- 觀點(diǎn)1： 品牌初創(chuàng)百草味百草味(4張)2003年，24歲的蔡紅亮在杭州下沙大學(xué)城創(chuàng)辦了第一家散裝零食店鋪，取名百草味。一開(kāi)始就定位于大學(xué)生以及年輕人售賣品種多樣、美味的零食。因?yàn)檩^為精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，百草味迅速在下沙大學(xué)城以及全國(guó)的大學(xué)城走紅。一直以來(lái)，百草味依然是大學(xué)生們關(guān)于校園的美好記憶。以質(zhì)量第一的原則，百草味努力拓展，從線下拓展到線上，也從渠道售賣拓展到產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，百草味一直在創(chuàng)新。定位趣味零食探索家，其目的為天下的吃貨們提供好吃有趣的零食。[2]品牌印象2003年，百草味誕生在素有“人間天堂”之稱的杭州，秉承杭州“東方休閑之都生活品質(zhì)之城”的理念，截至2015年，12年來(lái)，百草味在品質(zhì)零食領(lǐng)域匠心深運(yùn)，百草味希望，帶來(lái)的不僅是一種美味的食品，更是一個(gè)分享，傳遞情意的載體，是一種積極、快樂(lè)的生活態(tài)度。[3]品牌定位百草味榮譽(yù)百草味榮譽(yù)(3張)2015年，百草味定位的是——趣味零食探索家探索更好的用戶體驗(yàn)探索趣味的品牌之道探索更多的品質(zhì)食品[3-4]品牌精神探索是人類進(jìn)步的階梯其真諦之于百草味，是不斷發(fā)展壯大的基石無(wú)論對(duì)美食的追尋還是對(duì)用戶極致體驗(yàn)的偏執(zhí)，亦或是全新的管理模式使百草味不停的邁出每一步而這，是百草味的精神：探索新鮮而未知領(lǐng)域，努力探索；在已知領(lǐng)域，重新發(fā)現(xiàn)[5]全球產(chǎn)地編輯百草味全球產(chǎn)地百草味全球產(chǎn)地(6張)百草味食品原產(chǎn)地已經(jīng)遍布全球12個(gè)國(guó)家與地區(qū)。其中在中國(guó)的6個(gè)主要原產(chǎn)地，搭建了產(chǎn)品基地。這些產(chǎn)地保證了百草味有充足穩(wěn)定的貨源和品類豐富的商品。產(chǎn)地如下：中國(guó)尋味之旅——臺(tái)灣/鳳梨酥，云南/牛肉干，臨安/山核桃，靖江/豬肉脯，諸暨/香榧，新疆/紅棗。全球產(chǎn)地直供——越南/腰果，澳洲/夏威夷果，南非/碧根果，巴西/松子，美國(guó)/紙皮核桃，土耳其/榛子，加州/開(kāi)心果，智利/蔓越莓，伊朗/開(kāi)心果。[6]倉(cāng)儲(chǔ)物流編輯百草味先后投資了4000萬(wàn)建立現(xiàn)代化生產(chǎn)發(fā)貨線[7] 。在原有的先進(jìn)物流系統(tǒng)基礎(chǔ)上，同時(shí)引進(jìn)多位國(guó)外物流系統(tǒng)開(kāi)發(fā)師，研發(fā)全新的、國(guó)百草味倉(cāng)庫(kù)物流百草味倉(cāng)庫(kù)物流(2張)內(nèi)結(jié)構(gòu)最復(fù)雜、自動(dòng)化程度最高的物流配送系統(tǒng)。以期建立國(guó)內(nèi)智能化水平最高的倉(cāng)儲(chǔ)配送一體化物流中心，致力于成為全球零售電商行業(yè)的新標(biāo)桿。百草味擁有北京、濟(jì)南、杭州、廣州、武漢、重慶等全國(guó)八大倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，單日最高40萬(wàn)件齊發(fā)。2015年計(jì)劃實(shí)現(xiàn)全國(guó)90%訂單24小時(shí)內(nèi)到貨。[8]
- 觀點(diǎn)2： 發(fā)展歷程編輯百草味以12年堅(jiān)持制作出卓越不凡的品質(zhì)，不斷加快創(chuàng)新自主品牌建設(shè)步伐。[9]發(fā)展至2015年，可以概括為三個(gè)階段：1.0時(shí)代（2001-2009），線下連鎖，極速成長(zhǎng)。百草味旗艦店禮盒百草味旗艦店禮盒2003年百草味第一家零食店開(kāi)業(yè)。[10]2005年創(chuàng)建第16家百草味休閑零食店，百草味商標(biāo)注冊(cè)。2007年杭州郝姆斯食品有限公司成立，主攻產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)。[11]2008年杭州百草味食品有限公司成立，杭州為總部。門(mén)店輻射全國(guó)共計(jì)42家。[12]2009年杭州百草味食品有限公司更名為杭州百草味企業(yè)管理咨詢有限公司，負(fù)責(zé)百草味品牌管理、連鎖經(jīng)營(yíng)。