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紅酒瓶上寫的L 02317A15:23是什么意思?

我來答
觀點(diǎn)1: 1、考慮到這里大多數(shù)瓶型我們見的并不多,這里附上每個(gè)瓶型與標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒瓶的換算;

2、一杯葡萄酒按照 125 ml計(jì)算,這里附上每個(gè)瓶型可以倒多少杯酒,方便大家聚會(huì)時(shí)估算下要準(zhǔn)備多大的酒瓶。

(1)短笛瓶

Piccolo

187 ml



意大利語“小”的意思。酒標(biāo)上可能還會(huì)用“pony”、“snipe”或者“split”來標(biāo)注。短笛瓶相當(dāng)于 1/4 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶,大約可以倒 2 杯酒。

(2)半瓶

Demi

375 ml



這是法語的半瓶之意。這類酒瓶瓶相當(dāng)于 0.5 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶,可以倒 3 杯酒。

(3)標(biāo)準(zhǔn)瓶

Standard

750 ml



標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒可以倒 6 杯酒。

之所以選擇 750 ml 作為標(biāo)準(zhǔn)瓶,是有故事的:

早在 17、18 世紀(jì),海上貿(mào)易發(fā)展迅速,當(dāng)時(shí)波爾多的酒還被裝到橡木桶運(yùn)送到各地。當(dāng)時(shí),波爾多酒被裝在統(tǒng)一的 50 加侖(英制 1 加侖≈4.546 升)橡木桶中運(yùn)送到英國。50 加侖相當(dāng)于 225 升。所以人們需要找到某種容量能將 50 加侖酒正好能平均分裝完的酒瓶。而當(dāng)時(shí)人們發(fā)現(xiàn) 700-800 毫升的酒瓶最容易生產(chǎn),而且也更便于顧客攜帶。于是 750 毫升的,可以將 50 加侖酒平均分成 300 瓶的瓶型,理所當(dāng)然地成為統(tǒng)一選擇。

由于加侖計(jì)量單位的使用,也影響到了每箱酒的數(shù)量。1 加侖相當(dāng)于 6 瓶 750 毫升的酒,為了便于計(jì)算,從此以后,酒商們便習(xí)慣將 6 瓶或者 12 瓶作為售賣了。

(4)馬格南瓶

Magnum

1.5 L



馬格南瓶在各地葡萄酒產(chǎn)區(qū)大都有生產(chǎn),并且價(jià)格通常比 2 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶的價(jià)格要貴。有以下幾個(gè)原因:

第一,馬格南瓶的各項(xiàng)成本更高,比如酒瓶的制造、酒標(biāo)的設(shè)計(jì)、酒瓶的包裝與運(yùn)送等。

第二,馬格南瓶的葡萄酒陳年效果更好。一方面,馬格南瓶瓶身比標(biāo)準(zhǔn)瓶更厚更重,從而保護(hù)葡萄酒免受熱力、過冷、強(qiáng)光和熱力的災(zāi)害,葡萄酒的陳年潛力更佳。另一方面,馬格南瓶酒瓶更大,葡萄酒與空氣相對(duì)接觸較少,這樣氧化效果更緩慢,讓葡萄酒能發(fā)展出更復(fù)雜的氣味。

此外,馬格南瓶的收藏價(jià)值也是不錯(cuò)的。

馬格南瓶相當(dāng)于 2 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶,可以倒 12 杯酒。

(5)耶羅波安瓶

Jeroboam

3 L 或 4.5 L



這種酒瓶以及下面的羅波安瓶(Rehoboam)名字均來源于 2 位以色列國王。公元前 930 年左右,以色列分裂為南北兩國,分裂后的南國首都繼續(xù)在耶路撒冷,歷史上被稱為猶大國,國王為所羅門的兒子羅波安;而北部建立了新的以色列國,國王為所羅門的臣仆耶羅波安。

最開始以這兩位王的名字來命名酒瓶的尺寸的人,據(jù)說是一位波爾多玻璃產(chǎn)的實(shí)業(yè)家皮埃爾·米切爾(Pierre Mitchell),但如此命名的原因不詳。

