- 觀點(diǎn)1： 1清蒸鮑魚(yú)：味道鮮美，好吃不膩,鮑魚(yú)放蒸鍋中，上汽后蒸8分鐘，根據(jù)個(gè)人口感，可以粘上點(diǎn)醬料，鮮美好吃。
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來(lái)源：好看視頻-清蒸鮑魚(yú)，在家可以這樣吃！
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2清蒸紅花蟹：原汁原味,肚皮朝上放到蒸鍋中蒸制15分鐘，搭配姜醋汁更好吃，不容錯(cuò)過(guò)哦。
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來(lái)源：好看視頻-清蒸青口貝，配上美味蘸料，原汁原味特別鮮美，吃出了大海的味道
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3清蒸小龍蝦：口感鮮嫩恰到好處，小龍蝦刷洗干凈，處理好后放到蒸鍋大火上汽后蒸10分鐘即可。
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來(lái)源：好看視頻-教大家清蒸大龍蝦的方法，口感真的超級(jí)鮮嫩，喜歡就收藏下來(lái)吧！
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4清蒸巴浪魚(yú)，做法簡(jiǎn)單，美味好吃，把魚(yú)內(nèi)臟取出打刀花，放胡椒粉、蔥姜，進(jìn)蒸箱蒸12分鐘即可。
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來(lái)源：好看視頻-清蒸黃花魚(yú)怎么做才好吃：清蒸黃花魚(yú)的簡(jiǎn)單做法，肉質(zhì)鮮嫩，好吃
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5清蒸金線魚(yú)：做法簡(jiǎn)單卻好吃，魚(yú)去鰓、魚(yú)鱗，去掉內(nèi)臟，打刀花，放蔥段、姜、胡椒粉，蒸12分鐘即可。
 - 觀點(diǎn)2： 清蒸甲魚(yú)
食材用料
甲魚(yú) 1斤3兩
生姜 3片
料酒 2勺
鹽 少量
味極鮮 若干
清蒸甲魚(yú)的做法
1.外塘甲魚(yú)1只。
2.這個(gè)是外塘甲魚(yú)，肚白有玉色，還想翻身，勁道十足。
3.中間開(kāi)十字口，然后用剪刀十字口剪到頭，并清理干凈內(nèi)臟。
4.內(nèi)臟清理干凈，并倒入熱水泡2~5分鐘，熱水一定要滿過(guò)甲魚(yú)，去掉甲魚(yú)外面的一層膜，要仔仔細(xì)細(xì)清理干凈，否則有腥味。
5.去掉外衣膜并沖洗干凈，特別甲魚(yú)嘴巴處一定要用鹽擦一下，并用剪刀將牙齒剔掉。
6.甲魚(yú)和清水同時(shí)放入鍋內(nèi)煮，并放入生姜。
7.到鍋里冒出白泡沫，立馬開(kāi)火，并里外清洗干凈。
8.甲魚(yú)肝和腰子也好吃的。
9.甲魚(yú)裝盤(pán)，倒入2勺料酒，均勻撒在甲魚(yú)上面。
10.加入半勺鹽。
11.鹽撒在甲魚(yú)四周，就這個(gè)樣子滴。
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12.上鍋蒸，大火蒸10分鐘，中小火蒸20分鐘，關(guān)火燜5分鐘出鍋。
13.蒸好的甲魚(yú)，清香撲鼻，湯汁透明。
14.不夠入味。用味極鮮醬油蘸醬吃。 - 觀點(diǎn)3： 什么東西清蒸好吃？蔬菜類
茼蒿：茼蒿裹上米粉或面粉清蒸，能保持茼蒿的營(yíng)養(yǎng)不流失，色澤不變
娃娃菜：娃娃菜蒸粉絲是許多大酒店的招牌菜，因色香味美，深受食客的喜愛(ài)
南瓜：南瓜在嫩小的時(shí)候適合爆炒，但越老的南瓜蒸起來(lái)吃越是柔糯，老年人常是 蒸著吃，健康有營(yíng)養(yǎng)。
芋頭：芋頭蒸出來(lái)和燒炒差別很大，特別是用來(lái)做葷菜的蒸底更是特別出色，湖北許多地方用芋頭做底蒸菜，盡收主菜的油漬和味道，鮮香軟糯。
蓮藕：蓮藕也是非常適合蒸著吃的蔬菜 - 觀點(diǎn)4： 鯧魚(yú)
用料
鯧魚(yú)三條（小）；醬油1勺；姜適量；香菜適量；辣椒半個(gè)；油一勺；味精適量
做法
將買來(lái)的鯧魚(yú)去掉內(nèi)臟，清洗干凈，待用
準(zhǔn)備好佐料，姜切絲，辣椒切絲，香菜切段
把洗干凈的魚(yú)放盤(pán)子里，碼上姜絲，香菜和辣椒
撒上適量味精提鮮，淋上醬油
蒸鍋大火燒開(kāi)后，放上鯧魚(yú)，蒸7分鐘
開(kāi)鍋，就可以吃啦
叮…魚(yú)要記得趁熱吃哦！！ - 擴(kuò)展閱讀1：在長(zhǎng)島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長(zhǎng)島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場(chǎng)上常見(jiàn)的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來(lái)味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn)，可以說(shuō)是長(zhǎng)島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長(zhǎng)島的糕點(diǎn)和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長(zhǎng)島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長(zhǎng)島幸福感很強(qiáng)，那是因?yàn)樯胶Ｖg孕育著很多美味，其中，有一種來(lái)自大海里的美味經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚(yú)片 愛(ài)吃海鮮的人一定無(wú)法抵擋烤鱈魚(yú)片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來(lái)才會(huì)更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時(shí)間。燉肉的時(shí)間因肉類的種類、塊狀大小以及個(gè)人口感喜好而異。一般來(lái)說(shuō)，燉牛肉需要2-3小時(shí)，燉羊肉需要1-2小時(shí)，燉豬肉需要1-1.5小時(shí)。這些時(shí)間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時(shí)常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長(zhǎng)時(shí)間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時(shí)間，具體時(shí)間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過(guò)燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時(shí)容易令人上火。6，熏烤太過(guò)的許多肉類食物會(huì)使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問(wèn)題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長(zhǎng)120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來(lái)回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時(shí)把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時(shí)。3．操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見(jiàn)的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來(lái)，做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，用一把長(zhǎng)刀將上面的肉一片片地切下來(lái)。切下來(lái)的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時(shí)以上。3、根據(jù)個(gè)人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！