- 觀點1： 燒肉的時候焯水主要是為了處理肉里面剩余的血絲殘渣，以及出去腥味還有便于烹飪的作用。
我們在焯水過程中之所以把浮沫打起來倒掉，最主要目的是讓肉的表面更少的粘到浮末，因為這一層浮沫在冷水狀態(tài)是很難清洗的，甚至需要非常用力才能把它清洗掉！所以，焯水過程中還是把表層的浮沫打掉最好，節(jié)省時間的同時，節(jié)約用水，且焯水出來的肉顏色外形更加靚麗
在高溫加熱的過程中，肉類里面的血水及雜質(zhì)，在加熱過程中會慢慢凝固，變成難看且有腥味的浮沫！如果不在焯水時把這些東西去掉，那么我們在燒肉或者燉湯時，就會影響我們出菜的外形色澤以及味道
肉類在焯水加熱過程中，血水經(jīng)過慢慢加熱而凝固成浮沫，食材內(nèi)部的雜質(zhì)經(jīng)過熱漲冷縮的原理也隨著一起排出到了水中，這就是為什么明明清洗干凈的肉，焯水時還有那么多的浮沫！因為產(chǎn)生浮末的罪魁禍?zhǔn)资莾?nèi)部的雜質(zhì)和血污 - 觀點2： 一、去除血水
肉類食材中通常含有大量的血水，為什么會含有血水呢？
1.屠宰方式不同；
2.不法商販做屠宰前注水處理；
市場上部分肉類攤位，屠宰方式還屬于小家庭作坊式的，并不能像大型屠宰場一樣機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)，還比較傳統(tǒng)，屠宰的牲畜體內(nèi)所含的血液并不能完全排除掉。
不法商販在屠宰前做注水處理，水分充斥在血液里，入到毛細(xì)血管里，致使肉類所含水分超標(biāo)。肉類食材在制作紅燒類（居多）菜肴時，要做初加工處理，即經(jīng)過沸水高溫，焯水去除食材本身含有的血水，達(dá)到肉類無血污的效果。否則會出現(xiàn)湯汁渾濁，腥味較重的情況影響出品。
二、飼養(yǎng)周期短，異味較重，需要除異味
“飛水”處理時需要加入料酒、黃酒、白酒等遮住或去除肉類的異味。市場上銷售的比較普遍的豬肉、牛肉、雞肉等原材，大都是速食飼養(yǎng)的動物，出欄快，肉質(zhì)鮮嫩但是腥膻味較重。
飼養(yǎng)豬的出欄時間大都在5/6個月，體重達(dá)100公斤左右；飼養(yǎng)雞的出欄時間為42/48天左右，體重在2公斤左右；飼養(yǎng)肉牛的出欄時間在12/16個月，體重達(dá)450公斤左右，達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)即為出欄標(biāo)準(zhǔn)。
同比之下，飼養(yǎng)時間和傳統(tǒng)的散養(yǎng)（周期長）方式完全不同，出欄快，但是肉質(zhì)的形成還不處于最佳時即被屠宰，而肉質(zhì)要想達(dá)到我們所說的好吃，飼養(yǎng)周期還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，肉質(zhì)只是細(xì)嫩，鮮度和香度還與散養(yǎng)周期長的動物有本質(zhì)上的區(qū)別。如果飼養(yǎng)的牲畜在出欄時間繼續(xù)飼養(yǎng)，瘦肉轉(zhuǎn)化率較低，更多的轉(zhuǎn)化為脂肪，養(yǎng)殖成本增加，這就是飼養(yǎng)的和散養(yǎng)的價格和品質(zhì)的區(qū)別。
