- 觀點1： 1，太和燒排骨
太和燒排骨最大的特點就是選用上等肋排，配以多種香料腌制，用當?shù)氐睦笾Ω刹駸疲饨估锬郏嘀r嫩，最與眾不同的是以整條肋骨為菜，口感酣暢淋漓，極具西北味道。
2，山水河粉
沙河粉是廣州一種大眾化的米制品。因此粉最早出自沙河鎮(zhèn)而得名。其做法取白云山上九龍泉水泡大米，磨成粉漿蒸制，切條而成。沙河粉有百多年歷史。
3，帽峰山燒雞
選用當?shù)剞r(nóng)民放養(yǎng)的走地雞為原料，配以玉桂、五香、八角等十多種藥材泡浸，將腌制好的雞吊在泥爐里，分別用荔枝、松枝、芭蕉葉來烤，香味各異，雞身的皮被燒得焦紅香脆，肉多汁而嫩滑。由于雞本身包含的油分不同，又可以做成“干燒雞”和“濕燒雞”兩種。
4，龍歸燒肉
燒豬肉的歷史悠久，1400年前，《齊民要術(shù)》中稱為“炙豚”。在清代“滿漢全席”上亦為上菜之一。此品選肥瘦均勻中豬為料，宰凈后，以五香粉、精鹽、腐乳等醬料、糖、蒜、汾酒腌制入味，明爐燒制而成。
5，白云豬手
白云豬手是廣東省廣州地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜之一。廣州幾乎每個酒樓都設(shè)有這菜式。以豬手為主料，沸水煮至軟爛，撈出晾涼后加調(diào)料涼拌，即可食用。其特點是酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭，骨肉易離，皮爽肉滑，是佐酒佳肴。
參考資料來源：百度百科-白云區(qū) - 觀點2： (1)廣府湯 廣府湯，是廣東人離不開的美食靚湯，沒有一道菜能與廣府湯的魅力相提并論，俗話說“沒喝過廣府湯等于沒到過廣東”。
(2)西關(guān)雞仔餅 相傳此餅已有一百多年歷史，是廣州有名的特產(chǎn)。 主要成分：精面粉、花生、豬肉等。
(3)豬油糕 豬油糕當初創(chuàng)名時取其軟滑、滋潤之意，實質(zhì)不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。
(4)沙河香米餅 此餅在清初已享譽南粵。主要成分：香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。
(5)從化荔枝干 可作口果，也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯，也可煲粥、浸酒等。
(6)老婆餅 老婆餅又名冬茸酥，由廣州蓮香樓獨創(chuàng)。主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。
(7)杏仁餅 始創(chuàng)于1918年，因其外形似杏仁得名。 主要成分：綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。
(8) 沙灣姜埋奶 該食品馳名省港澳，獲得國家專利發(fā)明證書。主要成分：水牛奶、鮮姜。
另外還有廣州特產(chǎn)紅茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿”四大名果、粵繡、端硯、陶瓷 龍眼 芒果 木瓜 大蕉 番石榴 柑橙 橄欖 - 觀點3： 廣州的特產(chǎn)包括荔枝、木瓜、石硤龍眼、烏欖、白欖、芒果、楊桃、番石榴、萬頃沙的香蕉、糖心菠蘿、增城掛綠、菠蘿、柑橙、潭州白蔗、嶺南盆景、廣州木雕、廣州玉雕、廣州牙雕、廣彩、絨繡、粵繡等。
西關(guān)雞仔餅
相傳此餅已有一百多年歷史，是廣州有名的特產(chǎn)。
主要成分：精面粉、花生、豬肉等。參考價格：10元／250克。小貼士：廣百、廣州王府井有售。
老婆餅
老婆餅又名冬茸酥，由廣州蓮香樓獨創(chuàng)。主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。參考價格：1元／個。小貼士：蓮香樓有售。杏仁餅
杏仁餅
始創(chuàng)于1918年，因其外形似杏仁得名。
主要成分：綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。參考價格：4~7.5元／200克。小貼士：廣州王府井、廣百有售。
豬油糕
豬油糕當初創(chuàng)名時取其軟滑、滋潤之意，實質(zhì)不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。參考價格：4.8~7.8元／200克小貼士：廣州王府井、廣百有售。
