- 觀點(diǎn)1： 一個人帶孩子一定要多學(xué)會一些生活技能，比如善用電飯煲，盡量少切菜。必要的話，可以備兩個電飯煲，一個用來煮飯、煮粥、蒸粗糧包子熱饅頭等，一個用于燉煮、鹵食、煲湯，盡量不要用明火灶臺，能不開火就不開火，能不動刀就不動刀。
首先可以在米飯快熟的時候洗干凈的青菜鋪上，打兩個蛋加個廣式臘腸、不帶刺的魚塊、蝦仁，就有了初階不正宗煲仔飯，有蛋白質(zhì)有青菜有米飯，省的開火，小孩子可以直接雞蛋拌米飯，大人加點(diǎn)兒甜醬油。煮粥的時候大塊的紅薯南瓜、超市冷凍的玉米豌豆胡蘿卜丁都是可以加進(jìn)去的，撈出來用勺子分小塊小孩子就可以吃，同時補(bǔ)充膳食纖維，雜糧少一點(diǎn)，小孩子對糙米之類的接受度普遍不太高。另一個電飯煲用于煮排骨、大骨、雞腿、牛肉等等你能想到可以煮湯的食材，加豆角、海帶、蘿卜、西藍(lán)花、土豆、菌菇、豆制品、青菜這些便于清洗和處理的食材都是合適的，滿足一日所需蛋白質(zhì)和蔬菜。不需要開火，豆角一類能掰開就掰開，不能的趁老公在家的時候統(tǒng)一切好冰箱冷藏儲藏，做的時候直接倒鍋里就行。冷凍的丸子、蛋餃之類可以常備，需要直接加進(jìn)去，很方便。有烤箱、空氣炸鍋、電餅鐺一類的，雞翅、排骨、羊排這類東西買來清洗干凈腌制上直接放冰箱，可以第二天烤來吃，金針菇、韭菜、茄子等蔬菜也都可以用來烤著吃，料汁可以一次性做比較多，放冰箱一周都是沒問題的，需要用的時候取一些澆在蔬菜上就行，熟了之后拌勻了吃，完全不影響味道，家里吃飯，不講究外觀。水果盡量挑選圣女果、橘子、香蕉這一類方便清洗，小孩子能直接吃的，最大幅度省時間。以上，手上抱著個娃也不影響做飯，安全系數(shù)還高。感謝冰箱和電飯煲這種現(xiàn)代科技，總之，一定少開火、少動刀，少開火、少動刀。小孩子行動力太強(qiáng)，萬一燙到或者被刀傷到，后悔都來不及。 - 觀點(diǎn)2： 如果寶寶還不足三個月的話，寶媽做飯要輕松很多，因?yàn)閷殞毣旧隙荚谒X，只要把寶寶哄睡就可以抓緊時間做家務(wù)了；如果寶寶已經(jīng)可以走路，這就有點(diǎn)麻煩了，因?yàn)樵谧鲲堉耙欢ㄒ巡话踩囊蛩亟o消除掉，然后才能夠把寶寶放在房間里，而且還要隨時去觀察，以免發(fā)生意外情況。
假如寶寶已經(jīng)到了喜歡玩玩具的時候，在做飯時，寶媽就可以把寶寶喜歡的玩具拿出來，讓他自己在那里玩耍，這樣她既不會打擾到寶媽做飯，也不會去做一些讓爸媽擔(dān)心的危險事情。
我也經(jīng)常碰到這樣的情形，你在廚房忙的不可開交，可是娃就是沒你不行。