養(yǎng)殖的時間越短，肉質(zhì)纖維化的時間越不足，脂肪的形成就不夠緊密，簡單說就是乳臭未干，必須要經(jīng)過焯水或過油處理掉它的異味。最簡單的對比就是為什么我們小時候吃的豬肉從來不焯水，直接炒就非常香，同理。
因此“飛水”處理時需要加入料酒、黃酒、白酒等遮住或去除肉類的異味。
三、去除雜質(zhì)
肉類的食材在宰殺、儲存、運輸、售賣過程中會有灰塵落入，或者雜質(zhì)混入的情況，所以焯水加工也是為了更好的處理食材，保證它的品質(zhì)。
四、增加香味
通過蔥姜、花椒、大料、桂皮等香辛料給肉類做祛異味增香的處理，使食材本身的腥膻味道得以減輕或去除。
五、增加底味
焯水處理過程中會加入鹽等調(diào)料，增加食材的底味，尤其塊狀食材在燒制過程中不好入味，需要在燒之前進(jìn)行增加底味處理。
六、食材定型
部分燒制的肉類如東坡肉、燒肉方等需要焯水定型，在后期燒制過程中不至于縮水嚴(yán)重，或使形狀變異。 - 觀點3： 中餐的紅燒肉類為什么要焯水而西餐卻不這不做？是不會做還是其它原因
總結(jié)歸納有以下六個原因：
一、去除血水
肉類食材中通常含有大量的血水，為什么會含有血水呢？
1.屠宰方式不同；
2.不法商販做屠宰前注水處理；
市場上部分肉類攤位，屠宰方式還屬于小家庭作坊式的，并不能像大型屠宰場一樣機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)，還比較傳統(tǒng)，屠宰的牲畜體內(nèi)所含的血液并不能完全排除掉。
不法商販在屠宰前做注水處理，水分充斥在血液里，入到毛細(xì)血管里，致使肉類所含水分超標(biāo)。肉類食材在制作紅燒類（居多）菜肴時，要做初加工處理，即經(jīng)過沸水高溫，焯水去除食材本身含有的血水，達(dá)到肉類無血污的效果。否則會出現(xiàn)湯汁渾濁，腥味較重的情況影響出品。
二、飼養(yǎng)周期短，異味較重，需要除異味
“飛水”處理時需要加入料酒、黃酒、白酒等遮住或去除肉類的異味。市場上銷售的比較普遍的豬肉、牛肉、雞肉等原材，大都是速食飼養(yǎng)的動物，出欄快，肉質(zhì)鮮嫩但是腥膻味較重。
飼養(yǎng)豬的出欄時間大都在5/6個月，體重達(dá)100公斤左右；飼養(yǎng)雞的出欄時間為42/48天左右，體重在2公斤左右；飼養(yǎng)肉牛的出欄時間在12/16個月，體重達(dá)450公斤左右，達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)即為出欄標(biāo)準(zhǔn)。
同比之下，飼養(yǎng)時間和傳統(tǒng)的散養(yǎng)（周期長）方式完全不同，出欄快，但是肉質(zhì)的形成只處于最佳體重時即被屠宰，而肉質(zhì)要想達(dá)到我們所說的好吃，飼養(yǎng)周期還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，肉質(zhì)只是細(xì)嫩，鮮度和香度還與散養(yǎng)的動物有本質(zhì)上的區(qū)別，如果飼養(yǎng)的牲畜在出欄時間繼續(xù)飼養(yǎng)，瘦肉轉(zhuǎn)化率較低，更多的轉(zhuǎn)化為脂肪，養(yǎng)殖成本增加，這就是飼養(yǎng)的和散養(yǎng)的價格和品質(zhì)的區(qū)別。