同時(shí)新增門(mén)店62家，總數(shù)達(dá)100多家。[12]2.0時(shí)代（2010-2013），電商起飛，互聯(lián)網(wǎng)升級(jí)。2010年杭州百草味企業(yè)管理咨詢有限公司，正式獲商務(wù)部批準(zhǔn)為中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)。[13]同年12月，應(yīng)阿里巴巴邀請(qǐng)，正式入駐淘寶商城（天貓前身）。“百草味旗艦店”掛牌營(yíng)業(yè)，開(kāi)啟百草味互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)新紀(jì)元。[1]2011年電商日銷售突破50萬(wàn)，日訂單15000單/日。開(kāi)店4個(gè)月，食品類目就排名第一。[7]同年5月獲得風(fēng)險(xiǎn)投資1000萬(wàn)。[14]2012年獲得中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)金麒麟獎(jiǎng)之最具成長(zhǎng)品牌[15] 。同年雙十一單日突破500萬(wàn)。[16]2013年百草味品牌十周年。與申通快遞達(dá)成戰(zhàn)略合作，成為首家入倉(cāng)申通大商家。全面啟動(dòng)全國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)物流戰(zhàn)略布局。同年年底至2014年1月，百草味全網(wǎng)年貨節(jié)銷售第一，成為互聯(lián)網(wǎng)休閑食品第一品牌。[17]3.0時(shí)代（2014至今），流通網(wǎng)絡(luò)，未來(lái)紀(jì)元。2014年百草味全網(wǎng)首創(chuàng)吃貨節(jié)，店鋪成交額破1000萬(wàn)。[18]2014年百草味電商銷售額突破10億元。[7]2015年第二屆吃貨節(jié)開(kāi)啟。成交額2000萬(wàn)，同比首屆吃貨節(jié)增長(zhǎng)100%。[19]2015年百草味電商銷售額突破15億元。[20]2016年百草味第三屆吃貨節(jié)開(kāi)啟，成交額突破4000萬(wàn)，同比增長(zhǎng)100%。[21-22]2017年7月百草味正式與阿里零售通合作，“抱抱果”、“仁仁果”等百草味旗艦店單品通過(guò)零售通進(jìn)入了50多萬(wàn)家線下社區(qū)小店的進(jìn)貨清單。[23]電商戰(zhàn)績(jī)編輯百草味旗艦店產(chǎn)品百草味旗艦店產(chǎn)品(9張)2010年開(kāi)始，百草味從線下全面轉(zhuǎn)移到線上。百草味旗艦店快速入駐了天貓、京東商城、拍拍網(wǎng)、1號(hào)店、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、蘇寧易購(gòu)、亞馬遜、唯品會(huì)等各大主流的電商平臺(tái)，并成為平臺(tái)食品類目核心商戶。2014年，百草味已經(jīng)成為互聯(lián)網(wǎng)休閑食品領(lǐng)先品牌，位踞行業(yè)前三。一系列數(shù)據(jù)可以說(shuō)明百草味電商的成績(jī)：2013年年貨節(jié)，百草味禮盒賣出435536盒,全網(wǎng)銷量排名第一,休閑零食排名第一,年貨禮盒排名第一。2014年，百草味全網(wǎng)首創(chuàng)首517吃貨節(jié)，店鋪成交額1000萬(wàn)，零食類目全網(wǎng)第一。2014年雙十一狂歡節(jié)，百草味店鋪成交額突破6000萬(wàn)，單日筆數(shù)67萬(wàn)。2015年，百草味第二屆517吃貨節(jié)，成交額達(dá)到2000萬(wàn)，同比首屆吃貨節(jié)增長(zhǎng)100%。聚劃算成交筆數(shù)36萬(wàn)，超出第二至十位零食商家總和。[19]2015年雙十一狂歡節(jié)，百草味全網(wǎng)成交額突破1.56億。[24]2012~2015連續(xù)四年年貨禮盒銷售累計(jì)達(dá)1000萬(wàn)盒。年貨堅(jiān)果禮盒全網(wǎng)銷量第一。[20]2016年，百草味第三屆517吃貨節(jié)，成交額達(dá)到4000萬(wàn)，同比第二屆吃貨節(jié)增長(zhǎng)100%。[21]2016年雙十一狂歡節(jié)，百草味全網(wǎng)銷售2.52億，天貓旗艦店單店2.04億，成為整個(gè)食品類目的亞軍[22]企業(yè)營(yíng)銷編輯為了貼近新一代的年輕消費(fèi)者，百草味舉行了非常多的娛樂(lè)營(yíng)銷活動(dòng)，未來(lái)將有更多更好玩的活動(dòng)與用戶一起分百草味企業(yè)營(yíng)銷百草味企業(yè)營(yíng)銷(5張)享。