在法國不同的產(chǎn)區(qū)耶羅波安瓶代表的容量不同,可用于裝瓶的葡萄酒種類也有區(qū)分:

香檳地區(qū)的耶羅波安瓶容量是 3 L ,相當(dāng)于 4 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶,可以倒 24 杯酒。

波爾多地區(qū)的耶羅波安瓶容量是 4.5 L ,相當(dāng)于 6 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶,可以倒 36 杯酒。
觀點(diǎn)2: 葡萄酒瓶上的數(shù)字代表,葡萄酒標(biāo)注的年份應(yīng)該是葡萄出產(chǎn)的年份,只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料,生產(chǎn)出來的葡萄酒才能標(biāo)稱為當(dāng)年的年份葡萄酒,好年份的酒價(jià)格一般都大大高于普通年份的葡萄酒,有的甚至高出幾倍。但是,由于標(biāo)準(zhǔn)缺失,一些企業(yè)在年份標(biāo)注上大打擦邊球,檢查時(shí)辯稱標(biāo)注年份是“當(dāng)年開發(fā)的酒”、“葡萄種植的年份”,或者標(biāo)注年份的酒量只占到很少部分。  葡萄酒收藏是隱藏的尊貴。酒窖集財(cái)富、時(shí)尚和品位為一體,寓居家中一隅,收藏佳年名釀,也匯集世界文化。置身窖中,葡萄酒標(biāo)上的年份可以是人生值得紀(jì)念的時(shí)刻,也可以是歷史事件的記錄,同時(shí)酒標(biāo)上的年份還是葡萄酒本身歷史的記錄。  補(bǔ)充:  紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。  研究證實(shí),適當(dāng)飲用紅葡萄酒對(duì)健康有益,紅酒提煉的SOD活性特別高,其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養(yǎng)物質(zhì)多酚,其抗衰老能力是維他命E的50倍,是維他命C的25倍,而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用正常人一般飲用紅酒750毫升左右,就會(huì)醉。
觀點(diǎn)3: 看懂紅酒瓶上這幾個(gè)“字”,輕松學(xué)會(huì)挑紅酒,內(nèi)行人都知道。

第一,看紅酒的瓶頂

如果在買紅酒的時(shí)候,會(huì)看到瓶頂?shù)纳厦鏁?huì)寫著COPY這四個(gè)英文字母,估計(jì)一般來說你很有可能買到假貨了。因?yàn)檫@幾個(gè)字母在真正的進(jìn)口紅酒瓶上不會(huì)出現(xiàn)的,只要是出現(xiàn)這幾個(gè)字母的絕對(duì)是假冒的。因?yàn)檫@些英文字母在真正的衛(wèi)生證書上是查詢不到的,也是看不到的。假冒的紅酒是隱藏不了這些特殊字母的,所以一般很容易就會(huì)看到的。
第二,紅酒的計(jì)量單位其實(shí)對(duì)于紅酒的計(jì)量單位來說很多人都是不懂得,這也是為什么很多人會(huì)買到假冒紅酒的重要原因。而真正的進(jìn)口紅酒的計(jì)量單位是用CL寫出來的,但是我們經(jīng)常看到的會(huì)標(biāo)明毫升或者英文字母ml代替的。國際上紅酒的計(jì)量單位就是CL,所以說其他的都是假冒偽劣的。
第三,紅酒的標(biāo)簽對(duì)于紅酒的標(biāo)簽很多人都不會(huì)太在意的,認(rèn)為這只是舉足輕重的一件事情,其實(shí)這個(gè)標(biāo)簽確實(shí)有很重要的作用,一般來說,進(jìn)口的紅酒必須有嚴(yán)格的規(guī)定,而且必須要有中文標(biāo)簽的。但是我們會(huì)看到超市或者紅酒店中買到的都是全英文標(biāo)簽的,那就說明這種紅酒是假冒偽劣的或者說不是純進(jìn)口的。
第四,紅酒的條形碼一般來說不管是今天我們要說的紅酒還是別的商品,每個(gè)東西都有一個(gè)條形碼,就像是我們本人都有獨(dú)一無二的身份證號(hào)碼一樣的道理。其實(shí)這些數(shù)字又很多特殊的意義,比如說,頭幾個(gè)數(shù)字代表了生產(chǎn)國家,對(duì)于我們中國來說是69開頭的,美國就是0開頭的,德國是400或者440開頭的。如果紅酒瓶上每個(gè)國家的數(shù)字不一樣,說明這個(gè)紅酒絕對(duì)不是進(jìn)口的。
觀點(diǎn)4: 生產(chǎn)許可證鑒定證發(fā)放日期
這個(gè)應(yīng)該是反映這一批次酒的一個(gè)代碼,一般能反映出這批酒裝瓶的時(shí)間。因?yàn)橹霸诒几坏钠可砩峡吹竭^這種的碼,不過奔富的這個(gè)碼會(huì)詳細(xì)到幾時(shí)幾分裝瓶。