沙河香米餅
此餅在清初已享譽南粵。主要成分：香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。
參考價格：7.5元／200克。
小貼士：廣州王府井、廣百有售。
從化荔枝干
可作口果，也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯，也可煲粥、浸酒等。參考價格：每包從15元至38元不等。
銷售點：廣百四樓超市。
沙灣姜埋奶
該食品馳名省港澳，獲得國家專利發(fā)明證書。
主要成分：水牛奶、鮮姜。參考價格：16.90元。銷售點：廣百四樓超市。沙灣姜汁撞奶及雙皮奶主要成分：牛奶、鮮姜、白砂糖。參考價格：14.10元。
1、 德昌咸煎餅
2、 南信鳳凰奶糊
3、 荔灣艇仔粥
4、 荔灣裹蒸皇
5、 荔灣牛肉腸
6、 歐成記上湯鮮蝦云吞
7、 榮華金牌叉燒酥
8、 韭黃鮮蝦腸粉
9、 豉油皇牛肉腸粉
10、銀記滑雞粥
11、沙基艇仔粥
12、新鮮豬雜粥
13、秘制鹵肉粉
14、酸辣湯米粉
15、秘制鍋燒肉米粉
16、田螺雞米粉
17、雜錦桂林米粉
18、藥制龜苓膏
19、蘆薈燉雪蛤
20、順德爽魚皮
21、自助粥
22、醒胃牛三星
23、馳名牛腩粉
24、匯景古法水蛇粥
25、匯景姜汁奶
26、中式酥餅
陶陶居
27、酸辣牛雜湯
28、和味中肚粥
29、香煎金粟餅
30、珍珠糯米雞
31、精品椰皇酥
32、香滑奶黃包
33、乳香芋蝦
泮溪酒家
34、和味牛雜
35、泮塘馬蹄糕
36、蜜汁叉燒包
37、奇味雞仔餅
38、炸面
39、錦鹵云吞
40、肉丸粥
41、茴香豬手
北園酒家
42、雞絲春卷
43、玉液叉燒包
44、椰醬蛋角
南園酒家
45、可可奶層糕
46、豬腳姜醋
大同酒家
47、大同雞蛋撻
48、雞仔餅
蓮香樓
49、西關(guān)小桃酥
50、老婆餅
51、潮州薄殼餅
潮香菜館
52、西安臘汁肉夾白吉饃
陜西大廈餐廳
53、清真牛肉串
東來順飯店
54、云南過橋米線
香稻米線館
55、西關(guān)艇仔粥
西關(guān)人家
56、薯茸牛利酥
57、雙色棉花糕
58、鴨 水餃
59、西關(guān)墜火粥
60、冰山豆腐
大可以飯店
61、冰花雞蛋散
云香酒樓
62、馬拉沙嗲
中國大酒店
63、越南春卷
64、香蘭柳茸卷
65、鹽燒雞心串
66、美式炸雞
67、雞尾香腸
68、海南雞飯
69、香脆小鳳酥
東山老家
70、柳絲芋丸
新興飯店
71、反沙芋頭
72、蘿卜燜羊什
73、鮮露羊耳絲
74、大芥菜咸酸
惠愛酒樓
75、蘿卜咸酸
76、潮式反沙芋
精致酒店客家食府
77、糖脆花生
78、客家鳳爪
79、養(yǎng)顏狗蛋汁
陽光香肉美食家
80、華苑魚包
黃埔華苑酒家
81、川芎白芷鳳爪
82、臘味蒸蘿卜絲糕
83、家鄉(xiāng)生炒糯米飯
番禺凱悅酒店
84、串燒雞柳
85、鹽焗雞腳翼
86、雷家豆腐圓子
黃果樹貴州酒樓
87、臭豆腐
88、蔥油土豆泥
89、素酸粉
90、南昌炒粉
江西人煨湯館
91、跺椒田螺肉
92、五香熏魚
93、鹵水牛筋
94、上湯牛三星
南信牛奶甜品專家
95、鮮蝦云吞面
96、雙皮奶
97、姜撞奶
98、西關(guān)雞仔餅
幸運樓食品公司
99、臺北豆?jié){
100、吉尼斯拉面
101、雙皮奶
102、鮮奶燉蛋
103、古法水蛇粥 - 觀點4： 雞 特多
- 觀點5： 來廣州玩，買什么特產(chǎn)回去好呢？老婆餅、雞仔餅、盲公餅、蹦沙、燒賣酥......這些廣東特產(chǎn)名吃你都試過了嗎？
- 觀點6： 廣州本土其實很久之前就有屬于自己的特色茶葉-廣州影古毛茶
關(guān)于茶，很多老廣每日都在接觸，普洱、鐵觀音、英紅九號、鳳凰單樅、茶類眾多數(shù)不勝數(shù)，但是廣州本地其實很早之前就有屬于本土的茶葉了-影古毛茶，你們知道嗎？
影古毛茶產(chǎn)自珠江源流溪河流域，黃龍帶水源區(qū)影村一帶。山區(qū)氣候適宜，地形復雜，周邊野生資源豐富，在這優(yōu)良的地理環(huán)境下，這些大葉種野生茶經(jīng)過長期的自然選擇，不少具有優(yōu)良性狀的茶種經(jīng)過當?shù)厣矫竦囊N、馴化后，變成栽培、選種育種的原始影古白毛茶種樹。早在很久以前影古白毛茶就負有盛名了，而且發(fā)展歷史也相當之悠久了。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！