- 觀點1： 我經常做的胡蘿卜蛋炒飯，做法簡單特別好吃，我最愛吃！
將米粒炒的金黃色澤，猶如金色陽光撒向大地般的令人感到舒服，搭配削成細絲且帶有微甜的胡蘿卜還有那誘人的蛋香，這是我最愛的蛋炒飯之一。
胡蘿卜蛋炒飯
【食材】
沙拉油少許，雞蛋1顆，胡蘿卜切絲半條，蔥花1根，隔夜飯2碗量。
調味料：鹽少許，白胡椒粉少許。
【做法】
1.先將胡蘿卜削成絲。
2.鍋內加入少許的油先將蛋炒熟后取出備用。
3.同一個鍋子不用洗，先加入削成絲的胡蘿卜續炒到熟。
4.再將剛剛炒到熟的雞蛋加入同時再加入切好的蔥花拌炒一下。
5.加入煮好的隔夜飯，在這里如果沒有隔夜飯也可以用剛煮好的白飯，只是如果你不是使用不沾鍋炒的話有可能很容易黏鍋就是了。
6.將飯拌松后再加入少許的鹽及白胡椒粉調味就行了。
【小貼士】
一般炒飯都會放醬油較香，在這里我不放醬油調味的原因是因為醬油會把色澤給變暗了。。。所以就看個人的喜好啰！ - 觀點2： 胡蘿卜切丁，雞蛋打散放少許鹽，放入蔥花，鍋中放油炒雞蛋米飯，再撒入胡蘿卜，超好吃。
- 觀點3： 胡蘿卜蛋炒飯，孩子們大人都愛吃，從色上滿了眼福，胡蘿卜洗凈切丁，鍋內上油，蔥花，雞蛋翻炒熟以后少許油，再放入胡蘿卜蛋炒，胡蘿卜炒一會兒，然后再把然后再把它們下鍋
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