- 觀點1： 微波爐可以蒸蛋羹嗎？如何將雞蛋羹蒸得Q彈爽滑？微波爐可以蒸蛋羹嗎？如何將雞蛋羹蒸得Q彈爽滑？雞蛋，水，鹽，蔥花適量，很鮮的醬油適量，雞肉羹我們是蒸出來的，但是你有沒有想過用微波爐做一碗滑嫩的雞肉羹？這并不難。跟著我的思路走吧! 要想一下子做出香滑的奶油蛋羹，有兩點可以記住。因為微波爐的加熱原理和鍋爐的加熱原理不一樣，所以用微波爐做雞肉羹的熱量不宜高，以低溫為宜。
雖然蛋羹表面有一些小裂紋，沒有蒸鍋那么光滑，但內部組織還是很細膩的，和蒸出來的蛋羹不一樣。我們可以用殼舀水，一半的殼大約是1/2的液體，所以我們要有2個殼。水的多少，溫度的控制，以及蒸的時間長短，都對雞肉羹的口感有很大的影響，這是在長期的實踐中不斷總結出來的經驗，用蒸鍋有這么多的變數，我今天分享的做法可以避免，用微波爐做雞肉羹，功率好時間設定，個人感覺比用蒸鍋省事多了，而且很成功，嫩滑，非常好吃。
好了，下面我就跟大家分享一下用微波爐可以做雞肉羹的具體材料用量和制作方法，家里有老人、小孩的朋友可以試試，營養豐富又好消化，關鍵是太簡單了!用保鮮膜蓋住雞蛋，放入微波爐，60%的功率，1分40秒。
小編針對問題做得詳細解小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什么問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪里有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。如果大家有什么想法，可以在下面的評論中告訴我們。 - 觀點2： 微波爐也是可以蒸蛋羹的；把雞蛋打散，然后加入一點鹽，一點料酒，然后再加入適量的溫水倒入，攪拌起來，把上面的浮沫撇去，然后放入微波爐中定時8分鐘，就可以做出非常Q彈爽滑的雞蛋羹了。
- 觀點3： 微波爐是可以蒸雞蛋羹的；雞蛋液放入玻璃碗當中，然后在打發好的雞蛋液上面蓋一層保鮮膜扎幾個洞，將微波爐調至中火，加入5分鐘左右就可以了，這時候雞蛋羹就Q彈爽滑。
- 觀點4： 這個是完全可以的，需要放在指定的玻璃器皿當中，然后用保鮮膜蒙上，再扎幾個孔。
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- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
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- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
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- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
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- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
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- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
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- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
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- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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