- 觀點(diǎn)1： 豆?jié){是常見的早餐食物之一，過去的豆?jié){往往指黃豆制成的飲品，現(xiàn)在豆?jié){也大變身，市場上的豆?jié){品種層出不窮，而黑豆豆?jié){一直被人喜愛，那么它有哪些功效呢？
黑豆富含多種營養(yǎng)成分的同時(shí)，具有高蛋白、低熱量的特性，其中優(yōu)質(zhì)蛋白含量居各種豆類之首，因此也贏得了“豆中之王“的美譽(yù)。此外還具有多種生物活性物質(zhì)、如黑豆色素、異黃酮和黑豆多糖等。由于黑豆?fàn)I養(yǎng)成分的特性，黑豆的功效常與延緩衰老、美容養(yǎng)顏相關(guān)。
黑豆含有豐富的黑豆含有豐富維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E
能清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)美顏美容、保持青春的效果。
黑豆皮為黑色是因?yàn)楹谢ㄇ嗨兀ㄇ嗨睾芎玫目寡趸瘎﹣碓矗芮宄w內(nèi)自由基，尤其是在胃性環(huán)境下，抗氧化效果好，滋陰養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。
“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。補(bǔ)充腎陰可使皮膚衰老得到延緩，皺紋出現(xiàn)會減少，降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑。
黑豆中的纖維質(zhì)含量較高，從而改善腸道功能，利于腸道排空，清除體內(nèi)囤積的垃圾，從而達(dá)到排素減肥的功效。
由于豆?jié){的制作過程不需要磨漿過濾去汁的工序，能夠最大限度地保留大豆中各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是本身的維生素、大豆異黃酮、低聚糖等水溶性營養(yǎng)成分。因此，豆?jié){成為最值得推薦的大豆制品之一。
黑豆豆?jié){-這款美容養(yǎng)顏的美味飲品，女性朋友們怎可錯(cuò)過？！讓我們每天來杯黑豆豆?jié){留住青春，給健康加分！ - 觀點(diǎn)2： 經(jīng)常喝豆?jié){可以幫助女性朋友補(bǔ)充雌性激素，有助于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，預(yù)防子宮癌、乳腺癌，還可以起到美容養(yǎng)顏、減肥瘦身、延緩衰老的效果。但通常情況下，打豆?jié){時(shí)選擇的豆類都是黃豆，那么營養(yǎng)價(jià)值更高的黑豆能否用于豆?jié){中呢？
堅(jiān)持用黑豆打豆?jié){喝好嗎？
1、黑豆也被稱之為豆中之王，從總體上看，黑豆中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白含量要比黃豆高出將近30%，并且其中含有大量的花青素以及生物活性物質(zhì)，可以幫助女性朋友抗衰老、抗自由基。在備孕期間堅(jiān)持食用黑豆，對增強(qiáng)生育功能有很大的好處。經(jīng)常食用黑豆還可以促進(jìn)骨骼生長，刺激造血功能，對血液類疾病可以起到輔助治療的效果。因此，使用黑豆打豆?jié){喝，對身體有很大的好處。
2、從中醫(yī)的角度來講，黑入腎經(jīng)，經(jīng)常食用黑色的食物，對腎臟的養(yǎng)護(hù)有很大的好處。經(jīng)常食用黑豆可以起到滋陰補(bǔ)腎，利血消腫的效果，還可以起到補(bǔ)血明目的功能。因此，男性朋友們也可以適當(dāng)使用黑豆打豆?jié){喝，對改善腎虛、氣虛、風(fēng)濕、腰膝酸軟等癥狀有很好的效果。
用黑豆打豆?jié){喝也有一定的食用禁忌，詳細(xì)說明如下：
1、雖然黑豆可以起到補(bǔ)腎的效果，但它他依然屬于豆科，其中含有大量的雌激素，男性朋友們?nèi)绻嬘昧舜罅康暮诙節(jié){，會導(dǎo)致體內(nèi)激素水平分泌不足，甚至可能會出現(xiàn)雌性激素過于旺盛，抑制雄性激素分泌，造成胡須脫落。乳房增大等癥狀。
2、雖然從總體上看，黑豆的營養(yǎng)成分要比黃豆更高，但是其中缺少一種獨(dú)特的物質(zhì)，胡蘿卜素。胡蘿卜素也是人體必需的重要物質(zhì)之一，需要增加其他食物的攝入量以改善體內(nèi)物質(zhì)平衡。
3、豆類中含有的淀粉成分很高，如果攝入過多，淀粉無法徹底的消化吸收會產(chǎn)生大量氣體，造成患者胃腸道脹氣、腹部脹氣，因此飲用黑豆?jié){一定要注意食用量。
4、豆類的性質(zhì)特殊，質(zhì)地堅(jiān)硬，如果使用破壁機(jī)、研磨機(jī)等機(jī)器將黑豆徹底打碎，會破壞掉其中的營養(yǎng)物質(zhì)。因此建議大家在打豆?jié){之前，將黑豆用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)，可以避免營養(yǎng)流失。
溫馨提示
雖然黑豆對身體有很多的好處，但黑豆屬于一種寒涼性的物質(zhì)，脾胃虛寒的患者建議不要大量飲用。生活中建議大家將黑豆與黃豆混合制作成豆?jié){，營養(yǎng)更加均衡，對身體造成的負(fù)面影響更小。 - 觀點(diǎn)3： 黑豆能補(bǔ)腎，還可以預(yù)防便秘和大腦老化，美容養(yǎng)顏。
- 觀點(diǎn)4： 補(bǔ)腎、補(bǔ)水利尿。因?yàn)楹诙咕哂懈叩鞍祝呛苡袪I養(yǎng)的，可以保護(hù)腎臟，也能排毒。
- 觀點(diǎn)5： 能夠開胃健脾、增進(jìn)食欲，補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)人體的生長和發(fā)育，提高身體免疫力，促進(jìn)新陳代謝，可以美容養(yǎng)顏、延緩皮膚衰老，潤腸通便。
- 觀點(diǎn)6： 黑豆?jié){比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。
- 觀點(diǎn)7： 常喝黑豆豆?jié){，可以起到美容養(yǎng)顏。烏發(fā)明目，改善骨質(zhì)疏松等效果，能夠強(qiáng)筋壯骨，因?yàn)辄S豆和黑豆豆?jié){當(dāng)中都含有豐富的鈣質(zhì)，并且鈣磷比例合適吸收率比較高，對于骨質(zhì)疏松、腰腿疼、腰膝酸軟的人，如果適當(dāng)喝黃豆黑豆豆?jié){，有很好的補(bǔ)充鈣質(zhì)、強(qiáng)壯筋骨的作用。
- 觀點(diǎn)8： 我覺得可以長出頭發(fā)，還有就是可以讓頭發(fā)變得又黑又亮，最主要的是可以補(bǔ)充我們身體上缺少的一些元素，讓我們的身體變得更加好，做事的時(shí)候更加的有精神，注意力更加的集中。
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