- 觀點1: 在湖南湘潭,檳榔早已形成了一種獨特的檳榔文化。湘潭雖不產檳榔,但卻是檳榔的主要加工基地。湘潭從事食用檳榔加工的規模企業30余家,年產量20余萬噸,就業人員近30萬人,年產值超過200 億元,在湖南省甚至全國都十分有名,更是有“檳榔之城”的稱號。
- 觀點2: 湘潭被稱為“湖南檳榔之城”的原因主要有:
1、湘潭人不僅在招待親朋好友,要選用上好的檳榔,而且獨自一人茶余飯后,只要興致所至就會情不自禁地嚼上檳榔,而且不是嚼一兩口,更有厲害的,一天中除了睡覺、吃飯外的時間,嘴里就沒閑過。
2、而且湘潭人吃檳榔不分男女老幼的,上至80老翁,下到黃口小兒。
3、湘潭人對檳榔的加工制作,同樣也是十分用心和執著的。
4、現在國內銷售的精品包裝的檳榔,大都出自湘潭。以往逢年過節,湘潭人通常都會根據自己喜歡的口味自家自制些。但現在仍然堅持自家加工已經很少了,多數人會去購買精品包裝或街邊小攤上的了。 - 觀點3: 湘潭被稱為“湖南檳榔之城”的原因主要是:
1. 湘潭人嚼食檳榔的習慣十分普遍,不僅在招待親朋好友時會選用上好的檳榔,而且在獨自一人茶余飯后,只要興致所至就會情不自禁地嚼上檳榔。
2. 檳榔在湘潭的消費市場非常廣闊,許多消費者對檳榔的品質和口感有很高的要求,這促進了湘潭檳榔產業的發展。
3. 湘潭的檳榔制作技藝歷史悠久,制作過程復雜而獨特,使得湘潭檳榔在口感和品質上具有很高的口碑。
4. 湘潭檳榔的消費群體龐大且忠誠度高,消費者對湘潭檳榔的品牌和口感有著很高的認可度,這為湘潭檳榔產業的發展提供了強大的市場基礎。 - 觀點4: 因為檳榔是湘潭的一種特產。
資料拓展
歷史淵源
檳榔越嚼越有勁,這口出來那口進,交朋結友打園臺,避瘟開胃解油性。”這是一首流傳在湘潭街頭巷尾的民謠,生動地反映了檳榔與湘潭人民和湘潭食文化的不解之緣。檳榔,作為一種食品,已在湘潭生根發展達三百余年的歷史,據《湘潭市志》介紹:一六五0年(順治六年)正月,清兵在湘潭屠城九天,縣城人口數萬,所剩戶不上二、三十,人不滿百口。
有一位姓程的安徽商人,得一老和尚嚼檳榔避疫之法收尸凈域,從此嚼檳榔習慣也就陸續延續下來。1779年(乾隆四十四年)湘潭大疫,湘潭城內居民患臌脹病,縣令白景將藥用檳榔分患者嚼之,臌脹病消失,爾后原患者常嚼之,以致使未患者也隨嚼之,久而成習。由此,湘潭檳榔逐步得到發展。
伴隨著湘潭檳榔的發展,檳榔文化也就應運而生,一些地方花古戲、“贊土地”和婚慶之喜等民間包事都無不有檳榔的贊語,如《潭州竹枝詞》寫道:“風流妙劇話情楊,艷姿嬌容雅擅長;一串珠喉歌宛轉,有人臺下擲檳榔。”形象地勾畫出湘潭檳榔與地方文化藝術的緊密關系。這也恰恰說明湘潭檳榔文化是湘潭檳榔發展的產物。
這從一個側面反映了經濟的發展孕育著上層建筑(文化藝術)的產生,反過來,文化藝術又推動著經濟的騰飛,這是一個普遍的規律。當然,從整個檳榔文化來看,一首優美動聽富于濃郁的民歌風格的《采檳榔》正是以藝術的形式表達了人民群眾對檳榔特殊的感情。 - 擴展閱讀1:上海有哪些值得游客去打卡的特產店?
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