- 觀點1： 為什么紅燒肉會讓病人爆發(fā)心肌梗塞？可能大家都有疑問，為什么紅燒肉會讓病人爆發(fā)心肌梗塞？其實不難看出原因。人體內(nèi)的血管已經(jīng)使用多年，如果不注意保養(yǎng)，很容易出現(xiàn)血管內(nèi)、中膜厚度增加，動脈粥樣硬化斑塊沉積等表現(xiàn)。而最傷血管的物質(zhì)是高油、高鹽、高糖。很多人在做紅燒肉時過分追求口感和色澤，加入過多的鹽、糖和油，不利于血管的保養(yǎng)。長期食用后，給患者爆發(fā)心肌梗死埋下隱患。
幾十年前，肉類在大多數(shù)家庭的餐桌上并不常見。逢年過節(jié)，飽餐一頓的肉食能給人們帶來極大的滿足。如今，隨著生活的改善，吃肉已不再是問題，但大吃一頓肉仍能帶來強烈的滿足感。人類已經(jīng)進化到從植物和動物性食物中獲取熱量和營養(yǎng)物質(zhì)。
但在這個營養(yǎng)過剩的時代，很多人暴飲暴食動物性食物，容易導(dǎo)致心血管疾病的大量增加。國內(nèi)外大量的實驗研究表明，大量食用哺乳動物食品會增加患癌癥和心血管疾病的風(fēng)險。2020年12月發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》（BMJ）上的一項研究，對4萬多人進行了長達30年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，過量食用紅肉會顯著增加冠心病的風(fēng)險。減少紅肉的攝入并以植物蛋白、全谷物谷物或乳制品代替，可以減少冠心病的風(fēng)險。
研究還表明，吃高質(zhì)量的植物蛋白食品，如堅果、豆類和大豆，不僅可以減少飽和脂肪、膽固醇和血紅素鐵的含量，還可以增加不飽和脂肪、纖維、抗氧化劑、多酚和其他有益于心血管健康的成分。具體來說，每天吃一份植物蛋白與冠心病風(fēng)險降低14%有關(guān)。在65歲以上的男性中，與食用紅肉相比，食用堅果和植物蛋白與冠心病的風(fēng)險降低18%有關(guān)，而食用紅肉則與風(fēng)險增加17%有關(guān)。用全谷物或乳制品代替紅肉也能顯著降低冠心病的風(fēng)險。牛奶（脫脂和全脂）、酸奶和奶酪可將冠心病的風(fēng)險降低10%到22%。此外，適當(dāng)增加雞蛋的攝入量可以使冠心病的風(fēng)險降低20%。 - 觀點2： 這確實是真的，但并不是絕對的，因為長期吃紅燒肉可能會導(dǎo)致身體缺少素食的營養(yǎng)，因此容易加大腦梗的風(fēng)險，但是并不是絕對的。
- 觀點3： 紅燒肉是肥肉多瘦肉少的，長期吃紅燒肉會導(dǎo)致我們攝入過多高油高脂高糖，長期吃會導(dǎo)致我們有腦梗的風(fēng)險。
- 觀點4： 這是真的，因為紅燒肉的油是比較大的，吃的太多的話，很有可能會導(dǎo)致身體素質(zhì)下降，容易出現(xiàn)腦梗。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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