- 觀點1： 炒面，非常美味的一個主食，炒好的面條，散發一種獨特的面香感，配上西紅柿、雞蛋、香腸等等配料，真是抵擋不住的美味。
家庭版炒面，做飯超級簡單制作炒面，我們可以買那種意大利面，可以買普通機器軋出來的面條，當然也可以用方便面。但是無論您用什么面，在做炒面的時候，都需要提前把面條煮出來。我們起鍋燒水，把面條煮到八分熟就可以，因為之后還要炒。我們把煮好的面條盛出來，稍稍控控水。然后我們起鍋多燒一些油，然后把打散的雞蛋放在里面翻炒幾下，然后盛出來。接著，我們趁著熱鍋把西紅柿、洋蔥絲等放入鍋中煸炒，等到西紅柿稍稍出汁水了，就可以把面條放到里面去了，然后放上一些醬油、食鹽、五香粉等，適當放點青紅辣椒絲，把炒好的雞蛋和香腸放進去，大火煸炒，出鍋的時候，放一些蔥花，就可以了。
制作炒面有講究，不同口味大家都可以嘗試在做炒面的時候，最重要的就是要找到一個不粘鍋，因為煮好的面條會很粘鍋，如果大家是用那種大鐵鍋，就會很容易粘鍋。另外，在炒的過程，面條會吸收湯汁，如果感覺面很干了，可以適當放一些水，這樣也能保證不粘鍋，還能保證面條的滑嫩性。還有，在炒的時候，適量調成中火，否則雞蛋很容易會老。最重要的是，我們一定要放醬油和食鹽，因為面條本身是沒味的，如果我們放很少的鹽，那么面條就會不入味，吃起來味道就會極差。這道美食，還有一個需要注意的地方，就是面條不能煮老，如果大家把面條煮到很囊了，才盛出來，那么再進鍋里炒時容易碎掉，并且口感也會很不好，所以，一定要把面條煮到八分熟就撈出來，一定要撈出來，不能泡在鍋里，那么面條也會囊掉。除了這一版的家常炒面，我們還可以做海鮮炒面、香辣蟹炒面、土豆牛腩炒面，做法都是和家庭版炒面一樣的。
炒面非常美味，口感和層次都很豐富，更重要的是，它又當菜又當飯，面條很筋道，配菜也很豐富，特別適合做午餐和晚餐。 - 觀點2： 我喜歡吃炒面，做法就是需要把面條先放到鍋里面煮熟之后，然后再起鍋燒油，里面加入面條和生抽，老抽，食用鹽，進行不斷的翻炒，最后再撒上蔥花。
- 觀點3： 炒面的做法是先把喜歡的面條煮熟，撈出放入冷水里面備用，然后起鍋燒油，油熱，放入蔥姜蒜，再放入花椒，接著把剛剛備好的面條放入，再放入適量的豆芽胡蘿卜絲黃瓜絲，再加入生抽鹽，雞精就可以了；我非常喜歡吃炒面。
- 觀點4： 可以做糖醋炒面，涼拌炒面，醬油炒面，雞蛋炒面，辣醬炒面。我非常喜歡吃炒面，因為炒面的口感是非常好的，也非常的香。
- 擴展閱讀1：鹵味麻辣燙的做法 鹵味麻辣串怎么煮才好吃
- 4、鹵特宋歌菜環節：兌好的鍋底，直接煮食串串香，也可先鹵煮特定食材，如雞翅，豬尾、鴨掌等等，先鹵后燙菜，邊鹵邊燙菜都可以。5、倒入食材（先氽過水）鹵熟后可撈出單食，也可一直浸泡邊鹵邊吃。6、加入串串，與平常煮食方法一致。
- 擴展閱讀2：蒸菜疙瘩的做法蒸菜疙瘩的做法，怎么做好吃
- 1、用料：芹菜葉1把、萵筍葉1把、食用堿少許、面粉適量、芝麻醬1勺、辣椒油2勺、生抽半勺、鹽適量、香醋1勺 2、芹菜葉和萵筍葉各一把，洗干凈控干水份。3、把兩種菜葉子切碎，放入盆子里，加少許食用堿，拌勻。4、準備適量的面粉。5、往菜葉中加入面粉，邊抓拌邊加，拌到菜葉子能夠團成丸子...
