- 觀點1： 為了避免出現這種情況，大家可以不停的翻動肉串。這樣做可以讓肉串均勻的受熱，同時也可以減少出油的情況。一旦減少了肉串出油之后，大家會發現也可以避免木炭出現起火的情況。在這個過程當中，大家也要注意燒烤架和碳之間的距離。因為保持合適的距離，也可以減少起火的情況，同時又會讓烤串更加的衛生和健康。一旦出現了起火的情況之后，大家可以找一條大的濕毛巾蓋在燒烤架上。
到了夏天的時候，大家都非常喜歡吃燒烤。甚至還有一些人，會選擇約上自己的好友一起出去燒烤。在燒烤的時候也會讓大家非常的開心，因為這些食材都是自己精心準備的。而且自己做燒烤也會非常的有成就感，但是大家會發現燒烤的時候木炭也非常容易出現起火的情況。為了避免出現這種情況，大家在烤肉的過程當中一定要經常的翻動肉串。因為這樣的話也可以減少肉串出油的情況，同時也可以避免木炭起火。而且在燒烤的時候，大家也要注意燒烤架和木炭之間的距離。
一旦出現了木炭著火的情況之后，大家也會非常的著急，同時大家也會擔心會對旁邊的建筑物造成影響。這個時候大家可以找一塊大的濕毛巾，蓋在燒烤架上。因為把濕毛巾蓋在燒烤架上之后，可以隔絕氧氣，同時也可以讓火熄滅。可能很多人看見著火的情況之后非常的緊張，這個時候甚至還有一些人選擇用涼水來滅火。實際上大家的這種做法是不對的，因為這樣做可能會讓火勢變得更大。
雖然說燒烤非常的美味，但是在做燒烤的過程當中，大家一定要注意安全。甚至還有一些人選擇在室內燒烤，大家覺得這樣的話更衛生一點。實際上在室內燒烤是非常危險的，這樣做也非常容易出現著火的情況。而且在燒烤之前，大家也可以準備一些相應的滅火器材，這樣的話也可以保證大家的安全。 - 觀點2： 在戶外炭火燒烤的時候，如果想要避免碳起火，就要保持積極的頭腦，而且要有安全的防護措施，避免一次性加炭火，太多，而且周圍一定要有人看管；如果起火以后一定要保持清醒的頭腦，避免太過慌張，然后用沒有周圍的一些濕抹布進行撲滅。
- 觀點3： 如果在戶外炭火燒烤的時候，應該在一個角落里比較安全，如果四面都有風的話，就容易起火，如果起火之后，盡量要用一些東西來撲打，不可以澆水，越澆火越大
- 觀點4： 戶外炭火燒烤的時候應該要在比較空曠的地方，而且要在風不是很大的地方，可以避免看起火，如果起火的話，用身邊的水快速膠面。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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