一手抱娃一手炒菜應(yīng)該是每一位媽媽都會的絕活。其實(shí)，家務(wù)事也可以用來給寶寶做早教啊。做飯的時候可以一邊準(zhǔn)備一邊跟寶寶講述，西蘭花是綠色的，可以補(bǔ)充維生素C；胡蘿卜是紅色的，里面富含維生素B和維生素A，對我們的眼睛很有好處呢……媽媽講的聲情并茂，寶寶聽的不亦樂乎，對寶寶的認(rèn)知和語言能力都是不錯的刺激。還可以讓寶寶用小手摸摸各種不同的食材，對寶寶的觸覺也是很好的鍛煉呢。寶寶大點(diǎn)之后還可以讓寶寶幫忙打下手，在玩中鍛煉寶寶的自理能力。 - 觀點(diǎn)3： 核心就是：善用電飯煲，盡量少切菜。必要的話，可以備兩個電飯煲，一個用來煮飯、煮粥、蒸粗糧包子熱饅頭等，一個用于燉煮、鹵食、煲湯，盡量不要用明火灶臺，能不開火就不開火，能不動刀就不動刀。米飯快熟的時候洗干凈的青菜鋪上，打兩個蛋加個廣式臘腸、不帶刺的魚塊、蝦仁，就有了初階不正宗煲仔飯，有蛋白質(zhì)有青菜有米飯，省的開火，小孩子可以直接雞蛋拌米飯，大人加點(diǎn)兒甜醬油。
煮粥的時候大塊的紅薯南瓜、超市冷凍的玉米豌豆胡蘿卜丁都是可以加進(jìn)去的，撈出來用勺子分小塊小孩子就可以吃，同時補(bǔ)充膳食纖維，雜糧少一點(diǎn)，小孩子對糙米之類的接受度普遍不太高。另一個電飯煲用于煮排骨、大骨、雞腿、牛肉等等你能想到可以煮湯的食材，加豆角、海帶、蘿卜、西藍(lán)花、土豆、菌菇、豆制品、青菜這些便于清洗和處理的食材都是合適的，滿足一日所需蛋白質(zhì)和蔬菜。不需要開火，豆角一類能掰開就掰開，不能的趁老公在家的時候統(tǒng)一切好冰箱冷藏儲藏，做的時候直接倒鍋里就行。冷凍的丸子、蛋餃之類可以常備，需要直接加進(jìn)去，很方便。
有烤箱、空氣炸鍋、電餅鐺一類的，雞翅、排骨、羊排這類東西買來清洗干凈腌制上直接放冰箱，可以第二天烤來吃，金針菇、韭菜、茄子等蔬菜也都可以用來烤著吃，料汁可以一次性做比較多，放冰箱一周都是沒問題的，需要用的時候取一些澆在蔬菜上就行，熟了之后拌勻了吃，完全不影響味道，家里吃飯，不講究外觀。水果盡量挑選圣女果、橘子、香蕉這一類方便清洗，小孩子能直接吃的，最大幅度省時間。
以上，手上抱著個娃也不影響做飯，安全系數(shù)還高。 - 觀點(diǎn)4： 您好，一般說來，我早晨起來之后，燒新鮮的開水，給孩子喝以及沖奶。把孩子打理好了，我才梳洗。完畢之后出去吃早餐、公園逛逛，回來再買菜、做飯，周而復(fù)始。我家小寶挺乖，給他喜歡的玩具，他自己可以在那兒玩兒的不亦樂乎，囗里念念有詞。他沒睡覺時，提醒他上洗手間、洗手；會時不時給他倒水拿給他喝；給他準(zhǔn)備水果丁讓他自己吃。然后抽空準(zhǔn)備午飯、晚飯，以及餐后清理工作。我每晚沖涼之前，會把所有的桌椅擦一遍，把地面打掃一次；把我們白天使用過的水杯、奶瓶清洗一下，放在籃子里瀝水；然后帶小寶沖涼，睡覺之前再給他沖一遍奶粉，小寶在床上玩一會兒，陪他跟寶爸視頻，再同他聊下天，他很快就睡著了。我家小孩三歲之前全是我一個人帶，而且家里的家務(wù)活基本上都全是我在做，沒有辦法，小孩沒人帶，請保姆不放心，而且又沒有經(jīng)濟(jì)支持，只有調(diào)整好心態(tài)，等娃兒大點(diǎn)了還是得自己出去工作，不然久而久之心態(tài)會越來越不好，看什么都不對，對任何都抱有敵對情緒，久而久之，在老公眼里就是個十足的怨婦，所以說只有調(diào)整好自己的心理狀態(tài)是最好的，因?yàn)楦鞣矫娴脑颍F(xiàn)階段你只能這樣生活，加油吧，偉大的媽媽。