- 擴展閱讀3：芹菜葉蒸菜的做法芹菜葉蒸菜做法
- 1、芹菜葉300g，小麥面粉適量，鹽適量，五香粉適量。2、準備適量的芹菜葉子和面粉。3、把芹菜葉子洗干凈，然后剁碎。4、把剁碎的芹菜葉裝到一個大碗中。5、加上適量的鹽調味。6、加上適量的五香粉調味。7、在加上適量的面粉。8、用筷子攪拌起來，要使芹菜的每片葉子都均勻沾上面粉。9、取蒸鍋，...
- 擴展閱讀4：湖南小吃排行榜前十名_湖南正宗的十大特產美食有哪些
- 湖南十大名吃1.臭豆腐臭豆腐是湖南一個非常有名的美食小吃,是最適合擺攤賣的小吃之一,在全國的知名度都是非常高的,湖南各個地區的臭豆腐做法都不一樣,最為經典的便是黑色的臭豆腐,雖然聞起來非常的臭,但是吃起來卻特別的香。2.醬板鴨醬板鴨是湖南地區一個具有地方特色的美食小吃,這道美食需要腌制,將買好的鴨...
- 擴展閱讀5：湖南美食介紹特色美食湖南正宗的十大特產美食
- 3、1常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃湖南牛肉粉是選用常德當地產的粗米飯，放入沸水里煮熟撈出裝碗里，加入牛肉湯，牛肉塊，辣椒，香菜和調味料等就可以食用常德牛肉米粉是湖南常德當地人愛吃的美食小吃常德牛肉米。4、糖油粑粑糖油粑粑是很有名的湖南特色美食小吃，也是少有的不辣的美食，糖油粑粑...
- 擴展閱讀6：在必勝客吃不完的披薩和其他的食品可以打包嗎？
- 必勝客是歡樂餐廳。主食以比薩為主，和各種小吃，還有可口的點心和飲料 主要分為以下幾類：比薩，芝心得，鐵盤的，無邊薄脆的，我最喜歡芝心得。小吃，有BBQ燒排骨，鳳尾蝦，雞翅等等 湯，點心 沙拉 意大利面 如果2個人去，要以各小的必勝，口味自選，2分小吃，2份飲料。沙拉也可以點，不果自助沙拉...
- 擴展閱讀7：必勝客的披薩有哪些比較好吃？
- 超級至尊披薩（Super Supreme Pizza）：這款披薩是肉食愛好者的夢想，因為它包含了多種肉類，如意大利辣香腸、火腿、香腸等，再加上奶酪和番茄醬，層次豐富，滿足感十足。海鮮披薩（Seafood Pizza）：對于喜歡海鮮的顧客，必勝客也提供了海鮮披薩。這款披薩通常包含蝦、貝類和其他海鮮，搭配特制的醬料和奶酪...
- 擴展閱讀8：必勝客披薩沒有吃完可以打包嗎
- 在必勝客吃披薩，吃不完是可以打包帶走的，也可以點一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以，部分飲料比如冰沙等，不建議外帶。 一般不外帶的是甜點，尤其是冰激凌。其他的如果你有需求，都可以帶。
- 擴展閱讀9：四個女孩去吃必勝客 吃多少寸的披薩 再要哪些別的什么飲品
- 你們是學生吧？記得帶學生證有優惠的。點個最大的披薩 再加點小吃和四杯飲料。120-160可以搞定！
- 擴展閱讀10：吃臭豆腐有什么危害，臭豆腐的危害都有什么？
- 臭豆腐的危害 臭豆腐是一種街邊零食，有著一定的營養價值。但是不合格的臭豆腐是用硫酸亞鐵等化學劑制成的，它有一定的致癌作用。而且臭豆腐含鐵過高不利于身體，尤其是肝臟。食用會加重肝臟的負擔，使肝臟新陳代謝緩慢。除...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！