這是一個(gè)西班牙的普通餐酒,有年份,15年,那么同年裝瓶,015應(yīng)該就是2015年裝瓶的意思,06就不知道是6月還是第6批次的意思。前面的L就不清楚了,但是記得以前試酒的時(shí)候,很多的餐酒都是L-XXXXX的。
觀點(diǎn)5: 紅酒瓶上標(biāo)注的年份,一般都是釀造該瓶葡萄酒的葡萄所在的采摘年份。記住不是釀酒的年份,也不是裝瓶或者上架銷售的年份。

紅酒瓶上寫的年份代表什么?

葡萄酒的品質(zhì)百分之七十取決于葡萄的品質(zhì),葡萄的品質(zhì)又取決于當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑻鞖狻⑼寥篮头N植方式。好年份必須有好天氣:一個(gè)早熟的春天;葡萄成熟初期要有豐富的雨量,后期則干旱;氣溫逐漸增加使葡萄的糖分增加;成熟期要有充足的陽光和熱量,促進(jìn)葡萄漿果的形成。土壤大抵變化不大;種植方式也是幾代人經(jīng)驗(yàn)傳承,差異并不顯著;變數(shù)最大的是產(chǎn)區(qū)的氣候,若氣候不好則確實(shí)會(huì)影響到葡萄的生長從而影響品質(zhì)。

但現(xiàn)在,人們對(duì)自然的掌控能力越來越強(qiáng),尤其是新世界國家,會(huì)利用科技手段來管理葡萄園,能夠干預(yù)惡劣的天氣。所以對(duì)于新世界,很多產(chǎn)區(qū)不同年份的表現(xiàn)差異并不明顯。葡萄酒并非年份越老越好,一般而言,90%的葡萄酒不能存放太長的時(shí)間,新鮮的白葡萄酒超過2年,就容易變味,紅葡萄酒也不應(yīng)超過5年,在葡萄酒的標(biāo)鑒上,一般會(huì)有年份標(biāo)明,這個(gè)年份表明了是收獲葡萄的年份,如果沒有年份標(biāo)識(shí),那么此瓶葡萄酒的質(zhì)量就要引起懷疑,因?yàn)樗赡苁怯貌煌攴莸钠咸丫齐S便調(diào)配而成的。在許多洋酒的中文背標(biāo)上還標(biāo)有生產(chǎn)日期,但這種日期并不是選購葡萄酒的關(guān)鍵。
觀點(diǎn)6: 1、考慮到這里大多數(shù)瓶型我們見的并不多,這里附上每個(gè)瓶型與標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒瓶的換算;

2、一杯葡萄酒按照 125 ml計(jì)算,這里附上每個(gè)瓶型可以倒多少杯酒,方便大家聚會(huì)時(shí)估算下要準(zhǔn)備多大的酒瓶。

(1)短笛瓶

Piccolo

187 ml



意大利語“小”的意思。酒標(biāo)上可能還會(huì)用“pony”、“snipe”或者“split”來標(biāo)注。短笛瓶相當(dāng)于 1/4 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶,大約可以倒 2 杯酒。

