- 觀點1： 用料
雞蛋 一個
胡蘿卜 30克
山藥 20克
鹽 少許
油 適量
蔥 適量
胡蘿卜絲山藥雞蛋的做法
胡蘿卜山藥洗凈切絲
鍋加熱后放油，先炒雞蛋，雞蛋炒好出鍋，
在放一點油，胡蘿卜炒幾下在放山藥炒，這時在放一點點水繼續(xù)炒，這時可以放鹽和雞蛋一起翻炒均勻即可
山藥500克、胡蘿卜1根、豬尾骨500克、老姜1個、料酒、鹽。
做法
1、豬尾骨用開水氽血水，撈出瀝水待用。山藥削皮用冷水浸哈，免得發(fā)黃，（削了山藥不能用熱水洗手哈，那樣手會發(fā)癢哦)切成滾刀，蘿卜切滾刀，老姜洗凈拍破。
2、熱油鍋下豬尾骨翻炒，再加的料酒和姜。摻水后，把骨頭熬白了就可以放山藥和蘿卜。
3、山藥熟了加點鹽即可。
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、降低血糖，延年益壽的功效。多吃山藥對身體可有好處了。(收起)
食材
主料
番茄
1個
鐵棍山藥
1根
輔料
蔥
2根
鹽
適量
油
適量
步驟
1.番茄洗凈切塊，山藥刨皮，洗凈切片，蔥切末。
2.鍋熱油，放入番茄，煸炒一會兒。
3.放入適量水，燒開后改小火，燒2分鐘。
4.再放入山藥，翻勻，繼續(xù)燒開。
5.1分鐘后，放入鹽。
6.最后，撒入蔥花即可。
小貼士
如果不是鐵棍山藥，切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。 - 觀點2： 山藥營養(yǎng)豐富，含有淀粉酶，多酚酶等物質(zhì)，食用山藥可以健脾養(yǎng)胃，有利于增強人體消化吸收功能。山藥還是一種低脂低卡食物，山藥含有大量的食物纖維，食用后可以產(chǎn)生飽腹感，從而控制飲食，達(dá)到減肥瘦身的目的 。
夏天天熱，出汗比較多，喝一碗山藥胡蘿卜雞蛋湯，既補充營養(yǎng)和水分，還能養(yǎng)胃健脾
【山藥雞蛋湯】
所需食材:
鐵棍山藥一根，雞蛋一個，胡蘿卜一小段，香菜適量，小麻油一勺，食用鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量。
1.準(zhǔn)備食材，鐵棍山藥去皮，胡蘿卜去皮，所有食材清洗干凈。
2.山藥用刀拍一拍，再切碎。
3.將胡蘿卜切丁，香菜切碎，雞蛋放一勺料酒打散。
4.無需放油，鍋內(nèi)放清水，水開后放入山藥，大火燒開，舀出里面的浮沫。
5.山藥煮兩分鐘左右，放入胡蘿卜丁，放適量的鹽。
6.淋入蛋液。
7.放一勺小麻油，放香菜。
8.放適量的胡椒粉雞精，攪拌均勻即可出鍋啦！
9.營養(yǎng)美味的山藥雞蛋湯做好，香香的，山藥有一種黏液，煮在湯里，湯也變得濃濃的，稠稠的，很好喝。
清淡美味又營養(yǎng)，常喝養(yǎng)胃又瘦身，這道湯做法也簡單，適合天熱胃口不好的時候喝 - 觀點3： 山藥胡蘿卜雞蛋湯
用料
鐵棍山藥、胡蘿卜 各 1根
雞蛋 4個
蔥 1根
鹽 1勺
蘑菇精 1勺
山藥雞蛋湯的做法
鐵棍山藥去皮，用刨刀（削皮刀）刨成一片一片的備用（就像削蘋果皮一樣），
請點擊輸入圖片描述
冷水山藥胡蘿卜絲下鍋，
請點擊輸入圖片描述
蓋上蓋子煮開后再煮5分鐘，讓山藥片軟爛，
請點擊輸入圖片描述
4個雞蛋打散（這里用的是土雞蛋，比較小，所以用了4個），
請點擊輸入圖片描述
拿筷子一邊順時針攪山藥湯，一邊下入雞蛋液，這樣雞蛋花都被打散了，口感更細(xì)膩，
請點擊輸入圖片描述
加入一勺鹽，一勺蘑菇精調(diào)味，撒上蔥花就可以出鍋啦😋
請點擊輸入圖片描述
清淡有營養(yǎng)的山藥雞蛋湯做好啦，小寶貝兒也愛喝🤗
請點擊輸入圖片描述
小貼士 - 觀點4： 一，山藥，胡蘿卜洗凈，切滾刀塊或者切片，看個人愛好。
二，放入湯鍋，燒熟，放入鹽等調(diào)料。
三，放入蛋液燒開即可。 - 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調(diào)料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預(yù)熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現(xiàn)這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
- 擴展閱讀3：香煎土豆絲雞蛋餅的做法步驟圖，怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀4：土豆雞蛋餅怎么做好吃 各種土豆雞蛋餅做法大全
- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養(yǎng)早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準(zhǔn)備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細(xì)細(xì)絲，香腸切?。?、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水?dāng)嚢璩擅婧?、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調(diào)料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內(nèi)打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據(jù)鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調(diào)好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！