養(yǎng)殖的時間越短，肉質(zhì)纖維化的時間越不足，脂肪的形成就不夠緊密，簡單說就是乳臭未干，必須要經(jīng)過焯水或過油處理掉它的異味。最簡單的對比就是為什么我們小時候吃的豬肉從來不焯水，直接炒就非常香，同理。
因此“飛水”處理時需要加入料酒、黃酒、白酒等遮住或去除肉類的異味。
三、去除雜質(zhì)
肉類的食材在宰殺、儲存、運輸、售賣過程中會有灰塵落入，或者雜質(zhì)混入的情況，所以焯水加工也是為了更好的處理食材，保證它的品質(zhì)。
四、增加香味
通過蔥姜、花椒、大料、桂皮等香辛料給肉類做祛異味增香的處理，使食材本身的腥膻味道得以減輕或去除。
五、增加底味
焯水處理過程中會加入鹽等調(diào)料，增加食材的底味，尤其塊狀食材在燒制過程中不好入味，需要在燒之前進(jìn)行增加底味處理。
六、食材定型
部分燒制的肉類如東坡肉、燒肉方等需要焯水定型，在后期燒制過程中不至于縮水嚴(yán)重，或使形狀變異。 - 觀點4： 燒肉的時候焯水主要是為了處理肉里面剩余的血絲殘渣，以及出去腥味還有便于烹飪的作用。我們在焯水過程中之所以把浮沫打起來倒掉，最主要目的是讓肉的表面更少的粘到浮末，因為這一層浮沫在冷水狀態(tài)是很難清洗的，甚至需要非常用力才能把它清洗掉！所以，焯水過程中還是把表層的浮沫打掉最好，節(jié)省時間的同時，節(jié)約用水，且焯水出來的肉顏色外形更加靚麗在高溫加熱的過程中，肉類里面的血水及雜質(zhì)，在加熱過程中會慢慢凝固，變成難看且有腥味的浮沫！如果不在焯水時把這些東西去掉，那么我們在燒肉或者燉湯時，就會影響我們出菜的外形色澤以及味道肉類在焯水加熱過程中，血水經(jīng)過慢慢加熱而凝固成浮沫，食材內(nèi)部的雜質(zhì)經(jīng)過熱漲冷縮的原理也隨著一起排出到了水中，這就是為什么明明清洗干凈的肉，焯水時還有那么多的浮沫！因為產(chǎn)生浮末的罪魁禍?zhǔn)资莾?nèi)部的雜質(zhì)和血污
- 觀點5： 燒肉的時候焯水主要是為了處理肉里面剩余的血絲殘渣，以及出去腥味還有便于烹飪的作用。
我們在焯水過程中之所以把浮沫打起來倒掉，最主要目的是讓肉的表面更少的粘到浮末，因為這一層浮沫在冷水狀態(tài)是很難清洗的，甚至需要非常用力才能把它清洗掉！所以，焯水過程中還是把表層的浮沫打掉最好，節(jié)省時間的同時，節(jié)約用水，且焯水出來的肉顏色外形更加靚麗
在高溫加熱的過程中，肉類里面的血水及雜質(zhì)，在加熱過程中會慢慢凝固，變成難看且有腥味的浮沫！如果不在焯水時把這些東西去掉，那么我們在燒肉或者燉湯時，就會影響我們出菜的外形色澤以及味道
肉類在焯水加熱過程中，血水經(jīng)過慢慢加熱而凝固成浮沫，食材內(nèi)部的雜質(zhì)經(jīng)過熱漲冷縮的原理也隨著一起排出到了水中，這就是為什么明明清洗干凈的肉，焯水時還有那么多的浮沫！因為產(chǎn)生浮末的罪魁禍?zhǔn)资莾?nèi)部的雜質(zhì)和血污。 - 觀點6： 是對肉食品的價值觀不一樣，這是中國人和老外的第一個區(qū)別。為什么中國人燒肉類要沸水處理下？為什么老外沒有，直接就是燒？