- 觀點1： 什么樣的白酒可以存放15至20年？白酒有三種生產工藝：固態法、液態法、固液態法工藝。其中，只有固態法白酒具有長期存放的潛力。
其次，我們需要選擇沒有進行降度的高度白酒，一般50度以上為宜。
第三，就是要根據我們的喜好，來選擇香型。白酒分12種香型，每個人都各有所好，適口為宜。
如何選擇固態法白酒？固態法工藝，是有明確的執行標準的，可以作為選擇的參考之一。
GB/T 20821液態法白酒
GB/T 20822固液法白酒
固態法：
GB/T 10781.1濃香型白酒
GB/T 10781.2清香型白酒
GB/T 10781.3米香型白酒
GB/T 20823特香型白酒
GB/T 20824芝麻香型白酒
GB/T20825老白干香型白酒
GB/T 14867鳳香型白酒
GB/T 16289豉香型白酒
GB/T 23547濃醬兼香型白酒
GB/T 26760-2011醬香型白酒
GB/T18356-2007——地理標志產品貴州茅臺酒
其次，純良固態發酵標志也可以作為參考之一。有一些酒廠的部分產品獲得了純良固態發酵認證，在外包裝上會印上純糧固態標志。
還可以到熟悉靠譜的渠道處購買，將自己的詳細需求告知，讓渠道推薦即可，省心省力。
價格300元左右一瓶的白酒，那幾款比較好？黃鶴樓懷舊版，黃鶴樓酒是17大名酒之一，曾經生產出來很優質的白酒，這款黃鶴樓懷舊版是使用80年代的黃鶴樓老酒作為基酒，使用了不同年代的老酒進行勾兌而成，限量發行，重新了80年代黃鶴樓老酒的口感，好喝不上頭，醒酒快，是老武漢人記憶中的經典味道。
石花大曲復古版，石花大曲是湖北的地方名酒之一，其產品霸王醉以高度聞名，這款石花大曲復古版是以80年代的陳年基酒作為調味酒，經典的彈花錘酒瓶，采用的是當年獲獎的工藝生產，在經過不同年代的老酒進行勾兌，呈現了更高品質的產品，也是一代人記憶中的味道。這兩款酒在同等價格、同等酒質來說，是極具性價比的，非常適合作為陳年的選擇之一。 - 觀點2： 一句“可以 存放15-20年”就已經篩選掉了選大多數的白酒，因為如果想存放這么長時間，那最好是囤高度的純糧食酒，而低度的白酒以及不論度數的酒精酒都不適合，因為前者度數低不適合長時間存放（注意并非不能存放），后者由于工藝的原因有最佳的適飲期，無論存放多久口感都不會提升甚至是會變差。
但我看了不少的回答，其中不少有一些是毫無根據的推薦。我來說說自己的分析吧，題主很明顯的說出了想囤的白酒價格以及用途，無非就是多年以后的一些常見的家里喜事探訪親戚需要用酒，所以現在提前囤，他本人對時間長的酒也會有特殊的情結，沖著這點，就已經足夠了。
但是還想要做更精準的推薦，還可以說到具體的香型，因為就我國目前的白酒香型來說的，就已經有十二種了，但據我所了解那些加過來的酒友，很多都不是所有香型的白酒都喜歡喝甚至是某些香型的喝不慣，就以喜歡喝醬香酒的酒友舉例來說，很多都是在習慣喝醬香型白酒后喝不下其他的香型了，但這不是絕對。盡管白酒香型有十二種，但主流的還是濃香、清香以及醬香這三種，它們中價位在2-300元的選擇也不少，下面來說說的我推薦吧，每種香型推薦一款。
先說醬香型白酒，出于題主考慮到將來孩子長大了，升學宴等，推薦紅花郎10年，紅色的瓶子夠喜慶，好價格能去到三百以下，但平常的價格一般是在三百以上，這就看自己的渠道了，我不賣紅10。
郎酒這個品牌自然不用懷疑，有著自稱“中國兩大醬香酒之一”的青花郎實力不是虛蓋的，紅花郎系列是在青花郎之一，有紅15和紅10，其品質和口感早已贏得了市場，酒友們的認可度高，出于題主價格的預算，推薦紅10，當然了，價格預算可以提高的，建議紅15.