- 觀點(diǎn)5： 家中可以買個電磁爐，這樣做飯就會方面很多，將各種各樣的菜加上調(diào)料一起煮，不怎么吃炒菜，這樣你每天可以吃到很多菜，營養(yǎng)又好又方便。用電磁爐的話，你可以定上時間，這樣你就不會忙時忘記關(guān)煤氣什么的，而且一般都是電比天然氣便宜很多的，又安全又環(huán)保。
做飯的時間，選擇下午等寶寶睡的時候。或者有時候等老公晚餐時候做多一點(diǎn)，這樣就夠第二天吃了，到時候用微波爐熱一下就行了。至于買菜，建議調(diào)個固定時間買好一周的菜。選擇超市打折日啦購買所需要的東西，把一個星期的菜都買好，這樣就可以買到又新鮮又便宜的菜了，其它時間就不用再去買了。
身為人母之后，很多的事情都要自己面對。不僅要一個人帶孩子，那么做飯也是一樣。一些新手的媽媽光是帶孩子就夠忙的，哪里還有時間來做飯吃。但是為了更好的帶孩子，對于做飯這樣的事情應(yīng)該找出時間來做。
如何一個人帶娃:
1.調(diào)整心態(tài)，不焦躁。
自己帶娃，特別是寶寶小的時候，時常有吃不上飯，忙不過來，疲勞過度的情形。媽媽們往往會有滿腹的委屈無處訴說，自己天天累得像狗一樣，卻連頓像樣的飯也吃不上……這時候，我們需要調(diào)整一下心態(tài)，雞湯魚湯雖然可以幫助下奶，但是我們也需要粗茶淡飯來補(bǔ)充各種維生素和纖維素。對吃上，沒有必要要求太高。健康，營養(yǎng)均衡就好。好心情對于媽媽和寶寶來說比一頓大餐要重要的多。
2.借助高效工具。
這里的工具包括三方面。第一方面，哄娃的工具――嬰兒背帶、嬰兒車和玩具。如果到了飯點(diǎn)，放不倒這個磨人的小妖精，可以把他放進(jìn)嬰兒車?yán)铮寣殞毚谧约旱囊暰€范圍內(nèi)，既可以解放雙手去做飯，又可以保證寶寶的安全。寶寶大一點(diǎn)，會自己玩之后，就需要玩具君上場了。第二方面，做飯的工具――電飯鍋，高壓鍋之類。把食材放進(jìn)鍋里，通上電就可以了，方便！第三方面，“人力工具”――寶爸。寶爸的作用可就廣泛了，買菜，哄娃，做飯，洗碗，哪里需要點(diǎn)哪里。
3、家務(wù)事也是早教好素材，不妨讓寶寶也參與到家務(wù)中來。媽媽們也經(jīng)常碰到這樣的情形，你在廚房忙的不可開交，可是娃就是沒你不行。一手抱娃一手炒菜應(yīng)該是每一位媽媽都會的絕活。其實(shí)，家務(wù)事也可以用來給寶寶做早教啊。做飯的時候可以一邊準(zhǔn)備一邊跟寶寶講述，西蘭花是綠色的，可以補(bǔ)充維生素C；胡蘿卜是紅色的，里面富含維生素B和維生素A，對我們的眼睛很有好處呢……媽媽講的聲情并茂，寶寶聽的不亦樂乎，對寶寶的認(rèn)知和語言能力都是不錯的刺激。還可以讓寶寶用小手摸摸各種不同的食材，對寶寶的觸覺也是很好的鍛煉呢。寶寶大點(diǎn)之后還可以讓寶寶幫忙打下手，在玩中鍛煉寶寶的自理能力。 - 觀點(diǎn)6： 每天帶寶寶們出門運(yùn)動，回家后寶寶們總會迫不及待的找些吃的。尤其是對于小嬰兒們自控力較差，回家后如果不能迅速的吃到食物，驚天動地的哭聲立刻撲面而來。
