- 觀點1： 玉米是一種口感、 營養 和功效豐富的食物，它能夠防治多種 疾病 ，如抗癌、抗衰老和高 血壓 等。以下是我推薦的排骨燉玉米做法，歡迎閱讀!
制作排骨燉玉米的 食材
制作排骨燉玉米的步驟
1.排骨300G
2.玉米棒洗凈切段
3.排骨加姜片開水焯一下
4.焯好的排骨放入電燉鍋
5.再加入玉米
6.開到高檔燉2小時，再當燉1小時
7.然后加入鹽味精調味
8.出鍋盛碗
玉米防治疾病的功效
一、抗癌
1.玉米中含有一種抗癌因子――谷胱甘肽。這種物質能用自身的 化學 “手銬”銬住致癌物質，使它失去毒性，然后通過 消化 道把它驅出體外。
2.玉米中含有硒和鎂，具有制癌和防癌的作用。硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性 腫瘤 得不到氧的供應，從而被抑制;鎂既能抑制癌細胞的生長，又能使體內廢物盡快排出體外，從而起到防癌作用。
3.玉米含有較多的纖維素，可預防 直腸癌 。纖維素能促進胃腸蠕動，縮短食物殘渣在腸內的停留時間，并把有害物質帶出體外，從而對防止直腸癌具有重要意義。
4.玉米中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，均有抑制化學致癌物引起腫瘤形成的作用。
5.玉米中的賴氨酸，在綜合協同防治 癌癥 中也是一個因素。它既能幫助控制癌細胞的生長，又有減輕致癌藥物的副作用。
二、抗衰老
1.玉米中所含的卵磷脂、亞油酸與維生素E協同，可預防 冠心病 、細胞衰老、血管硬化及腦功能退化等老年病患。
2.所含的黃體素、玉米黃質可對抗眼睛老化，預防老年黃斑 性病 變，同時能刺激腦細胞，增強 記憶力 。
3.所含的谷胱甘肽與硒協同，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。
4.玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整 神經 系統功能，并使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生。
5.專家提示，從抗自由基角度來看，玉米煮的時間越長抗衰老作用越好。
三、其他疾病
由于玉米含有豐富的營養物質，因此其具有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，因而可輔助治療小便不利、 糖尿病 、高血壓、 腹瀉 、 消化不良 、水腫、高脂血癥、 便秘 等病證。
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