- 觀點1： 自家烤肉串怎么做好吃
自家烤肉串怎么做好吃， 烤肉串是同行業中非常知名的一個行業，烤肉串有著比較扎實的做工，吃起來的味道是非常不錯的，深受大家的喜愛，下面為大家分享自家烤肉串怎么做好吃。
自家烤肉串怎么做好吃1 工具/原料
喜歡的各種食材約1000克，蒜末適量，辣椒粉適量，熟芝麻適量，孜然粉適量
食用油適量，生抽適量，蠔油適量，白糖適量，燒烤蘸料適量
方法/步驟
我們在碗中放入蒜末，辣椒粉，熟芝麻，孜然粉，澆上熱油激出香味
再放入生抽，蠔油，白糖，燒烤蘸料，攪拌均勻，可以把需要腌制的食材放入腌制十分鐘以上
然后將所有食材擺放在烤盤上面，刷上燒烤料，入烤箱200度，烤制半小時，就能享用啦
自家烤肉串怎么做好吃2 食材
豬瘦肉 500g
烤肉醬料 450g
竹簽 適量
方法/步驟
準備瘦肉、烤肉醬一袋；
豬肉洗凈后切小塊，不要太大；
切好的肉塊裝入保鮮袋中，倒入醬料，用手隔著袋子反復捏揉幾下，讓醬料與肉混合均勻，放入冰箱冷藏入味；
按照醬料的說明，腌漬30分鐘就入味；我出門辦事，2個小時后拿出，把肉塊串到竹簽上；
把肉串放到微波爐自帶的烤架上，下面放一個微波爐專用的盤子，放入微波爐中；
用微波爐燒烤/組合功能，繼續按這個鍵，直到出現C-2，適合于燒烤小塊的.肉或肉串，時間按2個2分鐘，1個1分鐘，共計5分鐘，按啟動開始；
微波爐工作到一半的時間時，會有鳴叫提示翻面，按暫停，取出烤架，肉串翻面，繼續放回微波爐中；
按開始繼續工作，直至完成，到時取出烤架，美味的肉串出來啦。
成品圖
成品圖
成品圖
自家烤肉串怎么做好吃3 準備材料：羊肉串一袋、洋蔥半個、孜然粉粒2勺半、辣椒粉1勺、生抽適量、色拉油適量、蠔油2勺、鹽適量、蜂蜜1勺、雞精或味精少許
制作步驟：
1、先把調料準備好；
2、將調料混合均勻，涂抹在羊肉串上；
3、然后準備錫紙，剪成小方塊，包肉串露出來的簽子，這樣不至于把簽子烤糊，影響肉的味道；
4、包好如下圖；
5、烤箱選擇熱風循環上下火230度預熱；
6、烤盤上墊一張錫紙，用來接烤肉串的過程中流下的油漬；
7、肉串放在烤架上，烤盤放在下面一層；
8、烤了12分鐘就烤好了；
9、成品圖。
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