍋。干貝洗一下直接入鍋。這兩樣是為了提味兒。熬到米飯見稠，有了粥的樣子的時候將提前用鹽、料酒腌過的生牛肉絲放入。煮2分鐘看到變色準備起鍋。如果喜歡可以在快要出鍋的時候將生菜切絲放入其中，菜色會更加漂亮。在鍋中或者舀出來到碗里加香油、蔥花、撒上白胡椒粉。
2、方法2：大米淘凈，加適量水放入電飯煲內，選煮粥模式，大概30分鐘左右就可以很濃稠了。蔥切成蔥花，盡量選用大蔥綠色的部分，切好備用。
香菇切丁，牛肉切丁。鍋燒熱，熱鍋涼油，放入牛肉翻炒，加料酒翻炒，肉微微熟，加入香菇翻炒，加入生抽適量，鹽適量，翻炒一會，加入適量開水，燜煮3分鐘，留適量湯汁。米粥煮至米粒開花，濃稠后加入炒好的香菇牛肉湯汁，再煮5分鐘。加入適量鹽，雞精調味，盛至小碗中，粥上撒適量蔥花。
3、方法3：將水發香菇去梗洗凈，擠干切絲；牛肉洗凈切絲；粳米淘洗干凈；蔥切末，姜切片，備用；將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內，加水3杯，用小火熬至肉爛米熟；加蔥末、姜片、豬油、鹽、味精再煮3分鐘即可。 - 觀點4： 主料：牛肉干1大塊、藜蒿1包；
調料：食鹽3克；姜1小塊；蒜3瓣；料酒2克；生抽2克；植物油10克；黑胡椒少許；辣椒粉少許；
做法步驟：
1、將牛肉干洗凈，同飯一起蒸熟，將蒸熟的牛肉干切薄片，品嘗一下，根據咸淡決定調料的多少，備用；
2、準備好藜蒿；藜蒿洗凈切段，備用；
3、稍熱油鍋至6成熱；煸炒香蒜、姜末；
4、倒入切好的牛肉干，放入鹽、生抽、料酒、現磨黑胡椒粉、辣椒粉各適量翻炒入味； - 觀點5： 如何做香菇牛肉粥 香菇牛肉粥怎么做好吃又簡單
1、方法1：水放入鍋中煮開，下米（生米或者吃剩下的燜米飯都可以）。再次煮開后擰小火慢慢熬。生姜切末開水泡好的香菇切片，入鍋。干貝洗一下直接入鍋。這兩樣是為了提味兒。熬到米飯見稠，有了粥的樣子的時候將提前用鹽、料酒腌過的生牛肉絲放入。煮2分鐘看到變色準備起鍋。如果喜歡可以在快要出鍋的時候將生菜切絲放入其中，菜色會更加漂亮。在鍋中或者舀出來到碗里加香油、蔥花、撒上白胡椒粉。
2、方法2：大米淘凈，加適量水放入電飯煲內，選煮粥模式，大概30分鐘左右就可以很濃稠了。蔥切成蔥花，盡量選用大蔥綠色的部分，切好備用。
香菇切丁，牛肉切丁。鍋燒熱，熱鍋涼油，放入牛肉翻炒，加料酒翻炒，肉微微熟，加入香菇翻炒，加入生抽適量，鹽適量，翻炒一會，加入適量開水，燜煮3分鐘，留適量湯汁。米粥煮至米粒開花，濃稠后加入炒好的香菇牛肉湯汁，再煮5分鐘。加入適量鹽，雞精調味，盛至小碗中，粥上撒適量蔥花。
3、方法3：將水發香菇去梗洗凈，擠干切絲；牛肉洗凈切絲；粳米淘洗干凈；蔥切末，姜切片，備用；將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內，加水3杯，用小火熬至肉爛米熟；加蔥末、姜片、豬油、鹽、味精再煮3分鐘即可。 - 觀點6： 如何做香菇牛肉粥 香菇牛肉粥怎么做好吃又簡單
1、方法1：水放入鍋中煮開，下米（生米或者吃剩下的燜米飯都可以）。再次煮開后擰小火慢慢熬。生姜切末開水泡好的香菇切片，入鍋。干貝洗一下直接入鍋。這兩樣是為了提味兒。熬到米飯見稠，有了粥的樣子的時候將提前用鹽、料酒腌過的生牛肉絲放入。煮2分鐘看到變色準備起鍋。如果喜歡可以在快要出鍋的時候將生菜切絲放入其中，菜色會更加漂亮。在鍋中或者舀出來到碗里加香油、蔥花、撒上白胡椒粉。
2、方法2：大米淘凈，加適量水放入電飯煲內，選煮粥模式，大概30分鐘左右就可以很濃稠了。蔥切成蔥花，盡量選用大蔥綠色的部分，切好備用。
香菇切丁，牛肉切丁。鍋燒熱，熱鍋涼油，放入牛肉翻炒，加料酒翻炒，肉微微熟，加入香菇翻炒，加入生抽適量，鹽適量，翻炒一會，加入適量開水，燜煮3分鐘，留適量湯汁。米粥煮至米粒開花，濃稠后加入炒好的香菇牛肉湯汁，再煮5分鐘。加入適量鹽，雞精調味，盛至小碗中，粥上撒適量蔥花。
3、方法3：將水發香菇去梗洗凈，擠干切絲；牛肉洗凈切絲；粳米淘洗干凈；蔥切末，姜切片，備用；將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內，加水3杯，用小火熬至肉爛米熟；加蔥末、姜片、豬油、鹽、味精再煮3分鐘即可。 - 觀點7： 如何做香菇牛肉粥 香菇牛肉粥怎么做好吃又簡單
1、方法1：水放入鍋中煮開，下米（生米或者吃剩下的燜米飯都可以）。再次煮開后擰小火慢慢熬。生姜切末開水泡好的香菇切片，入鍋。干貝洗一下直接入鍋。這兩樣是為了提味兒。熬到米飯見稠，有了粥的樣子的時候將提前用鹽、料酒腌過的生牛肉絲放入。煮2分鐘看到變色準備起鍋。如果喜歡可以在快要出鍋的時候將生菜切絲放入其中，菜色會更加漂亮。在鍋中或者舀出來到碗里加香油、蔥花、撒上白胡椒粉。
2、方法2：大米淘凈，加適量水放入電飯煲內，選煮粥模式，大概30分鐘左右就可以很濃稠了。蔥切成蔥花，盡量選用大蔥綠色的部分，切好備用。
香菇切丁，牛肉切丁。鍋燒熱，熱鍋涼油，放入牛肉翻炒，加料酒翻炒，肉微微熟，加入香菇翻炒，加入生抽適量，鹽適量，翻炒一會，加入適量開水，燜煮3分鐘，留適量湯汁。米粥煮至米粒開花，濃稠后加入炒好的香菇牛肉湯汁，再煮5分鐘。加入適量鹽，雞精調味，盛至小碗中，粥上撒適量蔥花。
3、方法3：將水發香菇去梗洗凈，擠干切絲；牛肉洗凈切絲；粳米淘洗干凈；蔥切末，姜切片，備用；將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內，加水3杯，用小火熬至肉爛米熟；加蔥末、姜片、豬油、鹽、味精再煮3分鐘即可。 - 觀點8： 親，這個的話最好的話，如果說自己愿意涼拌一下的話，還是非常不錯的，因為像這種牛肉干的話，你可以跟別的零食一起涼拌一下，或者是跟海苔一起裹著吃，味道還是非常不錯的
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