接下來說濃香型，考慮到現在依據是濃香的白酒主流市場，而濃香酒中以五糧液、劍南春、瀘州老窖等出名，如果價格預算高的那肯定推薦五糧液了，再結合實際價格預算，推薦劍南春的水晶劍，當然，水晶劍的價格不在2-300元之間，普遍在三百多，建議題主提高預算幾十塊，囤這個。
劍南春被酒友們親切地稱為“良心酒”，并不僅僅是因為它的酒質能保持穩定，更重要的是它的漲價幅度遠遠低于“茅五劍”之稱的茅臺和五糧液，對于茅臺酒的漲價炒作，那就更明顯了。簡單來說，水晶劍就是一款中端價格但酒質不賴的高性價比濃香白酒。
最后是說清香型白酒，這個香型的白酒、這個價位，不用我推薦，相信很多人都是選擇青花汾20，瓶子比較有中國古文化特色，“一清到底”的特點，因人而異吧，我不是很喜歡喝清香酒，和醬香酒比，差了點意思。
主要就是以上的三種白酒推薦，我看到了其他的一些回答說可以到酒廠封壇或者搞定制酒，這個完全可以的，但有個前提，那就是要確保酒是不是優質的，以及價格是不是正常市場價或者是更劃算的，畢竟現在很多人掛羊頭賣狗肉，這樣的事屢見不鮮。
如果你花招和品牌酒一樣的價格卻買不到品質更高的非品牌酒，那不如直接買品牌酒；如果你想少花錢買到和品牌酒一樣的品質甚至是品質更高的非品牌酒，這就很需要一個靠譜的做酒人。 - 觀點3： 要想囤酒時間長，想放15——20年，那就必須要囤醬香型白酒。雖說有“濃三醬五”之說。但是，要是把濃香型白酒放15年——20年。那就已經變得 無法飲用了。
所以在中國白酒香型中，能到這個時間段兒還能飲用的，也就是醬香型白酒。從香型上來講，醬香酒的收藏價值優于濃香，清香的白酒，醬香高沸點成分含量多，醬香瓶裝酒質量相對容易保持穩定。從度數上來講，高度酒的收藏機制又優于低度酒。
價位在兩三百一瓶，還是有幾種酒可以選擇的。
茅臺王子珍品
這兩年醬香酒價格水漲船高，良心的口糧酒，已經達到一瓶難求。茅臺的王子珍品雖然也漲價。以前的好價格不太容易遇到，但是珍品這款酒很不錯。醬香純正，入口稍烈，香氣濃郁，有一定的厚度。后味，回香比普通王子酒明顯要好，而且沒有普通王子酒那么明顯的苦。
對比了一下各種王子酒系列。珍品王子 僅次于生肖王子。比其他各種顏色瓶子的王子酒都要好，作為茅臺股份的酒，珍品王子品質還是值得信賴的。
習酒窖藏1998
1998這款酒，作為窖藏1988以下連接金質和金典的酒。1998.定位有點兒夾在中間，不功不過。好入口，漆味淡，略有香氣，回甘尚可，與大哥1988相比，味道略重，協調性不如1988，但同時本身的價格也存在一定的差距。1998在同價位的醬香酒里算是很能打的了。醬香突出，柔和細膩，老熟香味濃郁，品味悠長。有兩個顏色的瓶子，棕色穩重，紅色喜慶。
郎酒紅花郎10年
這酒看起來就很喜慶，紅艷艷的招人稀罕。它和老大哥紅15拉的差距有點兒大。從定位上來說，紅15對標習酒窖藏1988，紅10對標習酒窖藏1998。相對來說，紅10的口感不是特別優秀，但好歹香味兒尚可，比普通郎酒醬味兒濃，酒精味兒淡。 綿柔好入口，回甘明顯， 后味兒更長。喝的次數不多，也算是對得起這個價格。
賴茅傳承
