- 觀點(diǎn)1： 薯葉冬瓜湯十分鐘搞定
用料
冬瓜 四兩或半斤
雞湯 適量（沒有就放水
胡椒粉 一克
鹽 一克
薯葉 三根
香油 四滴
雞精 一勺
懶人冬瓜湯十分鐘搞定的做法
把去皮去籽的冬瓜切成方塊直接放雞湯里面煮十分鐘，放鹽、胡椒粉、雞精，沒有雞湯白水也行，水量根據(jù)需要決定。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
另取一空碗，切好薯葉末，滴幾滴香油
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
把煮十分鐘的冬瓜湯直接到碗里
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
這時(shí)的冬瓜已經(jīng)透明了，很清淡好吃！
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
功效1、冬瓜是家庭食用頻率很高的蔬菜之一，能清熱化痰、除煩減肥，無論營養(yǎng)價(jià)值或保健價(jià)值都很高。但是，人們?cè)诔远隙际橇?xí)慣把冬瓜皮削掉棄之，這實(shí)在是太可惜了。2、冬瓜皮所含營養(yǎng)更豐富，不但具有保健價(jià)值，而且具有藥用價(jià)值。冬瓜皮含多種揮發(fā)性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)和微量元素。3、冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，冬瓜皮主治水腫、小便不利、泄瀉、瘡腫。常用于水腫脹滿，尤其適用于濕熱所致之小便不利等癥。可見，吃冬瓜時(shí)也不應(yīng)削去冬瓜皮，最好連皮一起燉，把冬瓜皮的營養(yǎng)和功效發(fā)揮出來。作用1、治水腫。冬瓜皮味甘，藥性平和，善于利水消腫。治暑熱證。冬瓜皮性涼，有清熱解暑的作用。冬瓜皮用于痰熱內(nèi)阻咳嗽，常與清熱化痰藥同用。2、養(yǎng)顏，冬瓜中含有多種氨基酸，特別是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人體健康，另外冬瓜中所含有的油酸也能夠避免肌膚中黑色素的沉淀，有利于女性的養(yǎng)顏美容，還能夠滋潤肌膚，是特別好的。 - 觀點(diǎn)2： 做法：煮
口味：咸甜
難度：普通
制作時(shí)間：30分鐘
主料：冬瓜、
輔料：番茄、
調(diào)料：食鹽、
第1步、冬瓜切片，菜脯切片
第2步、番薯葉燙好
第3步、油熱后，爆香菜脯
第4步、放入番薯葉翻炒一下
第5步、放入冬瓜
第6步、加入水，煮到冬瓜變色，加鹽調(diào)味。
第7步、出鍋 - 觀點(diǎn)3： 主料 ：
番薯葉 250克、冬瓜80克
輔料 ：
食鹽 適量、 蘿卜干 適量
番薯葉冬瓜湯的做法
1、冬瓜切片，菜脯切片
2、番薯葉燙好
3、油熱后，爆香菜脯
4、放入番薯葉翻炒一下
5、放入冬瓜
6、加入水，煮到冬瓜變色，加鹽調(diào)味。
7、出鍋 - 觀點(diǎn)4： 材料
鮮甘薯葉66g，鮮冬瓜適量。
做法
水煎服，或用干藤33g，干冬瓜皮12g，水煎服，于一日內(nèi)分2-3次日服完。 - 觀點(diǎn)5： 主料
番薯葉250g、冬瓜80g
輔料
鹽適量、菜脯適量
步驟
1 冬瓜切片，菜脯切片
2 番薯葉燙好
3 油熱后，爆香菜脯
4 放入番薯葉翻炒一下
5 放入冬瓜
6 加入水，煮到冬瓜變色，加鹽調(diào)味
7 出鍋 - 擴(kuò)展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養(yǎng)
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養(yǎng)模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營養(yǎng)素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯(cuò)2準(zhǔn)備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導(dǎo)語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應(yīng)該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據(jù)需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經(jīng)熟透了。出爐休息：將...
- 擴(kuò)展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準(zhǔn)備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴(kuò)展閱讀4：燉肉的調(diào)味料可以怎樣搭配？
- 基礎(chǔ)調(diào)味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴(kuò)展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準(zhǔn)備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點(diǎn)...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么用破壁機(jī)打蘋果汁
- 1、準(zhǔn)備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因?yàn)槠ぶ幸埠写罅繝I養(yǎng)成分，性能好的破壁機(jī)能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟小＝ㄗh去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質(zhì)（雖然微不足道不至于對(duì)人體造成傷害）。打開破壁機(jī)杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴(kuò)展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當(dāng)大火煮滾后，豬骨放入鍋內(nèi)。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)。5）加入調(diào)味料，再小火煲半小時(shí)即可。花生仁營養(yǎng)分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴(kuò)展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會(huì)跑到湯汁里，導(dǎo)致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個(gè)小時(shí)。中途多換幾次水，當(dāng)水變清澈，肉明顯發(fā)白時(shí)就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴(kuò)展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實(shí)這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時(shí)候選擇砂鍋，雖然燉的時(shí)間較為久一點(diǎn)，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴(kuò)展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結(jié)、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調(diào)料包，放入鍋內(nèi)；大火燒開后，小火燉二個(gè)小時(shí)。3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi)，再共同燉一個(gè)半小時(shí)即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！