- 觀點1： 先加油，放入蒜，蔥（個人愛好），爆爆鍋，加入雞蛋，炒好了 盛出。炒西紅柿，好了之后，把雞蛋倒進去，然后一起翻炒就好了，希望對你能有幫助
- 觀點2： 簡單的步驟：1、把所有東西先準備好。雞蛋打好加一點鹽，西紅柿切丁，米飯弄弄松，蒜、蔥
2、在鍋里加入適量的油，把蒜末放入，等溫度適當的時候將蛋放入，用鏟子或者筷子快速滑開，待雞蛋凝固后即可盛出，不用太老。
3、在鍋里加少許油，加熱，將西紅柿丁放入，翻炒，有一點香味飄出的時候加入米飯，繼續翻炒，等米飯被你弄的很松的時候，沒有塊狀的，把剛剛弄好的雞蛋放入，用鏟子把雞蛋切碎，繼續翻炒，加鹽，調味料（自己決定，一般不用加了），等米飯熱了后加入切好的蔥末，翻炒一兩下盛出。
如果是第一次炒，不要炒糊了。掌握好火候。 - 觀點3： 原料：
剩米飯1碗、西紅柿1個、鮮雞蛋1個、青蔥1棵。
做法：
1、西紅柿洗凈切粒，青蔥摘凈后將蔥白和蔥葉分別切碎。雞蛋用小碗打好備用；
2、冷鍋下熟豬油燒熱，加蔥白熗香。下米飯轉中火慢炒；
3、待米飯加熱過油后，澆上雞蛋液，開大火快速翻炒，使蛋液均勻裹在米飯粒上；
4、依口味加入味汁、調味料，下西紅柿粒、蔥葉翻炒均勻出鍋即可。 - 觀點4： 原料：
熟透西紅柿2-3個、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量；
配料：
鹽、糖、食用油、料酒少許。
做法：
1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。
2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用
3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀態，雞蛋炒到老一點，表面為金黃色，盛出備用
4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，加入一點糖，和足夠調味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點綴香菜或香蔥裝盤。說到西紅柿的皮，為什么不剝掉皮再炒呢，那樣豈不真成了番茄醬拉，所以還是帶著皮好，這才是完美中的不完美，咔咔，收工！ - 觀點5： 先講蛋打在碗里放點鹽，等鍋熱了后放進去煎一煎，熟了后起鍋，如油不夠再放點將蒜末放鍋過一下把切好的西紅柿放進去翻炒根據個人口味放鹽熟了后最好把炒好的蛋放進鍋一起炒片刻就OK了
- 觀點6： 先放油把飯炒炒，可以放個雞蛋進去。然后倒后先切好的西紅柿。
- 觀點7： 材料：油、鹽、西紅柿、米飯。
方法：熱鍋、然后把油倒入鍋內、等油熱了以后、把米飯放入鍋內中火翻炒至米飯呈金黃色、再放入西紅柿、把西紅柿炒出汁、、、 - 觀點8： 首先把雞蛋炒好再把西紅柿炒好，在把飯倒在里面就行
- 觀點9： 西紅柿 雞蛋 加米飯
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