中國人與對食品安全的考慮要焯水，但并不是所有的肉都要焯水之后再加工我記得在我童年的時候，燒肉前要用沸水處理一下再燒是聞所未聞的，一般都是整塊的清洗后，再切小塊就直接燒肉吃了，那種口感和味道至今都讓人難以忘懷。為什么中國人燒肉類要沸水處理下？為什么老外沒有，直接就是燒？大家都知道，很長時間以來，有關(guān)食品安全的現(xiàn)象，在媒體曝光了很多，特別是瘦肉精、注水肉的違法行為更是讓人深惡痛絕，在現(xiàn)代化大規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)，飼料中普遍使用添加劑，以及抗病毒藥物，使肉品中含有部分獸藥殘留，影響口感和味道，中國人燒肉類要沸水處理下，才能有效地改善肉類的品質(zhì)，除了焯水之外，其它溜肉絲，做肉丸，炒肉片等等，通常也會切片后用清水浸泡或用料酒腌制，在制作前做一些前期處理。
- 觀點7： 燒肉類食品時要先焯水，這樣可以把肉里的血水去除，這樣燒出肉食口感更好，煲湯更白，請采納吧。
- 觀點8： 因為中國人覺得對于一些肉類的食物一定要用熱水進(jìn)行殺菌，而且去煮熟之后這樣的話，吃的味道和口感肯定會非常好的。
- 觀點9： 因為將肉用沸水處理過以后，可以將肉里面的雜質(zhì)去除，里面可以去除血腥，去除一些污垢臟的東西，這樣的話，吃起來更健康一些，更干凈一些。
- 觀點10： 燒熱了，要廢水處理一下的主要原因就是用沸水把肉中間的雜質(zhì)和浮沫去掉一下，把它的血水去掉一下，讓肉質(zhì)更健康一些，同時，夜色為了讓她表面所附著的細(xì)菌，在高溫之下消毒
- 觀點11： 為了衛(wèi)生健康。燒肉的時候焯水主要是為了處理肉里面剩余的血絲殘渣，以及出去腥味還有便于烹飪的作用。
我們在焯水過程中之所以把浮沫打起來倒掉，最主要目的是讓肉的表面更少的粘到浮末，因為這一層浮沫在冷水狀態(tài)是很難清洗的，甚至需要非常用力才能把它清洗掉！所以，焯水過程中還是把表層的浮沫打掉最好，節(jié)省時間的同時，節(jié)約用水，且焯水出來的肉顏色外形更加靚麗
在高溫加熱的過程中，肉類里面的血水及雜質(zhì)，在加熱過程中會慢慢凝固，變成難看且有腥味的浮沫！如果不在焯水時把這些東西去掉，那么我們在燒肉或者燉湯時，就會影響我們出菜的外形色澤以及味道
肉類在焯水加熱過程中，血水經(jīng)過慢慢加熱而凝固成浮沫，食材內(nèi)部的雜質(zhì)經(jīng)過熱漲冷縮的原理也隨著一起排出到了水中，這就是為什么明明清洗干凈的肉，焯水時還有那么多的浮沫！因為產(chǎn)生浮末的罪魁禍?zhǔn)资莾?nèi)部的雜質(zhì)和血 - 觀點12： 中國人燒肉類之前要在沸水里處理一下主要是為了去腥味，在中國一般主要食用的是豬牛，羊這些肉類都有一定的腥膻味，所以要沸水去味
- 觀點13： 燒肉之所以用沸水處理一下，是因為廢水可以把肉中的脂肪進(jìn)一步濾出，而且經(jīng)過熱水處理后的紅燒肉吃起來更加的勁道，而且香而不膩