不管是傳承藍還是傳承棕，口感風格都是一致的，就是瓶身顏色不同，賴茅口味偏重，人們對它的反應有點兒兩極分化。愛的人愛死，不喜歡的人討厭死，包裝方面兒做的很精致，如果你喜歡茅臺飛天的風格賴茅村程算是破產版的飛天風格，入口比較粗魯，層次感不如漢醬，聞香很好，醇和柔順，醬香濃郁，焦香明顯，酒體厚重而又豐滿。只是稍微有點兒苦。
這四款酒，價格算是比較合適的，而且性價比在同類酒中都是比較高的。更是因為醬香酒的釀酒工藝 相比于其他香型的酒來說，要更復雜，因為白酒越陳越香，放的年頭越長，酒中許多導致上頭的物質也就被揮發的差不多，會產生許多乙酯，也就是香氣。所以酒的年份越長，香氣也就越濃。
市面上一般的玻璃瓶是密封的，但是酒需要呼吸的，瓶裝酒用玻璃瓶是方便運輸銷售，而且出廠的酒都是用不同年份的白酒勾調過。更適合直接飲用，不適合窖藏。
當然如果個人有渠道的話，也可以去到大酒廠直接買原漿酒，自己拿回來用陶壇儲存。
但是15年——20年的年限，對于酒質來說依然是一個不小的考驗。即使大酒廠的年份酒也是用15年或者是20年的基礎酒，與新酒勾調的。而不是真的存放了15年，20年。
所以說 在品牌眾多，種類眾多的白酒江湖中，挑一瓶自己中意，稱心的酒的難度，相比于儲存酒來說，要小的多。儲存酒也是有一定的技術和講究的。不然的話，到了年頭拿出酒來，不是一瓶子醋，就是半瓶子水。
順便再來聊一聊保存酒的技巧和要點
家庭儲藏酒，儲存環境非常重要。溫度和濕度都要控制好，通常情況下就應該放在避光，陰涼，干燥，通風的環境中，如果家里有地窖，地下室，或者是避光陰暗的角落是最好的。
一，檢查，清洗包裝
要把瓶蓋擰緊，酒瓶倒置。查看是否漏酒，如果漏酒，建議換瓶子。包裝完好沒問題，可以用發潮的抹布或刷子，輕輕搽拭酒瓶，抹去灰塵，注意不要破壞酒標。
二，用保鮮膜封口
要給瓶口附近纏繞幾圈保鮮膜，這樣做的目的是防止酒體揮發和串味兒。這個步驟只需要纏繞瓶口，不需要纏繞瓶身。
三，用生料帶再次封口
生料帶，就是家里水管螺紋上纏繞的淡藍色，白色的薄膜。五金店都有賣，一般幾元錢一卷。用生料帶再次纏繞瓶口，因為生料帶的耐磨性和密封性比 保鮮膜要好很多。纏繞第二次也是為了防止酒體揮發，串味。
四，瓶口上蜂蠟
蜂蠟，也叫蜜蜂蠟。一般淘寶上就可以直接買到，很便宜。買250克足夠兩箱酒用。要把蜂蠟放在一個小盆兒里，然后將小盆放在有水的鍋里，加熱融化成漿。再把酒的瓶口直接塞入蜂蠟里，或者用小勺往瓶口上澆。長口的瓶子就可以用勺子往上澆，等蜂蠟涼后，就會定形。酒的瓶口用保鮮膜，生料帶，蜂蠟3層密封，這樣絕對不會漏酒，跑酒，酒體揮發掉了。
五， 瓶身整體纏保鮮膜
等到蜂蠟曬干定型后，給酒瓶整體纏上幾圈保鮮膜，這樣做是為了保護酒標，不會發霉變色。
六，貼標，裝盒
用一張白紙記錄上 存時間，然后將酒瓶放回盒子里，再把盒子纏繞幾圈保鮮膜，就可以儲藏了。
一瓶陳年老酒是需要經過時光磨損，歲月動蕩的。每一步都可以稱得上是千里存一，來之不易。學會了簡單的幾步，一瓶十年，20年后可能價值連城的老酒。就這樣儲存好了。
在三百元以內的價位里，醬香備選酒還有 漢醬，國臺國標，潭酒紫譚， 新貴賓。
選酒主要還是根據自己的喜好，口味來取舍吧！ 僅供參考，希望能夠選到一款適合自己的 純糧醬酒。
最后，大家謹記，少量飲酒，健康生活。 - 觀點4： 價位在兩三百一瓶，但是可以放15-20年的白酒有什么可以推薦嗎？想囤白酒，年限大概是15年-20年，可以優先考慮知名大廠高度醬香型。