而此時一人在家的媽媽將會面臨困境：一邊哄孩子，一邊做飯。
要不要給寶寶一些零食穩(wěn)住她？可是零食吃過了，待會正餐孩子不好好吃飯如何有均衡營養(yǎng)？
有媽媽們說，那些一個人帶孩子的媽媽是怎么做到帶孩子還能做飯的？甚至家有兩寶寶的，孩子咀嚼程度發(fā)育不同，如何同時滿足
其實(shí)這件事情說難也不難，是需要技巧的。
拆解做飯時間有寶寶在身邊，尤其是家里有高需求的寶寶，幾乎媽媽很難有整塊的時間。很多占用整塊時間的事情需要分解成碎片時間完成，就會相對簡單許多。做飯也是如此。
將做飯拆解為：摘菜——洗菜——切菜——烹飪——乘盤五個步驟。每個步驟都可以在寶寶睡覺或者獨(dú)立吃東西時完成。
利用一切可以讓寶寶參與的機(jī)會邀請寶寶一起參與。這樣寶寶也得到了陪伴，鍛煉了精細(xì)動作的發(fā)育，增加了生活閱歷，同時媽媽也得到更多時間完成做飯。
對于小寶寶和小嬰兒摘菜和洗菜完全可以和寶寶一同進(jìn)行，甚至可以變成寶寶的家務(wù)游戲，增進(jìn)親子關(guān)系
比如手撕蓮白，剝蒜皮，揪菠菜葉，剝橘子皮等等！寶寶和自己一起“干活”時候會特別積極乖巧，不妨試一試哦！
時間順序調(diào)整正常情況做飯是在中午開始，而一人帶孩子卻不能如此。
一來孩子在饑餓情況下要求特別急迫，孩子的反射弧是：我餓了！——食物立即出現(xiàn)！
二來很多小寶寶在有強(qiáng)烈需求時通常反應(yīng)是哭。一大哭起來可能媽媽們就沒有辦法干任何事情了。
三來，陪孩子出去玩完全是體力活，回家后媽媽可能會體力透支，在這種情況下從頭迅速的做一頓可口的飯會是相當(dāng)疲憊的體驗(yàn)。
因此，一人帶孩子的媽媽們通常都會在帶孩子出門前就將食物準(zhǔn)備得差不多了，至少也要完成切菜步驟
這樣回家后，將孩子收拾妥當(dāng)就可以一起美美的吃一頓午餐，或者簡單十分鐘內(nèi)烹飪就可以一起坐在桌前吃飯，寶寶得到可口的食物，媽媽也得到安靜的中午時光。
菜肴的選擇孩子的飯菜需要營養(yǎng)豐富，簡單易做，而且不用看火為最佳。需要長時間守著鍋邊等待的菜肴基本可以PASS掉，根本無法預(yù)測小家伙下一秒會出什么幺蛾子讓媽媽們顧得上孩子而顧不上鍋。
電飯煲做菜飯相當(dāng)受一人帶娃的媽媽們的喜愛。在這里推薦一人帶寶寶的全職媽媽們特別推薦的菜譜：
①電飯煲煲仔飯系列
帶寶寶出門前將食材往鍋里一扣，按上預(yù)約。回家就可以美美吃上飯啦。大寶寶正餐、小嬰兒輔食都可適用。小嬰兒到家后，可將米飯上的菜如紅薯西藍(lán)花打成泥拌上米糊即可食用。
紅蕃薯飯
材料大米、紅薯1/2條1、將紅薯洗凈去皮，切塊或丁。2、大米淘洗干凈，放入電飯鍋中。4、倒入切好的紅薯，也可以替換南瓜、土豆等等今天想給小寶寶加入的食材。5、適量加水，蓋上蓋子，按煮飯鍵即可。
②電飯煲煲湯
大寶寶可以配上面食，比如配上饅頭，或者將面條煮在湯里。又或者配上蛋炒飯。
