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榴蓮干和鮮榴蓮哪個(gè)好 榴蓮核可以煲湯嗎

我來答
觀點(diǎn)1: 榴蓮是夏季非常受歡迎的水果,很多人都會(huì)將榴蓮殼扔掉。那么榴蓮核可以煲湯嗎?不妨和我了解下!
榴蓮干和鮮榴蓮哪個(gè)好 榴蓮干的營養(yǎng)價(jià)值高一點(diǎn),榴蓮干大部分是通過凍干或者真空干燥的方式制成,由于脫水的緣故,單位營養(yǎng)價(jià)值含量反而要比榴蓮要高,一片榴蓮干可能需要大量榴蓮才能制成。同時(shí),由于脫水干燥等緣故,榴蓮干中的維生素含量也比榴蓮中要少,這樣制成的榴蓮干中并沒有防腐劑等食品添加劑,所以如果從零食角度看,榴蓮干是不錯(cuò)的。
榴蓮干有營養(yǎng)嗎 榴蓮干當(dāng)然會(huì)流失一部分營養(yǎng),但就算是鮮的,它的營養(yǎng)也不一定全被人體吸收了啊。
榴蓮干其實(shí)就是用新鮮榴蓮制作而成的,但是經(jīng)過各種技術(shù)之后,沒了水分,但同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值也有所降低,如果講究營養(yǎng)的話,建議還是食用新鮮榴蓮為宜,但如果喜歡香脆的口感和不那么臭的榴蓮味,就可以嘗試吃榴蓮干。
榴蓮核可以煲湯嗎 榴蓮的營養(yǎng)非常的豐富,而且榴蓮全身都是寶,榴蓮果肉吃了,剩下的榴蓮核是可以煲湯的,這種做法在廣東非常的常見。
相對(duì)于榴蓮的果肉,榴蓮核性質(zhì)相對(duì)比較的溫和,即使吃的多了,也不會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)上火的癥狀。如果把榴蓮核曬干后煮湯,可以起到很好補(bǔ)腎健脾的作用。就是把榴蓮核加上一些瘦肉,在加上一些桂圓肉加水來煮,常吃這樣的食物,就可以起到溫補(bǔ)腎臟的作用。
榴蓮核燉雞做法 榴蓮核燉雞做法一 材料:
榴蓮核若干,雞骨頭若干,冬瓜400g,油面筋6個(gè),粉絲1條,香菜若干
做法:
1、將雞骨頭在沸水中燙一下。
2、將洗凈曬干的榴蓮核與雞骨頭、冬瓜、油面筋放入電飯煲燉煮1個(gè)小時(shí)。
3、放入粉絲,燉煮10分鐘,加入調(diào)味品,撒上香菜即可。
榴蓮核燉雞做法二 主料:榴蓮核、雞腿
輔料:棗(干)、枸杞子
調(diào)料:香油、食鹽
1、買一只榴蓮,肉可以瓜分了!留下核的部分,把硬核去掉。把白色的瓤弄出來,備用。冰凍雞腿一個(gè)(最好用新鮮雞腿)。
2、剁成塊狀,加水,放入高壓鍋里燉!放上幾個(gè)大紅棗,放入姜片去腥氣。
3、榴蓮瓤切成塊,食材放在高壓鍋里燉上汽在煮10分鐘,出來加上鹽,盛到碗里。
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擴(kuò)展閱讀5:燉肉饸饹,肉怎么燉好吃?
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擴(kuò)展閱讀6:橙子皮燉肉橙子皮燉肉怎樣做
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