- 觀點1： 要根據紅酒的類型來說。如果是螺旋蓋的紅酒，這樣的紅酒密封性是比較好的，所以這樣的紅酒只需要豎放。它不會因為空氣中的溫度和濕度的變化而產生變化，但是這一類紅酒普遍沒有什么收藏的價值，適合新鮮飲用。
還有一種是軟木塞瓶蓋的，這樣的紅酒就需要橫放。如果不橫放，軟木塞會逐漸變得干燥，會有很多空氣可以進入到酒瓶中，這樣就會導致紅酒的酒味變差，收藏價值也會大大受到影響。而橫放可以讓軟木塞隨時保持濕潤，更好的保持酒的品質。
紅酒的儲藏：
1、避免溫度過高
高溫是葡萄酒的第一號“敵人”。如果葡萄酒放在溫度高于70°F的環境中，它就會加速老化。如果溫度遠遠高于70℉，它就會變得像“煮”過一樣，其香氣和風味都會變淡。葡萄酒的理想儲存溫度是45-65℉，55℉通常被認為是最理想的溫度。
2、避免溫度過低
冰箱的平均溫度遠低于45℉，而且濕度不足，會讓葡萄酒的軟木塞干化，導致空氣滲入瓶中，損壞葡萄酒的品質。另外，也不能把葡萄酒保存在冷凍室（可以把葡萄酒放在冰箱的冷凍室中幾個小時，但不能過久）。 - 觀點2： 長期存放應橫放
如果葡萄酒需要長期保存，正確的擺放方式應該是將酒瓶橫放。原因是要讓瓶塞充分接觸酒液，使瓶塞保持濕潤，起到密封的作用。
常用的酒應斜放
經常喝的葡萄酒或者展示給客人看的葡萄酒大多數都是斜放的，斜放角度在45°左右，一方面可以使酒瓶里面的酒液接觸到橡木塞，使橡木塞保持濕潤不至于干燥萎縮；另一方面這45°的斜角，可以將葡萄酒的整體展現出來，客人查看起來更方便。
嚴格環境可豎放
葡萄酒豎著放，酒液觸不到橡木塞，會導致橡木塞干燥萎縮的情況發生，影響酒的品質。但如果儲存的環境保持一定，也不是不可以這么放。一般而言，濕度保持在75%，紅葡萄酒溫度保持在16℃，白葡萄酒的溫度則保持在12℃。
明確禁止倒著放
葡萄酒存放久了，就會生成一定的沉淀物，如果倒著放，這些沉淀物就會積累在瓶塞上，影響瓶塞的呼吸，從而影響到葡萄酒的品質和口感。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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