- 觀點1： 1
得心齋扎蹄
先將豬腳開皮去骨，肥肉和精瘦肉裁成薄皮條狀，然后分別腌制一定時間，接著將兩種肉肥瘦相間地夾好，置于處理好的豬腳內，再用水草捆扎好。最后，將扎好的豬腳放入釜中慢火醞制成而成。瘦多肥少，皮Q肉香，這份獨特的口感吃過你一定不會忘記。
2
民信雙皮奶
雙皮奶大家應該都不陌生，它起源于順德大良，名店遍布兩岸，澳門有義順，廣州有南信，佛山則有民信。
民信老鋪，作為第一批“廣東老字號”，出品當然有保證。一碗雙皮奶，奶香濃郁、白嫩絲滑、口感細膩，入口即化的美妙感覺，真是無與倫比。
3
輝記豬腳姜
別看這一碗黑乎乎的，沒什么賣相，但味道可是棒棒的！
豬腳酸度適中，燉得軟而不爛，吃起來滿滿的膠原蛋白但卻一點也不膩。吃完豬腳，再吃一口姜，爽脆可口，帶著絲絲辣味，又不算太刺激。
女生可以多吃點豬腳姜，美味又滋補呢。
4
北香園煎餃
韭菜餃子可是北香園的鎮店之寶，這里面的講究可多著呢！據說必須是前腿肉，而且還得肥三瘦七，一斤肉餡再配上七兩韭菜。
而這餃子最曼妙之處就在于，咬破外皮的瞬間，餡料的鮮香會隨著熱氣瞬間迸發出來餡料超級飽滿，而且餃子皮煎得相當好，外酥里嫩，肉汁豐富。
5
高基牛雜
來佛山，怎么能不試試最具街頭風味的小吃——牛雜呢？
高基牛雜位于小鋪林立的高基街，面積不大，光亮整潔。門口的一部分就是車仔式的廚房，既招徠食客，又方便食客監督煮食過程。
牛雜包括牛肚、牛肺及牛膀，都是內臟，但無腥膻味且不韌易咀嚼。加上青菜、油豆腐及豬腸粉，份量頗足，足夠女生一個正餐了。
6
應記云吞面
近八十年歷史的應記云吞面，已經帶著濃濃的佛山印記。
風味獨特的上湯，鮮美彈牙的鮮蝦云吞，爽口的蛋面，這些都構成傳承幾十年的美味。吃一碗應記云吞面，品味懷舊佛山的味道。
7
利苑燒臘
利苑是佛山燒臘的老字號，燒肉、白切雞、燒鴨燒鵝出品都很不錯，燒味香滑入味，白切雞鮮嫩可口，每天都有不少街坊過來“砍料”加菜。
8
西樵大餅
形如滿月，顏色微黃，西樵大餅的外表對比蝴蝶酥等精致的廣式糕點而言，顯得十分樸素，甚至有幾分粗糙。它雖然其貌不揚，但已經有五百年的歷史了。
口感松軟、入口香甜，是許多人第一次吃西樵大餅的感受，但更多的是一種傳統的味道。
9
高明瀨粉
逢年過節或喜慶的日子，高明人的餐桌上少不了瀨粉。多少年來，高明瀨粉作為傳統食品成為高明人飲食習慣不可劃缺的一部份。
用手工做的瀨粉，加入豬骨湯，配料一般用蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以肉絲或煎香的魚餅絲。賣相雖普通，但吃起來清爽，讓人唇齒留香，回味無窮。
10
均安煎魚餅
均安人十有八九姓歐陽，均安店十有八九都賣魚餅。
據《順德均安志》介紹，均安魚餅“始于清代光緒年間”。清代同治年間，均安當地群眾早就善于將鯪魚起肉剁爛來做魚青，或蒸或打邊爐，味道鮮美。歐陽禮志加以改進，將鯪魚青壓成薄餅形，用慢火煎至金黃，使之成為佐酒下飯妙品。
11
樂從魚腐
乍一眼看魚腐，以為是類似油豆腐的豆制品。仔細一嘗，入口滑嫩，帶著絲絲魚肉的鮮甜，才知道是用魚肉做的。
用鯪魚肉刮成蓉，打至起膠，再過油炸熟。外形色澤金黃，味道鮮美，幼滑甘香，誘人食欲，是樂從擺宴的必點菜。
12
倫教糕
用大米漿經發酵蒸制而成，其糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔；內層小眼橫豎相連，均勻有序；質爽軟而潤滑，味甜冽而清香。此品因首創于順德縣的倫教鎮而得名，已有數百年的歷史。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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