- 觀點1： 1、雞蛋餅和面首先備好材料：300克面粉，2克鹽，200毫升溫水，3個雞蛋，一把蔥花，適量鹽。
2、首先把300克面粉放入盆中，加入3克鹽增加筋性，攪拌均勻。
3、用200毫升溫水和面，少量多次地加入，一邊倒一邊攪拌，先攪拌成面絮狀。
4、下手揉成偏軟的面團，蓋上蓋子，醒面30分鐘。面團水量大，會有點粘，松弛一會再揉就不會太黏。
5、調個油酥，碗中放入50克面粉，放入100毫升左右的食用油，攪拌到看不見干面粉，像這樣細膩的面糊即可。
6、醒發好的面團移到案板上，案板上抹點油再操作，不然粘手，直接整理成長條，再分成三等份。
7、取一份面團，用手先按成長方形，再用搟面杖搟成長方形薄面片。加適量的油酥，用刮刀或者手把它抹開，抹均勻。
8、然后從一頭卷起來，卷的時候一邊按，一邊把里面的空氣按壓出來。
9、卷成長條之后，再把它盤起來，小尾巴收到底部壓著。
10、把它稍稍按扁，放一邊松弛10分鐘。松弛過之后更容易搟開。
11、碗中磕入三個雞蛋，加入一把蔥花，再加適量鹽，攪打均勻，放一邊備用。
12、松弛好的面團，稍稍按扁，再用搟面杖搟成圓形面片，大小跟鍋差不多大就可以了。
13、起鍋倒油，先開小火，下入面片，再舀入兩勺蛋液，涂抹開來，然后開大火，烙兩分鐘左右。
14、時間到給它翻個面，烙一分鐘左右。如果火候太大的話就不要烙2分鐘，適當減少一下時間，不然容易糊。
15、出鍋之后就可以切成塊食用了。 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
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- 詳情請查看視頻回答
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- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
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