- 觀點(diǎn)1： 苦瓜炒肉是一道常見的菜肴，相信大家家里都會(huì)去做。它具有促進(jìn)食欲，消炎，退熱，防止癌癥，抵抗癌癥，降低血糖等功效。苦瓜里的苦味素可以使得人們?cè)鰪?qiáng)食欲，達(dá)到健脾開胃的功效。而且這道菜還可以利尿活血，清新明目，是人們應(yīng)該常吃的食物。以下是怎樣苦瓜炒肉的具體步驟：
要注意：炒苦瓜最好不要用水煮過，煮過以后很多營養(yǎng)成分會(huì)流失，口感也會(huì)不好。要苦瓜的苦味淡一點(diǎn)很簡單，但是不苦就不叫苦瓜了。
1.首先挑選苦瓜的時(shí)候選嫩一點(diǎn)的，這樣苦味就不會(huì)那么濃。顏色翠綠翠綠的，表面上的泡大一點(diǎn)的苦瓜味道會(huì)比較淡一點(diǎn)。顏色發(fā)黃，表面看起來干扁的苦瓜味道就會(huì)很苦。
2.做的時(shí)候把苦瓜對(duì)切開，關(guān)鍵是把里面的瓤挖干凈，那個(gè)瓤是最苦的，內(nèi)壁那一層白白的膜也要挖干凈。
3.豬肉分肥肉瘦肉分別切好，瘦肉用生抽、老抽略腌5分鐘
4.先將肥肉煉油，多余的油倒出另用，鍋內(nèi)余油渣及部分豬油
5.將油渣鏟到鍋的一邊，倒入瘦肉快炒，炒好的肉盛出鍋
6.鍋內(nèi)余油爆香豆豉及干紅辣椒
7.下苦瓜片翻炒至斷生
8.加適量食鹽
9.倒入先炒好的豬肉，混合翻炒均勻
10.炒好后起鍋
做苦瓜的時(shí)候一定要使得它的效用得以保存，不使得它的營養(yǎng)流失。另外苦瓜當(dāng)中含有的類似胰島素的物質(zhì)可以起到降低血糖的作用，因此糖尿病患者應(yīng)該多吃一些。平常多吃苦瓜，可以起到一定的免疫作用，預(yù)防癌細(xì)胞。 - 擴(kuò)展閱讀1：鹵味麻辣燙的做法 鹵味麻辣串怎么煮才好吃
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- 擴(kuò)展閱讀2：蒸菜疙瘩的做法蒸菜疙瘩的做法，怎么做好吃
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- 擴(kuò)展閱讀3：芹菜葉蒸菜的做法芹菜葉蒸菜做法
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- 超級(jí)至尊披薩（Super Supreme Pizza）：這款披薩是肉食愛好者的夢(mèng)想，因?yàn)樗硕喾N肉類，如意大利辣香腸、火腿、香腸等，再加上奶酪和番茄醬，層次豐富，滿足感十足。海鮮披薩（Seafood Pizza）：對(duì)于喜歡海鮮的顧客，必勝客也提供了海鮮披薩。這款披薩通常包含蝦、貝類和其他海鮮，搭配特制的醬料和奶酪...
- 擴(kuò)展閱讀8：必勝客披薩沒有吃完可以打包嗎
- 在必勝客吃披薩，吃不完是可以打包帶走的，也可以點(diǎn)一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以，部分飲料比如冰沙等，不建議外帶。 一般不外帶的是甜點(diǎn)，尤其是冰激凌。其他的如果你有需求，都可以帶。
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- 你們是學(xué)生吧？記得帶學(xué)生證有優(yōu)惠的。點(diǎn)個(gè)最大的披薩 再加點(diǎn)小吃和四杯飲料。120-160可以搞定！
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