囤酒嘛，大廠不掉范，臺面至上。
選擇高度白酒是因為白酒存放時間過長，酒味會變淡，酒精度應該會降低一些，如果你囤42度甚至38度低度白酒，10年以后拿出來喝就變成沒味的酒了。以前很多酒廠出的玻璃瓶白酒，瓶蓋是金屬的，蓋不嚴，存放10年以上就沒有味道了。
為什么選擇醬香型，因為大多人都說囤白酒優先考慮醬香，大家都知道醬香白酒味大，更適合儲存。
具體白酒選擇：各種53度茅臺王子酒，茅臺王子酒型號太多了，有普王、醬香經典、金王子、傳承1999、醬香經典、珍品王子、黑金王子、茅臺王子生肖酒等等。總之茅臺王子是茅臺股份嫡系產品，面子有了，53度白酒能存得住。醬香型味大，存放時間長，顏色微黃，還掛杯，你說帶不帶勁。、
53度銀質習酒、紅花郎10年都可以。
濃香型白酒，你就存52度水晶劍（劍南春拳頭產品）、52度沱牌舍得酒、水井坊瑧釀8號52度、夢之藍M1 52度、古井貢酒古8 50度。這些都是品牌，價格也符合300元左右。
我個人比較喜歡喝天地通酒，喝著味道芬芳柔爽，喝過之后感覺很怡暢，這款酒的價格也而不貴，總體性價比還是非常高的，大師釀造，招待也有面子
賴茅（端曲），其實文東更傾向于推薦賴茅（傳承）酒，但價格需要300元以上，賴茅端曲這款和賴茅傳承還是有一定的差距，但在這個200左右的價位，賴茅（端曲）的酒質還是對得起這個價位的。 - 觀點5： 要想囤酒時間長，想放15——20年，那就必須要囤醬香型白酒。雖說有“濃三醬五”之說。但是，要是把濃香型白酒放15年——20年。那就已經變得 無法飲用了。
所以在中國白酒香型中，能到這個時間段兒還能飲用的，也就是醬香型白酒。從香型上來講，醬香酒的收藏價值優于濃香，清香的白酒，醬香高沸點成分含量多，醬香瓶裝酒質量相對容易保持穩定。從度數上來講，高度酒的收藏機制又優于低度酒。
價位在兩三百一瓶，還是有幾種酒可以選擇的。
茅臺王子珍品
這兩年醬香酒價格水漲船高，良心的口糧酒，已經達到一瓶難求。茅臺的王子珍品雖然也漲價。以前的好價格不太容易遇到，但是珍品這款酒很不錯。醬香純正，入口稍烈，香氣濃郁，有一定的厚度。后味，回香比普通王子酒明顯要好，而且沒有普通王子酒那么明顯的苦。
對比了一下各種王子酒系列。珍品王子 僅次于生肖王子。比其他各種顏色瓶子的王子酒都要好，作為茅臺股份的酒，珍品王子品質還是值得信賴的。
習酒窖藏1998
1998這款酒，作為窖藏1988以下連接金質和金典的酒。1998.定位有點兒夾在中間，不功不過。好入口，漆味淡，略有香氣，回甘尚可，與大哥1988相比，味道略重，協調性不如1988，但同時本身的價格也存在一定的差距。1998在同價位的醬香酒里算是很能打的了。醬香突出，柔和細膩，老熟香味濃郁，品味悠長。有兩個顏色的瓶子，棕色穩重，紅色喜慶。
郎酒紅花郎10年
這酒看起來就很喜慶，紅艷艷的招人稀罕。它和老大哥紅15拉的差距有點兒大。從定位上來說，紅15對標習酒窖藏1988，紅10對標習酒窖藏1998。相對來說，紅10的口感不是特別優秀，但好歹香味兒尚可，比普通郎酒醬味兒濃，酒精味兒淡。 綿柔好入口，回甘明顯， 后味兒更長。喝的次數不多，也算是對得起這個價格。