小寶寶可以用湯拌米糊或者煮寶寶面條，湯里面的菜和肉都會煮的非常軟，根據(jù)寶寶月齡可打泥可直接食用。
湯里有濃郁的肉香以及豐富的蔬菜，屬于寶寶們非常喜歡又營養(yǎng)均衡的萬能湯。
這里以胡蘿卜玉米排骨湯為例，實(shí)際上可以添加任何今天寶寶需要加入的蔬菜。
玉米排骨胡蘿湯：
1、排骨入鍋焯水后撈出。
2、姜蔥蒜，排骨和蔬菜入鍋中。
3、點(diǎn)煲湯鍵，煮熟后根據(jù)寶寶需求和自己口味分別加鹽即可。
③蘸醬類菜肴
調(diào)一個醬汁，同時滿足寶寶和媽媽的胃，不用做兩份飯。
這類菜很多，比如白斬雞，比如白灼蝦，麻辣小土豆，甚至最簡單的水煮菜配上醬汁都可以讓寶寶清淡飲食的同時，媽媽們滿足下自己的胃。
水煮菜醬汁：
醋 1勺生抽 4勺香菜 適量辣椒圈 適量糖 6克蒜 6克香油 1小勺清水 2勺 - 觀點(diǎn)7： 一個人帶孩子非常的辛苦 而且還要做家務(wù) 做飯 做飯是一個非常考驗(yàn)?zāi)土Φ囊粋€活兒 而且還要帶著孩子一起做飯 非常的辛苦 而且我一周就是做下面這幾樣吧 ：
周一：土豆肉絲+冬瓜肉片湯
等寶寶睡覺了，我開始去廚房準(zhǔn)備午飯。冰箱里面菜并不多，但是夠我吃了。一個土豆，切了店豬肉絲，配個青椒，炒了個青椒土豆肉絲。很簡單的一道菜，可是很下飯。炒菜太干，所以我煮了個冬瓜湯，湯里面放了肉片，冬瓜肉片湯。肉片是用生粉、黃酒和醬油腌制的，非常鮮嫩。
周二：青椒炒蛋+冬瓜菠菜湯
家里沒菜了，也來不及從網(wǎng)上訂了。就幾個雞蛋，幾個辣椒，還有昨天剩下的一小塊冬瓜。我就炒了個青椒炒蛋，很簡單的做法，切了3個青椒。青椒切成小片，打了3個雞蛋，攪拌好直接倒入青椒里面。加一點(diǎn)點(diǎn)清水，加少許的鹽和醬油，充分?jǐn)嚢瑁缓蟮谷脲伬锓矗瑑煞昼娋湍艹鲥仭?br />周四：火腿腸炒黃瓜+金針菇肉片湯
下午一點(diǎn)多才有時間做午飯，因?yàn)閷殞氁恢焙荇[。還好在寶寶回籠覺的時候切好了菜。今天是炒了一根黃瓜，配了3根火腿腸，簡單也快，還挺好吃的。腌制的肉片非常鮮嫩，加上金針菇，湯也是很贊的，今天吃得很開心。雖然我下午三點(diǎn)半菜吃上午飯。
周六：黃瓜炒雞胸肉+青椒肉片
黃瓜還是周四用剩下的，雞脯肉是今天送過來的。其他的就是肉和辣椒了，并沒有什么菜。我炒了個雞胸肉炒黃瓜，醬油放多了，顏色不好看，但是吃起來還可以的。青椒肉片比較辣，吃起來有味。沒有可以做湯的食材，那就算了。
周日：土豆肉絲+炒青菜+紫菜蛋湯
今天是非常非常素的，肉絲只有一點(diǎn)點(diǎn)而已。搜集家里所有剩下的食材，就做了這幾盤菜，吃飽為主吧。土豆肉絲很簡單啊，炒青菜有點(diǎn)咸了，紫菜湯也有點(diǎn)咸了。今天心情不太好，昨晚寶寶起來好幾次，我真的隨便對付了一餐，不吃哪有力氣帶孩子呢？
