- 觀點1: 冬天時老人需要注意飲食均衡,適當運動。如可適當補充肉類、水果、蔬菜等食物,而并無吃什么好這一說法。如果老人身體素質比較好,又沒什么疾病,不建議自行用藥。
冬季天氣寒冷,大多數老人可以吃瘦肉、牛肉、雞肉、蝦肉、魚肉等,這些肉類含有蛋白質和鈣、磷、鐵等多種的微量元素,有利于老人補充體力,維持日常活動。
肉類
冬天寒冷干燥,老人需要注意補充水分。除了攝入白開水的同時,一般可以選擇蘋果、獼猴桃、香蕉、梨等,其中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E以及B族維生素。冬天老人吃了能夠補充機體所需的維生素,有利于身體健康。
水果
老人消化系統變慢,應該注意葷素塔配,適當地吃蔬菜。通常可以吃白菜、菠菜、芹菜、藕片、西紅柿、黃瓜、冬瓜等,里面不僅含有碳水化合物和豐富的維生素成分,還含有多種的膳食纖維。在補充營養的同時,還可以起到促進消化的作用,有利于排便通暢。
冬吃蘿卜
冬天老人除了在飲食方面飲的選擇外,在身體條件允許的情況下還應該堅持鍛煉身體,如打太極、慢跑、廣場舞等方式進行鍛煉。
打太極
除此之外,保持樂觀的心態,不被生活瑣事所困擾,微笑地面對生活,也是老人保持健康的重要方法。 - 觀點2: 1、保暖腳部
“寒從腳下起”,還要為老人添置好鞋、襪,以利腳部的保暖。添置鞋襪時,要考慮到老人的腳的皮下脂肪薄、血液循環差的特點,可挑選毛線等保暖性能好的襪子,如不常出門,棉鞋以布底的為宜,著地和軟。
2、冬季要多補鐵
鐵在人體內參與含鐵血紅素的合成,提高血液攜氧能力,故缺鐵者外周組織的氧供應就會減少,人體組織的能量代謝就會發生障礙,自然會因產熱不足而感到寒冷。因此,老人平時要注意多補充含鐵豐富的食物,如瘦肉、魚、動物肝臟、蛋黃、豆類、芹菜、香菇、黑木耳等。
3、可以適當多吃含碘的食物
老年人甲狀腺功能減退,會引起局部和全身血液循環不良,特別是使肢體末梢血液循環發生障礙,導致手腳發涼。而碘元素有助于體內甲狀腺素的合成,提高人體基礎代謝,進而產生熱效應。
冬季飲食注意事項:
1、飯菜宜香。老人食欲降低,在食品的制作方面要更加精心,注意色、香、味、形的調配。此外,優雅、安靜、整潔的就餐環境;集體或結伴就餐的形式,都可提高老人的就餐興趣。
2、味道宜淡。菜品要清淡,口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成:谷類150-250克,魚蝦類及瘦肉100克,豆類及其制品50克,新鮮蔬菜300克左右,新鮮水果250克左右,牛奶250克,烹調用油30克,食鹽6克,食糖25克,少飲酒,喝足夠的水分。 - 觀點3: 1、早餐要營養充分,以保證旺盛的精力,中餐則可多吃含蛋白質高的食物,如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟等,晚餐宜清淡,多吃維生素含量高的食物,如各種新鮮蔬菜,飯后吃點新鮮水果。
2、平時要注意多吃富含維生素a、胡蘿卜素以及維生素b2的食品。
3、選用含磷脂高的食物以健腦,如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等;還要有意識地多選用保護眼睛的食物,如雞蛋、動物的肝、腎、胡蘿卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。
4、胡蘿卜豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯的選擇。 - 觀點4: 羊肉和燉雞也是老人冬季滋補的佳品。另外氣虛的老人可以吃一些補氣的補品,比如黃芪、人參等。血虛的老人可以吃一些阿膠、熟地黃等補品。陽虛的老人可以吃一些肉蓯蓉、桑寄生。
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