- 觀點1： 紅酒在世界上大概要有幾千種吧，這個不重要，關鍵是要找到一款適合自己的才是最好的。
推薦一個葡萄品種可能更適合新手：梅洛葡萄（merlot），這種葡萄皮中所含單寧少，釀造出來的葡萄酒口感果香更濃，最適合新手品嘗。
品牌：智利Santa Rita公司生產的梅洛品種，80元左右一瓶，口感是非常適合初嘗葡萄酒的人。如果覺得價錢便宜還有稍高些的，如澳大利亞的布朗兄弟的梅洛，價錢130元左右，口感更好些。 - 觀點2： 葡萄酒按含糖量可以分為：半干、干型、半甜、甜型，我們平常所說的干紅干白屬于干型酒，干型酒是指將葡萄汁中的糖分發酵完全發酵干的意思，含糖量不超過4g/L。干酒因為含糖少單寧和多酚（包含白藜蘆醇）的味更為顯著，所以口感對于初品者較難以接受特別澀比較難喝了但它的有效成分確是異常豐富，可以美容防止各種心血管疾病，保護血管，等等。甜酒里面含有較大量的糖一般大于45g/L，甜酒里面有利口葡萄酒、冰葡萄酒、貴腐葡萄酒等，一般含糖量達到45g/L的都屬甜酒。葡萄酒按二氧化碳含量（以壓力表示）可分為平靜葡萄酒、起泡葡萄酒和特種葡萄酒。香檳就屬于起泡葡萄酒。如果你喜歡那種酸酸甜甜的感覺別買干酒，就買一些甜酒，你可以在買的時候，看下它的背標，選擇含糖量較高的一些，相信那些一定會合你的意。祝你品酒快樂。要是還有啥不懂的，歡迎在新浪微博給我留言。我的微薄是winecourier。
- 觀點3： 。。。。。。就勃艮第一個酒區已經上千種牌子了，全世界更加沒法說。
按葡萄品種來說，國際品種也接近20種，其它釀酒葡萄品種也好像接近3千了。國產的一般常見的就赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠、美樂、長相思（白蘇維翁）。你說的比較澀一般都是“赤霞珠”這個品種；甜的選晚收型的或貴腐酒不過一般比較貴。要正宗就不要選國產的還有一些大型的酒窖里面挑就可以了。 - 觀點4： 干白不是特別的澀
- 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外?！旧轿魈禺a】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁?，F在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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