- 觀點(diǎn)1： 蘭州拉面、武漢熱干面、陜西臊子面。三種面，卻有三種不同的味道和體驗(yàn)。
1、蘭州拉面蘭州拉面在蘭州當(dāng)?shù)兀环Q為牛肉面。而在中國的幾乎每個(gè)城市，你都能看到中國蘭州拉面的招牌，蘭州拉面種類比較多，有二柱子、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)、大寬、薄寬、韭葉子、蕎麥棱子、一窩絲等不同的類型。蘭州拉面的特色就是一清，二白，三紅，四綠，五黃。味道鮮美可口，價(jià)格親民，是非常好的日常飲食。
2、武漢熱干面武漢熱干面位列中國十大面條之一，是武漢的特色小吃。與蘭州牛肉面一樣，武漢人一般將武漢熱干面當(dāng)作早餐來吃。它色澤黃而油潤，味道鮮香而爽口。
3、陜西臊子面臊子面是關(guān)中地區(qū)漢族風(fēng)味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。
題主想問最喜歡吃哪個(gè)，答主作為西北人，當(dāng)然最愛臊子面和蘭州拉面了。每個(gè)人的口味不一樣，喜歡的也就不一樣了。
以上。
跟大家科普一下，蘭州拉面全是青海人開的～經(jīng)過本人全國將近百十個(gè)城市的走訪，和蘭州本地拉面～牛肉面做法有差異。蘭州本地面，自帶辣椒油，除非你提前說不要，十年以前是這樣，還有兩片白蘿卜。青海的蘭州拉面簡單明了，受眾廣，無需多說。陜西臊子面是陜西為數(shù)不多外地人能吃的面，僅在陜西地區(qū)全面流傳。武漢熱干面，本地人的早餐，和陜西饸烙面一樣外地人只能吃新鮮，一碗下去一天不餓，很難消化，外地人連吃幾次，好幾年都不會再想吃。 - 觀點(diǎn)2： 陜西的哨子面更好吃，用的面很有嚼勁，澆頭豐富，吃起來非常美味。
- 觀點(diǎn)3： 武漢熱干面，因?yàn)檫@面口感非常的好吃，讓人回味無窮，吃了停不下來。
- 觀點(diǎn)4： 更喜歡陜西臊子面 。因?yàn)殡用娴牡琢县S富，吃起來有味道不單調(diào)。
- 觀點(diǎn)5： 武漢熱干面。武漢熱干面重鹽重辣，我是湖南人，比較喜歡這個(gè)口味，很好吃。
- 觀點(diǎn)6： 喜歡武漢熱干面。熱干面的醬汁越吃越香，面也非常軟和，是非常不錯(cuò)的美食。
- 觀點(diǎn)7： 我都喜歡吃。我雖然是個(gè)南方人，但是我也愛吃面條。每種面都有不同的特色，不同的口味，但正是不同才有意思。換著吃最爽。
- 觀點(diǎn)8： 我更喜歡吃陜西的哨子面，相對來說，蘭州拉面，武漢熱干面，陜西哨子面各有各的特色。
- 觀點(diǎn)9： 熱干面吃一次終身難忘。
- 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹]過面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
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