- 觀點14： 讓我告訴你具體的原因吧！燒肉的時候焯水主要是為了處理肉里面剩余的血絲殘渣，以及出去腥味還有便于烹飪的作用。我們在焯水過程中之所以把浮沫打起來倒掉，最主要目的是讓肉的表面更少的粘到浮末，因為這一層浮沫在冷水狀態(tài)是很難清洗的，甚至需要非常用力才能把它清洗掉！所以，焯水過程中還是把表層的浮沫打掉最好，節(jié)省時間的同時，節(jié)約用水，且焯水出來的肉顏色外形更加靚麗在高溫加熱的過程中，肉類里面的血水及雜質(zhì)，在加熱過程中會慢慢凝固，變成難看且有腥味的浮沫！如果不在焯水時把這些東西去掉，那么我們在燒肉或者燉湯時，就會影響我們出菜的外形色澤以及味道肉類在焯水加熱過程中，血水經(jīng)過慢慢加熱而凝固成浮沫，食材內(nèi)部的雜質(zhì)經(jīng)過熱漲冷縮的原理也隨著一起排出到了水中，這就是為什么明明清洗干凈的肉，焯水時還有那么多的浮沫！因為產(chǎn)生浮末的罪魁禍?zhǔn)资莾?nèi)部的雜質(zhì)和血污
- 觀點15： 在開水的時候下肉的話可以將肉里面殘存的一些細(xì)菌全部都?xì)⑺懒硗饽茏屓馐斓母焱瑫r也能讓肉變得更加軟嫩營養(yǎng)元素也都能出來所以說都要熱水處理一下
- 觀點16： 中國人燒肉沸水處理一下是為了淤肉表面殘渣的臟東西，這樣肉會更干凈，減少血腥味。
- 觀點17： 因為中國的肉嘛，一般就是飼料豬比較多，不像國外的肉不會那么腥味重，中國的豬肉質(zhì)量比較差，所以廢水去除一下腥味。
- 觀點18： 你好！中國人在燒肉類之前要用沸水把肉煮一下，這是去一下肉里的腥味，同時也把肉表層的垃圾和灰塵處理一下，還能起到消毒殺菌的作用，又能讓肉變得發(fā)軟，等到炒的時候、或者燉的時候容易爛。
- 觀點19： 因為燒肉類要沸水處理一下 是可以去掉肉里的血水 去掉腥味兒 會讓肉感更加的好 然后吃著口感也沒有異味兒
- 觀點20： 并不一定要先焯水。焯水肉溫水下鍋最好，或者冷水下鍋，這個時間稍微久一點，有利于肉塊定形。等水開了再下鍋不利于血水的流出，并且容易把肉一下子燙熟。
焯水主要是為了去掉里面的血水等臟東西以及定形，如果是剛割下的新鮮豬肉而不是從超市或者是商店買的肉，很多時候為保持肉質(zhì)用涼水沖外表就可以了。如果是從超市或者是普通肉品店買的話建議還是焯水。 - 觀點21： 一，烹飪方法不同
中國的烹飪方法“博大精深”，燒肉按照不同的口味，可以制成多鐘菜肴。比如:紅燒、干燒、白燒、燉、燜等。
中餐焯水一般都是冷水下鍋，這樣隨著溫度的升高，慢慢把肉中的雜質(zhì)和殘存的血沫逼出來。這樣制作出來的肉干凈，沒有異味。老外的烹飪技法比較單一，一般對于燒肉就是水煮，他們吃肉還是以煎、烤為主。中式餐飲里用于煎烤的肉類，也是沒有焯水的。
老外即使是燒肉也大多是經(jīng)過煎烤以后，然后再進(jìn)行回鍋燒制。這樣肉中的汁水和異味已經(jīng)煎烤出去了!并且老外燒肉喜歡先腌后燒，這樣也可以去除異味。中國人吃燒肉講究個軟爛入味，并且要湯濃味香。焯水可以去除肉的雜質(zhì)，達(dá)到這個目的。 - 觀點22： 因為，肉類里面的血水及雜質(zhì)，在加熱過程中會慢慢凝固，變成難看且有腥味的浮沫！如果不在焯水時把這些東西去掉，那么我們在燒肉或者燉湯時，就會影響我們出菜的外形色澤以及味道肉類在焯水加熱過程中，血水經(jīng)過慢慢加熱而凝固成浮沫，
所以，中國人燒肉類要沸水處理下，焯水過程中還是把表層的浮沫打掉最好，節(jié)省時間的同時，節(jié)約用水，且焯水出來的肉顏色外形更加靚麗，