在品牌眾多，種類眾多的白酒江湖中，挑一瓶自己中意，稱心的酒的難度，相比于儲存酒來說，要小得多。儲存酒也是有一定的技術和講究的。不然的話，到了年頭拿出酒來，不是一瓶子醋，就是半瓶子水。 - 觀點6：
所以在中國白酒香型中，能到這個時間段兒還能飲用的，也就是醬香型白酒。從香型上來講，醬香酒的收藏價值優于濃香，清香的白酒，醬香高沸點成分含量多，醬香瓶裝酒質量相對容易保持穩定。從度數上來講，高度酒的收藏機制又優于低度酒。
價位在兩三百一瓶，還是有幾種酒可以選擇的。
茅臺王子珍品
這兩年醬香酒價格水漲船高，良心的口糧酒，已經達到一瓶難求。茅臺的王子珍品雖然也漲價。以前的好價格不太容易遇到，但是珍品這款酒很不錯。醬香純正，入口稍烈，香氣濃郁，有一定的厚度。后味，回香比普通王子酒明顯要好，而且沒有普通王子酒那么明顯的苦。
對比了一下各種王子酒系列。珍品王子 僅次于生肖王子。比其他各種顏色瓶子的王子酒都要好，作為茅臺股份的酒，珍品王子品質還是值得信賴的。
習酒窖藏1998
1998這款酒，作為窖藏1988以下連接金質和金典的酒。1998.定位有點兒夾在中間，不功不過。好入口，漆味淡，略有香氣，回甘尚可，與大哥1988相比，味道略重，協調性不如1988，但同時本身的價格也存在一定的差距。1998在同價位的醬香酒里算是很能打的了。醬香突出，柔和細膩，老熟香味濃郁，品味悠長。有兩個顏色的瓶子，棕色穩重，紅色喜慶。
郎酒紅花郎10年
這酒看起來就很喜慶，紅艷艷的招人稀罕。它和老大哥紅15拉的差距有點兒大。從定位上來說，紅15對標習酒窖藏1988，紅10對標習酒窖藏1998。相對來說，紅10的口感不是特別優秀，但好歹香味兒尚可，比普通郎酒醬味兒濃，酒精味兒淡。 綿柔好入口，回甘明顯， 后味兒更長。喝的次數不多，也算是對得起這個價格。
賴茅傳承
不管是傳承藍還是傳承棕，口感風格都是一致的，就是瓶身顏色不同，賴茅口味偏重，人們對它的反應有點兒兩極分化。愛的人愛死，不喜歡的人討厭死，包裝方面兒做的很精致，如果你喜歡茅臺飛天的風格賴茅村程算是破產版的飛天風格，入口比較粗魯，層次感不如漢醬，聞香很好，醇和柔順，醬香濃郁，焦香明顯，酒體厚重而又豐滿。只是稍微有點兒苦。
這四款酒，價格算是比較合適的，而且性價比在同類酒中都是比較高的。更是因為醬香酒的釀酒工藝 相比于其他香型的酒來說，要更復雜，因為白酒越陳越香，放的年頭越長，酒中許多導致上頭的物質也就被揮發的差不多，會產生許多乙酯，也就是香氣。所以酒的年份越長，香氣也就越濃。 - 觀點7： 推薦選擇醬香型的高度白酒，比如郎酒紅花郎酒、茅臺王子酒、貴州大曲等。
- 觀點8： 可以試試濃香型的瀘州老窖的特曲，茅五國劍，高端點的有普通茅臺，青花郎，國窖1573經典，普通五糧液這些都可以。放個十年左右拿出來喝很好喝！
- 觀點9： 山西杏花村汾酒，珍酒，劍南春，洋河夢之藍，夢三，衡水老白干珍藏版，五糧液股份有限公司的酒。
- 觀點10： 茅臺這個酒我非常推薦，然后這個酒它的價格也就是兩三百，但是可以放15~20年，非常的好喝，并且也是很多顧客優先選擇的白酒。
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