這一星期一星期的都是這么過來的 一星期最多也就做這幾頓飯吧 看孩子沒有那么多時間做飯 主要就是自己湊合湊合得了 畢竟還要看孩子 隨隨便便吃點(diǎn)兒就可以了 希望我的回答對你有幫助 - 觀點(diǎn)8： 一般說來，我早晨起來之后，燒新鮮的開水，給孩子喝以及沖奶。把孩子打理好了，我才梳洗。完畢之后出去吃早餐、公園逛逛，回來再買菜、做飯，周而復(fù)始。我家小寶挺乖，給他喜歡的玩具，他自己可以在那兒玩兒的不亦樂乎，囗里念念有詞。他沒睡覺時，提醒他上洗手間、洗手；會時不時給他倒水拿給他喝；給他準(zhǔn)備水果丁讓他自己吃。然后抽空準(zhǔn)備午飯、晚飯，以及餐后清理工作。我每晚沖涼之前，會把所有的桌椅擦一遍，把地面打掃一次；把我們白天使用過的水杯、奶瓶清洗一下，放在籃子里瀝水；然后帶小寶沖涼，睡覺之前再給他沖一遍奶粉，小寶在床上玩一會兒，陪他跟寶爸視頻，再同他聊下天，他很快就睡著了。我家小孩三歲之前全是我一個人帶，而且家里的家務(wù)活基本上都全是我在做，沒有辦法，小孩沒人帶，請保姆不放心，而且又沒有經(jīng)濟(jì)支持，只有調(diào)整好心態(tài)，等娃兒大點(diǎn)了還是得自己出去工作，不然久而久之心態(tài)會越來越不好，看什么都不對，對任何都抱有敵對情緒，久而久之，在老公眼里就是個十足的怨婦，所以說只有調(diào)整好自己的心理狀態(tài)是最好的，因?yàn)楦鞣矫娴脑颍F(xiàn)階段你只能這樣生活，加油吧，偉大的媽媽。
- 觀點(diǎn)9： 周一：土豆肉絲+冬瓜肉片湯

等寶寶睡覺了，我開始去廚房準(zhǔn)備午飯。冰箱里面菜并不多，但是夠我吃了。一個土豆，切了店豬肉絲，配個青椒，炒了個青椒土豆肉絲。很簡單的一道菜，可是很下飯。炒菜太干，所以我煮了個冬瓜湯，湯里面放了肉片，冬瓜肉片湯。肉片是用生粉、黃酒和醬油腌制的，非常鮮嫩。
周二：青椒炒蛋+冬瓜菠菜湯

家里沒菜了，也來不及從網(wǎng)上訂了。就幾個雞蛋，幾個辣椒，還有昨天剩下的一小塊冬瓜。我就炒了個青椒炒蛋，很簡單的做法，切了3個青椒。青椒切成小片，打了3個雞蛋，攪拌好直接倒入青椒里面。加一點(diǎn)點(diǎn)清水，加少許的鹽和醬油，充分?jǐn)嚢瑁缓蟮谷脲伬锓矗瑑煞昼娋湍艹鲥仭?br />
湯呢？昨天剩下的冬瓜做一湯有點(diǎn)少了，正好給寶寶做輔食還剩了菠菜。我就放到一起了。冬瓜切薄片煮好，加入新鮮的菠菜。加入調(diào)料，非常簡單非常快的一道湯，味道鮮美。
周四：火腿腸炒黃瓜+金針菇肉片湯
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下午一點(diǎn)多才有時間做午飯，因?yàn)閷殞氁恢焙荇[。還好在寶寶回籠覺的時候切好了菜。今天是炒了一根黃瓜，配了3根火腿腸，簡單也快，還挺好吃的。腌制的肉片非常鮮嫩，加上金針菇，湯也是很贊的，今天吃得很開心。雖然我下午三點(diǎn)半菜吃上午飯。
周六：黃瓜炒雞胸肉+青椒肉片

黃瓜還是周四用剩下的，雞脯肉是今天送過來的。其他的就是肉和辣椒了，并沒有什么菜。我炒了個雞胸肉炒黃瓜，醬油放多了，顏色不好看，但是吃起來還可以的。青椒肉片比較辣，吃起來有味。沒有可以做湯的食材，那就算了。
周日：土豆肉絲+炒青菜+紫菜蛋湯