那么 這樣來，我們在燒肉或者燉湯時，就不會影響我們出菜的外形色澤以及收味道，也會讓肉質(zhì)更緊實，燒出來更好吃。 - 觀點23： 燒肉的時候焯水主要是為了處理肉里面剩余的血絲殘渣，以及出去腥味還有便于烹飪的作用。
我們在焯水過程中之所以把浮沫打起來倒掉，最主要目的是讓肉的表面更少的粘到浮末，因為這一層浮沫在冷水狀態(tài)是很難清洗的，甚至需要非常用力才能把它清洗掉！
所以，焯水過程中還是把表層的浮沫打掉最好，節(jié)省時間的同時，節(jié)約用水，且焯水出來的肉顏色外形更加靚麗
在高溫加熱的過程中，肉類里面的血水及雜質(zhì)，在加熱過程中會慢慢凝固，變成難看且有腥味的浮沫！如果不在焯水時把這些東西去掉，那么我們在燒肉或者燉湯時，就會影響我們出菜的外形色澤以及味道 - 觀點24： 小時候家里燒肉是不焯水的，包括現(xiàn)在家里燒肉有時候也不會焯水，并不是每次燒肉都要焯水的。燒肉焯水的原因主要是:
1.
2. 去除肉中的雜質(zhì)，這樣使燒出來的肉顏色好看。
1. 去除肉中的異味，有些肉不太新鮮，通過焯水以便去除肉中的異味。或者一些有異味的肉，需要通過焯水和過涼沖洗來解決。
其實肉不經(jīng)過焯水，用清水浸泡時間長一些也可以解決這個問題。并且很多新鮮的肉類，是不需要焯水的，因為那樣可能會使肉中的鮮味流失。
為什么中國人燒肉要沸水處理一下?而老外沒有，直接就是燒?
一，烹飪方法不同
中國的烹飪方法“博大精深”，燒肉按照不同的口味，可以制成多鐘菜肴。比如:紅燒、干燒、白燒、燉、燜等。
中餐焯水一般都是冷水下鍋，這樣隨著溫度的升高，慢慢把肉中的雜質(zhì)和殘存的血沫逼出來。這樣制作出來的肉干凈，沒有異味。
老外的烹飪技法比較單一，一般對于燒肉就是水煮，他們吃肉還是以煎、烤為主。中式餐飲里用于煎烤的肉類，也是沒有焯水的。
老外即使是燒肉也大多是經(jīng)過煎烤以后，然后再進(jìn)行回鍋燒制。這樣肉中的汁水和異味已經(jīng)煎烤出去了!并且老外燒肉喜歡先腌后燒，這樣也可以去除異味。
二，飲食習(xí)慣不同
中國人吃燒肉講究個軟爛入味，并且要湯濃味香。焯水可以去除肉的雜質(zhì)，達(dá)到這個目的。
老外喜歡吃生一些，硬一些的，并且他們的飲食習(xí)慣大多偏愛甜味一些。
中餐制作燒肉時從選料——調(diào)味——火候都比較講究，老外一般就是腌——煎烤——燒，做法上相對簡單一些。
說在最后，其實中餐燒肉也會根據(jù)肉的新鮮度，以及需要選擇的口味，來決定是否焯水，焯水并不是燒肉的必備工序。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。 - 觀點25： 我來回答；中國人燒肉用沸水處理下，為了消毒殺菌去除肉上的腥味以及肉上的毛發(fā)也得洗干凈，這種沸水處理肉類的方法簡單安全方面食用也能放心。肉用開水焯一下也可以讓肉更加緊實有嚼勁的。回答完畢，謝謝你的提問！望采納，謝謝！
- 觀點26： 燒肉類要用沸水處理一下，主要是為了清除肉里面的淤血和雜質(zhì)，可以提高肉類的品質(zhì)和口味。這種做法是很有科學(xué)道理的。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機(jī)時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！