(2)半瓶

Demi

375 ml



這是法語的半瓶之意。這類酒瓶瓶相當(dāng)于 0.5 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶,可以倒 3 杯酒。

(3)標(biāo)準(zhǔn)瓶

Standard

750 ml



標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒可以倒 6 杯酒。

之所以選擇 750 ml 作為標(biāo)準(zhǔn)瓶,是有故事的:

早在 17、18 世紀(jì),海上貿(mào)易發(fā)展迅速,當(dāng)時(shí)波爾多的酒還被裝到橡木桶運(yùn)送到各地。當(dāng)時(shí),波爾多酒被裝在統(tǒng)一的 50 加侖(英制 1 加侖≈4.546 升)橡木桶中運(yùn)送到英國。50 加侖相當(dāng)于 225 升。所以人們需要找到某種容量能將 50 加侖酒正好能平均分裝完的酒瓶。而當(dāng)時(shí)人們發(fā)現(xiàn) 700-800 毫升的酒瓶最容易生產(chǎn),而且也更便于顧客攜帶。于是 750 毫升的,可以將 50 加侖酒平均分成 300 瓶的瓶型,理所當(dāng)然地成為統(tǒng)一選擇。

由于加侖計(jì)量單位的使用,也影響到了每箱酒的數(shù)量。1 加侖相當(dāng)于 6 瓶 750 毫升的酒,為了便于計(jì)算,從此以后,酒商們便習(xí)慣將 6 瓶或者 12 瓶作為售賣了。

(4)馬格南瓶

Magnum

1.5 L



馬格南瓶在各地葡萄酒產(chǎn)區(qū)大都有生產(chǎn),并且價(jià)格通常比 2 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶的價(jià)格要貴。有以下幾個(gè)原因:

第一,馬格南瓶的各項(xiàng)成本更高,比如酒瓶的制造、酒標(biāo)的設(shè)計(jì)、酒瓶的包裝與運(yùn)送等。

第二,馬格南瓶的葡萄酒陳年效果更好。一方面,馬格南瓶瓶身比標(biāo)準(zhǔn)瓶更厚更重,從而保護(hù)葡萄酒免受熱力、過冷、強(qiáng)光和熱力的災(zāi)害,葡萄酒的陳年潛力更佳。另一方面,馬格南瓶酒瓶更大,葡萄酒與空氣相對(duì)接觸較少,這樣氧化效果更緩慢,讓葡萄酒能發(fā)展出更復(fù)雜的氣味。

此外,馬格南瓶的收藏價(jià)值也是不錯(cuò)的。

馬格南瓶相當(dāng)于 2 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶,可以倒 12 杯酒。

(5)耶羅波安瓶

Jeroboam

3 L 或 4.5 L



這種酒瓶以及下面的羅波安瓶(Rehoboam)名字均來源于 2 位以色列國王。公元前 930 年左右,以色列分裂為南北兩國,分裂后的南國首都繼續(xù)在耶路撒冷,歷史上被稱為猶大國,國王為所羅門的兒子羅波安;而北部建立了新的以色列國,國王為所羅門的臣仆耶羅波安。

最開始以這兩位王的名字來命名酒瓶的尺寸的人,據(jù)說是一位波爾多玻璃產(chǎn)的實(shí)業(yè)家皮埃爾·米切爾(Pierre Mitchell),但如此命名的原因不詳。

在法國不同的產(chǎn)區(qū)耶羅波安瓶代表的容量不同,可用于裝瓶的葡萄酒種類也有區(qū)分:

香檳地區(qū)的耶羅波安瓶容量是 3 L ,相當(dāng)于 4 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶,可以倒 24 杯酒。

波爾多地區(qū)的耶羅波安瓶容量是 4.5 L ,相當(dāng)于 6 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶,可以倒 36 杯酒。
觀點(diǎn)7: 酒瓶上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份。
歐洲傳統(tǒng)各產(chǎn)區(qū),特別是在北方的葡萄種植區(qū)由于天候不如澳、美等新世界產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定,所以品質(zhì)隨年份的不同有很大的差異。
在購買葡萄酒時(shí),年份也是一項(xiàng)重要參考因素。由此可知該酒的酒齡。如未標(biāo)示年份則表示該酒由不同年份的葡萄混成,除了少數(shù)(如汽酒、加度酒等)例外,都是品質(zhì)不算好的葡萄酒。