1、2014年，植入現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)絡(luò)神劇《萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到賀歲篇》，短短兩天突破500萬(wàn)播放量。[18]2、2014年，深度合作經(jīng)典翻拍劇《孤獨(dú)的美食家》，推出吃貨盒子。[18]3、2015年，百草味全程冠名氧氣音樂(lè)節(jié)，邀請(qǐng)了《我是歌手》中的音樂(lè)詩(shī)人李健和韓國(guó)歌王TheOne鄭淳元，以及宋冬野、莫西子詩(shī)和堯十三等民謠歌手。[19]4、2014年百草味全網(wǎng)首創(chuàng)了517吃貨節(jié)，與100萬(wàn)百草味的粉絲打造了全民的零食盛宴。[18]5、2016年，百草味第三屆517吃貨節(jié)，與草莓音樂(lè)節(jié)合作打造了升級(jí)版的音樂(lè)盛宴。[25]企業(yè)團(tuán)隊(duì)編輯百草味企業(yè)團(tuán)隊(duì)百草味企業(yè)團(tuán)隊(duì)(6張)百草味員工以“七龍珠”價(jià)值體系：敬業(yè)、高效、快樂(lè)、創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)、激情、誠(chéng)信。他們來(lái)自世界食品企業(yè)、科技公司、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)和金融機(jī)構(gòu)。他們都非常年輕、激情、有活力。他們?cè)谡媲械馗淖內(nèi)藗兂缘姆绞揭约吧罘绞剑x食品行業(yè)的未來(lái)。[26]他們提供較好的用戶服務(wù)體驗(yàn)和充滿愛(ài)的關(guān)懷。他們能給客戶帶來(lái)想象不到的驚喜，讓百草味成為全世界有創(chuàng)意的食品公司。他們相信，在百草味工作是一件最酷炫的事。
- 觀點(diǎn)3： 春天的早上，百草味旗艦店的夾心麻薯來(lái)一口，軟糯糯的口感再加上麻薯里面蹦出來(lái)的果醬，好吃得立馬清醒。什么難搞的客戶麻煩的流程在夾心麻薯面前都變的沒(méi)有那么糟心了。一包夾心麻薯讓每個(gè)早晨充滿了能量與期待。 點(diǎn)擊圖片查看幻燈模式 夏天的午后炎熱難耐，百草味清新的椰子片來(lái)一包。倒出一把放在手心里，淡淡的椰子香味讓味蕾自動(dòng)分泌口水，一口下去仿佛身臨三亞的碧水藍(lán)天之中，再燥熱的天氣也能夠著百草味清新的椰子片而冷卻。百草味的椰子片帶來(lái)的不僅僅是好的口感還有透徹心扉的爽快。 點(diǎn)擊圖片查看幻燈模式 秋天的傍晚，微風(fēng)拂過(guò)臉頰的那一刻就像百草味里蔓越莓的曲奇，入口的濃香包裹著你。咀嚼下百草味曲奇上面的蔓越莓，酸酸甜甜的味道仿佛置身在甜蜜的戀愛(ài)當(dāng)中。在林間小道上牽手漫步，好不爛漫。 點(diǎn)擊圖片查看幻燈模式 冬天的夜晚寒風(fēng)凜冽，多備點(diǎn)百草味的各種豬肉脯和牛肉粒。隨身攜帶總能在必要的時(shí)候給你提供不一樣的能量。百草味的零食好不好吃只有買(mǎi)了一箱又一箱才發(fā)現(xiàn)，好像所有的食物都不能取代百草味在你心理的地位。 一年四個(gè)季節(jié)，百草味由原來(lái)的幾種產(chǎn)品到如今成千的零食，一路走來(lái)那么多的風(fēng)雨只是給百草味的成長(zhǎng)做鋪墊。百草味上市一周年，成千的口味任意選擇，成千的品種任意挑選，百草味從來(lái)不怕滿足不了你的胃哦。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買(mǎi)的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買(mǎi)什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買(mǎi)（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買(mǎi)到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤(pán)紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫(huà)的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！