- 觀點(diǎn)1： 蘑菇雞肉焗飯是一道由米飯、炒好的雞丁等食材制成的美食， 嫩滑的雞胸肉 鮮美的蘑菇 濃郁的芝士 ，今天小妖就來用咖喱做一道雞肉美食——蘑菇雞肉芝士焗飯嫩滑的雞胸肉 鮮美的蘑菇 濃郁的蘑菇雞肉芝士焗飯做法
材料 ：雞胸肉1塊 蘑菇適量 洋蔥1/4塊 米飯適量 牛奶1杯 食用油適量
洋蔥切丁，新鮮蘑菇切片，大蒜切蓉。這里的蘑菇只要不是干香菇就行嫩滑的雞胸肉 鮮美的蘑菇 濃郁的蘑菇雞肉芝士焗飯做法
鍋內(nèi)燒油（食用油、黃油均可），中高火，加入蒜末、洋蔥丁炒香，加入蘑菇翻炒片刻，加入適量鹽、黑胡椒、意大利香芹調(diào)味。最后加入事先做好的雞肉，翻炒均勻，出鍋備用。這時(shí)候可以將烤箱開350F(190C)預(yù)熱嫩滑的雞胸肉 鮮美的蘑菇 濃郁的蘑菇雞肉芝士焗飯做法
另起一鍋?zhàn)鲠u——中低火燒熱，加入一點(diǎn)食用油或黃油，加入1/2至1杯的面粉，攪拌片刻調(diào)成糊狀嫩滑的雞胸肉 鮮美的蘑菇 濃郁的蘑菇雞肉芝士焗飯做法
加入1杯牛奶和車打芝士屑，慢慢攪拌成均勻的奶白醬。想要奶香味濃的，就用全脂牛奶、多放芝士，怕卡路里呢，就用減脂/脫脂的牛奶和芝士，只是奶香味就不濃了嫩滑的雞胸肉 鮮美的蘑菇 濃郁的蘑菇雞肉芝士焗飯做法
烤盤中，將奶白醬與炒好的蘑菇雞肉、米飯充分混合。米飯可以是剩飯，或者剛煮好的，也可以是生米。不管是用熟米還是生米，烤的時(shí)間并不會(huì)差太多，但是如果用的生米，就好像你要用牛奶去煮米飯一樣，醬的量（特別是牛奶）就相應(yīng)要多一些嫩滑的雞胸肉 鮮美的蘑菇 濃郁的蘑菇雞肉芝士焗飯做法
混合好后，表面撒上一些馬蘇里拉奶酪。放入預(yù)熱好的350F（190C）烤箱，25-30分鐘，直到芝士融化，白醬在冒泡即可（感覺就是牛奶煮飯煮好了。。。）最后表面撒上一些意大利香芹點(diǎn)綴~
小貼士
如果想要風(fēng)味更濃郁的話，可以加一片車打芝士 - 觀點(diǎn)2： 把炒好的蘑菇雞肉飯放入碗中，撒上一層馬格里蘇芝士碎，放入烤箱200度烤五分鐘左右即可。
- 觀點(diǎn)3： 先煮飯備用。然后準(zhǔn)備新鮮的蘑菇、雞腿肉分別切丁，放入鍋內(nèi)加入鹽和黑胡椒醬炒熟。取干凈盤子底部放米飯，把炒好的蘑菇雞丁蓋在上面，然后上面均勻的鋪上一層芝士條，放入微波爐中加熱兩分鐘就好了。
- 觀點(diǎn)4： 蘑菇雞肉芝士焗飯這樣做很好吃，首先把蘑菇和雞肉都清洗干凈，把他們切開，在準(zhǔn)備好配料，把它們放在一起進(jìn)行均勻的攪拌，下鍋進(jìn)行翻炒，出鍋把菜蓋到米飯上，再放上芝士，就可以食用了。
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