搜狗問問

擴(kuò)展資料:
在酒瓶上通常可以看到的標(biāo)簽有兩種,一種是原產(chǎn)國酒廠的酒標(biāo)簽(就是一般所說的正標(biāo)),另一種則是進(jìn)口商或者是原產(chǎn)國酒廠按進(jìn)口商及政府的規(guī)定附上的中文酒標(biāo)簽(背標(biāo))。酒標(biāo)簽常見的內(nèi)容有以下幾項(xiàng):
1、葡萄品種
2、葡萄酒名稱
3、收成年份
觀點(diǎn)8: 搜索葡…
紅酒瓶上寫的年份代表什么?
最佳答案

魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級(jí)品酒師
于 2019-10-18 11:29 回答
紅酒瓶上標(biāo)注的年份,一般都是釀造該瓶葡萄酒的葡萄所在的采摘年份。記住不是釀酒的年份,也不是裝瓶或者上架銷售的年份。

紅酒瓶上寫的年份代表什么?

葡萄酒的品質(zhì)百分之七十取決于葡萄的品質(zhì),葡萄的品質(zhì)又取決于當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑻鞖狻⑼寥篮头N植方式。好年份必須有好天氣:一個(gè)早熟的春天;葡萄成熟初期要有豐富的雨量,后期則干旱;氣溫逐漸增加使葡萄的糖分增加;成熟期要有充足的陽光和熱量,促進(jìn)葡萄漿果的形成。土壤大抵變化不大;種植方式也是幾代人經(jīng)驗(yàn)傳承,差異并不顯著;變數(shù)最大的是產(chǎn)區(qū)的氣候,若氣候不好則確實(shí)會(huì)影響到葡萄的生長從而影響品質(zhì)。

但現(xiàn)在,人們對(duì)自然的掌控能力越來越強(qiáng),尤其是新世界國家,會(huì)利用科技手段來管理葡萄園,能夠干預(yù)惡劣的天氣。所以對(duì)于新世界,很多產(chǎn)區(qū)不同年份的表現(xiàn)差異并不明顯。
觀點(diǎn)9: 紅酒的條形碼最前面的數(shù)字是4,是德國的代碼。
紅酒條形碼結(jié)構(gòu),如以條形碼 692 11685 1128 0 為例:
此條形碼分為4個(gè)部分,從左到右分別為:
1-3位:共3位,對(duì)應(yīng)條碼的692,是中國的國家代碼之一。(690-695都是中國的代碼,由國際上分配)
4-8位:共5位,對(duì)應(yīng)條碼的11685,代表著生產(chǎn)廠商代碼,有廠商申請(qǐng),國家分配;
9-12位:共4位,對(duì)應(yīng)條碼的1128,代表著廠內(nèi)商品代碼,由廠商自行確定;
第13位:共1位,隊(duì)?wèi)?yīng)該條碼的0,是校驗(yàn)碼,依據(jù)一定的算法,由前面12位數(shù)字計(jì)算而得到。
擴(kuò)展資料:
進(jìn)口酒須貼中文標(biāo),該標(biāo)簽不能覆蓋酒廠條碼,也不須加印進(jìn)口商條碼;如果覆蓋酒廠條碼須在中文標(biāo)簽中加印進(jìn)口商條碼,或在原酒廠授權(quán)下使用其條碼。
進(jìn)口商如向海關(guān)申請(qǐng)進(jìn)口紅酒條碼,那么這瓶酒條碼“69”,而非原產(chǎn)國條碼。一瓶進(jìn)口紅酒如條碼以“69”開頭,而又未向海關(guān)申請(qǐng)進(jìn)口紅酒條碼,但仍以進(jìn)口酒銷售。
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