- 觀點1： 1、好牛中央廚房
好牛中央廚房，是福建好?？萍加邢薰酒煜缕放?，為餐飲門店打造的預制菜一站式采購平臺，背靠世紀財富、新東湖集團、民益集團、仁合投資、正奇資本、萬福集團六大實力企業，整合資源實力強大。
2、味知香
味知香成立于2008年，半成品菜肴行業龍頭，是目前全國半成品研發、制造規模較大的企業。產品涵蓋牛肉類、水產類、家禽類、豬肉類、小炒類五大類。目前，味知香在全國開設有1000余家專門店，致力于為各個家庭提供營養健康的美食方案。
3、鮮到家
鮮到家隸屬于福成五豐食品公司，專注于速凍調理食品研發、生產、物流配送、及技術服務的現代化速凍食品企業。涵蓋新方便菜肴系列、牛排系列、餐飲預制食材系列產品。
4、正大食品
正大集團是泰籍華人創辦的知名跨國企業，1921年創立于泰國曼谷，打造從種子飼料、畜禽養殖到食品加工的一體化經營。正大食品是正大集團旗下食品品牌，提供雞蛋、禽肉、豬肉、水產等生鮮食品；方便餐、速凍面點、熟肉制品、休閑小食等方便食品以及葡萄酒、茶葉等飲品。
5、千味央廚
千味央廚成立于2012年，國內頗具影響力的團膳、餐飲服務供應商，致力于為餐飲、酒店、團體食堂提供全面供應解決方案，專注餐飲B2B領域的大型速凍食品制造型企業。
6、王家渡
王家渡是眉州東坡集團旗下子公司，專門從事川味食品研發、生產和銷售的大型企業。公司引進先進生產線，致力于為崇尚健康美味的客戶和消費者提供高品質就餐解決方案，主要產品包括低溫午餐肉腸、低溫川味香腸，以及川味復合調味料和預制菜肴等。
7、好得睞
好得睞始于2002年，專注于半成品菜研制、開發、制造、銷售的大型企業。公司擁有占地2萬平方米的專業食品生產廠房，并聯合成立食品研究院，致力于半成品菜的研發和創新。目前，好得睞擁有1000多家門店，遍及江、浙、滬十多個大中型城市。
、8王小余
湖南王小余食品科技有限公司是一家專注經營預包裝食品的企業。王小余主營的自有品牌王小余料理包，是將湘菜標準化、成品化，采用炒制工藝，專業為全國輕餐飲行業經營者提供供應鏈服務。
9、谷言
惠康食品成立于1993年，集農業種植養殖、預制菜生產銷售、中高端牛肉和果蔬食品加工出口等為一體的大型食品企業，先后創立了谷言、捷百味、谷言牧場、牛禾谷等品牌，產品包括預制菜、中高端牛肉、冷藏即食等。產品出口至歐美、東亞等十余個國家。
10、新雅
新雅始于1926年，是一家具有廣東風味飲食特色的綜合食品企業。其推出的年夜飯半成品菜禮盒系列以制造方便、口味俱佳而頗受歡迎。新雅半成品菜全部配送過程不經過冷鏈，從制作、配送到分發，整個過程36小時完成，確保了菜的品質和新鮮。 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里?。合扔弥行』鸷婵?豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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