- 觀點1: 冬瓜湯的5種家常做法如下:
一、薏米冬瓜排骨湯
1、準備食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
2、排骨清洗干凈后,冷水下鍋,再放入幾片姜,1勺料酒,大火燒開后將排骨撈出備用。
3、冬瓜清洗干凈,去瓤,然后切成塊備用。
4、薏米淘洗干凈,然后和冬瓜塊、排骨一起放到電飯鍋中,再倒入1500毫升的清水,蓋好鍋蓋燉1個小時。接下來,放入2勺鹽,再燉10分鐘即可。
二、黃豆冬瓜筒骨湯
1、筒骨洗凈切塊,黃豆頭泡發好。
2、冬瓜切塊,姜切片備用。
3、鍋下熱水燒開后將筒骨放入去血水,約2分鐘后撈起,再用清水洗干凈。
4、把所有材料及姜片放入電高壓鍋里,加入適量的水和一勺白醋。
5、蓋上蓋子,扭到湯水鍵(時間大概是半小時)。
6、半小時排完氣后打開蓋加入適量的鹽,盛上碗即可開吃。
7、如果喜歡喝濃郁的湯,可以在開蓋后繼續加熱,沸騰后再煮一會湯就變得濃郁了。
三、蛤蜊冬瓜湯
1、把花蛤放入鹽水里靜養幾個小時,讓其吐沙。然后用刷子把花蛤表面刷洗干凈,最后瀝干水分備用。
2、把冬瓜去皮去瓤,然后切成片,姜切絲。
3、鍋中倒入適量的水燒開,把冬瓜片和姜絲放入鍋中煮2分鐘。
4、把花蛤放入鍋中,煮至開口。
5、往鍋中放入一點點鹽,少許白胡椒粉,再淋上幾滴香油,即可關火。最后,撒上少許香蔥末或香菜末點綴。
四、冬瓜蝦仁湯
1、鮮蝦去頭去尾,剝去蝦殼后挑出背部和腹部的蝦線,放到小碗中。
2、加入少許料酒、鹽和干淀粉,抓勻后腌制10分鐘。
3、冬瓜洗凈,去皮去瓤后切片,姜切絲,蔥切小段備用。
4、砂鍋內倒入適量水,加入1袋史云生濃醇高湯,開大火煮沸。
5、倒入冬瓜片,倒入蝦仁,將蝦仁滑散,待變色后轉小火熬煮。
6、待冬瓜煮熟,放入姜絲,和蔥花,加少許鹽。
7、滴入少許香油調味,攪勻即可。
五、冬瓜薏米老鴨湯
1、把薏米清洗干凈,然后浸泡1個小時左右。
2、把鴨肉剁成塊、冬瓜去瓤然后切塊、姜切片備用。
3、鍋中倒入少許水,然后把鴨肉放入鍋中,再放入1勺料酒,小火煮開。
4、把焯過水的鴨肉塊、冬瓜塊、薏米、姜片放入電飯鍋或者電壓力鍋中,再倒入適量的清水。然后把鍋放好,選擇“燉煮”或者“煲湯”功能即可。等湯燉好后,揭蓋,放入2小勺鹽,然后再蓋好蓋子,燉煮10分鐘即可。 - 擴展閱讀1:妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方:肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具:一、二級灶臺——烹飪;一、二級營地——烹飪;食用效果:食用增加180點飽食度,并獲得少許靈氣。食材獲取:肉類:擊殺野生動物掉落。雜碎:殺野獸獲取,獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出:1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2:妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方:蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加420飽食度,減少50點潮濕度,并隨著時間遞減,并獲得很多靈氣。食材獲取:1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出:1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3:妄想山海蘑菇烤肉怎么做?妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方:肉類+蘑菇制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加240飽食度,提升10點耐寒值,并獲得少許靈氣。食材獲取:1、肉類包括所有獸肉;2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出:1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4:妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺,添加材料肉、調料、蘑菇,就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互,點擊使用。3、加入食材,需要的材料有:肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5:燒烤有哪些食物?
- 燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6:燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類:五花肉、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦:魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他:面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7:好久沒有吃燒烤了,準備跟老公商量一下去燒烤,大家能推薦個食材全的超市嗎?
- 食材全的超市很多了,燒烤主要是肉類,海鮮,蔬菜,豆制品等,一般諸如物美,華冠,華聯,山姆,沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8:最近想和朋友約著去燒烤,哪里能采購食材啊?推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9:想買新鮮的燒烤食材,可以去哪里買?
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮,而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你,了解一下吧。
- 擴展閱讀10:炒肉片怎么做好吃,蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉,郫縣豆瓣,料酒,姜,蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊,青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面,放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽,蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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