- 觀點1： 我吃過最美味的驢肉火燒是二十年前的，那時火燒比現在大一倍，熱乎乎，香噴噴，肉也是熱乎乎的，軟軟的，夾好后拿在手里還是燙的，夾板腸？夾肋板？夾腱子？一半板腸一半肋板！四個！八塊，粥免費，老板的手很快，冒著熱氣的碎肉把火燒下部都撐圓了，四個大火燒下肚，配著一碟腌辣椒，再來兩碗玉米粥，渾身暖和的去干活，堅持到中午一點吃飯都沒問題！
現在的火燒又干又硬，小的可憐，還經常是涼的，驢肉是提前切好一大堆，冰涼的碼放在案板上，隨便塞一點進去，開口撐得很大，其實下面根本沒肉，老板來兩個肉的，十六！稀的喝什么，餛飩六塊，雞蛋湯四塊！有免費的粥嗎？額，有，角上大鍋里。稀的能照見人影，好賴不要錢，湊合喝吧，歲數大了，飯量也小了，老板還是很體貼的，怕我撐著…… - 觀點2： 徐水的驢肉火燒，火燒是圓的，鼓鼓的，考的外脆里軟，還不油，剁碎的驢肉塞的滿滿的，當然每家驢肉都有自己的燉肉配方，是真的香，從小到大吃不膩的東西。
- 觀點3： 保定驢肉火燒真的好吃，別的地方吃的不正宗。在市里老驢頭，好滋味都是連鎖，干凈衛生。
- 觀點4： 我家在徐水，高速路口有一家叫六合仁的老店，據說牌子已經價值上億了，我就最喜歡吃了，就是離家不太近。
- 觀點5： 老永華路十七中老校區的永茂驢肉店也是老店，建議驢肉單切成盤，火燒自己要剛出爐的，自己夾著吃。
- 觀點6： 我們村里的省道十字路口邊上就有一個攤位經歷了三代人了，從我爺爺那一輩就在那了，一直很好吃，保定驢肉火燒，得勁，驢肉火燒加板腸，在抹上點驢油，火燒皮得是剛烙出來的，驢肉得是涼的，抹驢油不會感覺肉柴，咬一口，人間天堂的美味
- 觀點7： 火燒必須驢油夾心剛出爐，外焦里嫩，驢肉必須三七肥瘦，夾好肉，可以適當放點老湯?；馃龊昧耍H肉保證正品，沒有不會火爆的驢肉火燒飯店。別天天吹牛逼什么秘方煮肉，不是真驢肉一切扯淡。是真驢肉一把鹽勝你秘方。
- 觀點8： 保定市徐水縣徐水會堂的王華驢肉火燒應該就是全地球最正宗的驢肉火燒了。
- 觀點9： 保定的驢肉好吃，河間的火燒好吃，個人感覺燒餅夾驢肉不錯。保定的火燒皮太厚，而且硬。
- 觀點10： 吃過涿州火車站附近的一家驢肉火燒，就是圓形的燒餅夾驢肉。前后吃過有十多年了。以前剛去吃的時候，一個小門臉原來挨著一個大飯店，但是店里一直是食客人流不斷。去年再去已經是改建后的新店了。
- 觀點11： 我吃過最好吃的驢肉火燒是真正的純馬肉的，比那些假驢肉火燒美味多了🤫
- 觀點12： 我們這有個趙家驢肉火燒。火燒酥的掉渣，再配上鹵的酥爛的驢肉，加上蒜泥和剁椒。非常美味。
- 觀點13： 涿州靠近琉璃河路邊，有一家老的驢肉館，只要路過都會買新鮮的驢肉帶回家吃，經常吃，百吃不膩。
- 觀點14： 圖片已經很說明問題了，京南第一府的最正宗。
保定圓形的，河間長方形的。 - 觀點15： 我家門口有家王柱驢肉火燒，從小吃到大，他家已經是兩代人經營這家店，有一次老板跟人聊天說錢都不知道怎么花。
- 觀點16： 各路網友友們有機會一定去吃雄安新區位于容城縣北環路的――總督府驢火，老師傅剛剛打出來的火燒加上正宗驢肉，特別的好吃。據說是雄安的第二家店鋪了，十年老店。
- 觀點17： 在臨汾迎春北街南段路東，有一家河北驢肉火燒店，據老板介紹這個店在臨汾已經營業近十年時間了！店里菜品豐富，主打驢肉特色美食。尤其是驢肉火燒更是美味！
- 觀點18： 天上龍肉、地上驢肉！驢肉性平溫補，是百姓大眾生活中的一道美食，我家旁邊這里的驢肉火燒絕對堪稱經典了。
- 觀點19： 我家安國市醫院對面的是我吃過最好吃的，因為人家都是現烤出來的，拿到手里都是酥脆的，別家甚至保定我也吃著沒這家好吃，而且他家悶子也特好吃
- 觀點20： 在長城北大街，北常保村口，有家宴賓樓，絕對正宗驢肉，火燒個大香脆，中午和晚上還有全驢宴各種炒菜，環境優美，價格實惠！
- 觀點21： 要吃就吃保定的驢肉火燒比河間的好吃一萬倍
- 觀點22： 小時候四塊錢全肉的火燒。。巨雞兒香火燒皮外面是脆的里面是軟的。?！，F在。。皮還是皮就是肉。。。。。而且還貴了?。?！九塊！
- 觀點23： 我吃的是村南一個新驢肉火燒店，里邊老板也挺年輕，衛生也不行，我吃了覺得那是世界最好的驢肉火燒了，因為我餓了一整天了
- 觀點24： 保定徐水的驢肉火燒，真正正宗在徐水漕河。漕河工業區附近，107國道上，大大小小的驢肉火燒店比比皆是，究竟是不是驢肉，只有老板們自己知道，本人就在附近居住。
- 觀點25： 天鵝中路在新一代A區附近有一個郭家驢肉火燒是真不錯，量大份量足口味正，關鍵是得要剛出爐的火燒。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里?。合扔弥行』鸷婵?豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁?？揪W預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家?？救饧页Ｖ谱鞣椒ǚ窒?/a>
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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