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今天是非常非常素的，肉絲只有一點(diǎn)點(diǎn)而已。搜集家里所有剩下的食材，就做了這幾盤菜，吃飽為主吧。土豆肉絲很簡單啊，炒青菜有點(diǎn)咸了，紫菜湯也有點(diǎn)咸了。今天心情不太好，昨晚寶寶起來好幾次，我真的隨便對付了一餐，不吃哪有力氣帶孩子呢？
這個星期算還可以的了，一周還做了幾餐飯，孩子鬧的時候，根本沒時間做飯。我都是趁寶寶睡著的時候干活，早上基本上不吃，中午吃一餐，都要到下午兩三點(diǎn)才吃得上飯。晚上就看情況了，要么不吃，要么搞點(diǎn)水果沙拉吃。 - 觀點(diǎn)10： 周一：土豆肉絲+冬瓜肉片湯等寶寶睡覺了，我開始去廚房準(zhǔn)備午飯。冰箱里面菜并不多，但是夠我吃了。一個土豆，切了店豬肉絲，配個青椒，炒了個青椒土豆肉絲。很簡單的一道菜，可是很下飯。炒菜太干，所以我煮了個冬瓜湯，湯里面放了肉片，冬瓜肉片湯。肉片是用生粉、黃酒和醬油腌制的，非常鮮嫩。
周二：青椒炒蛋+冬瓜菠菜湯家里沒菜了，也來不及從網(wǎng)上訂了。就幾個雞蛋，幾個辣椒，還有昨天剩下的一小塊冬瓜。我就炒了個青椒炒蛋，很簡單的做法，切了3個青椒。青椒切成小片，打了3個雞蛋，攪拌好直接倒入青椒里面。加一點(diǎn)點(diǎn)清水，加少許的鹽和醬油，充分?jǐn)嚢瑁缓蟮谷脲伬锓矗瑑煞昼娋湍艹鲥仭兀孔蛱焓Ｏ碌亩献鲆粶悬c(diǎn)少了，正好給寶寶做輔食還剩了菠菜。我就放到一起了。冬瓜切薄片煮好，加入新鮮的菠菜。加入調(diào)料，非常簡單非常快的一道湯，味道鮮美。周四：火腿腸炒黃瓜+金針菇肉片湯下午一點(diǎn)多才有時間做午飯，因?yàn)閷殞氁恢焙荇[。還好在寶寶回籠覺的時候切好了菜。今天是炒了一根黃瓜，配了3根火腿腸，簡單也快，還挺好吃的。腌制的肉片非常鮮嫩，加上金針菇，湯也是很贊的，今天吃得很開心。雖然我下午三點(diǎn)半菜吃上午飯。周六：黃瓜炒雞胸肉+青椒肉片黃瓜還是周四用剩下的，雞脯肉是今天送過來的。其他的就是肉和辣椒了，并沒有什么菜。我炒了個雞胸肉炒黃瓜，醬油放多了，顏色不好看，但是吃起來還可以的。青椒肉片比較辣，吃起來有味。沒有可以做湯的食材，那就算了。周日：土豆肉絲+炒青菜+紫菜蛋湯今天是非常非常素的，肉絲只有一點(diǎn)點(diǎn)而已。搜集家里所有剩下的食材，就做了這幾盤菜，吃飽為主吧。土豆肉絲很簡單啊，炒青菜有點(diǎn)咸了，紫菜湯也有點(diǎn)咸了。 - 觀點(diǎn)11： 如果寶寶還不足三個月的話，寶媽做飯要輕松很多，因?yàn)閷殞毣旧隙荚谒X，只要把寶寶哄睡就可以抓緊時間做家務(wù)了；如果寶寶已經(jīng)可以走路，這就有點(diǎn)麻煩了，因?yàn)樵谧鲲堉耙欢ㄒ巡话踩囊蛩亟o消除掉，然后才能夠把寶寶放在房間里，而且還要隨時去觀察，以免發(fā)生意外情況。
假如寶寶已經(jīng)到了喜歡玩玩具的時候，在做飯時，寶媽就可以把寶寶喜歡的玩具拿出來，讓他自己在那里玩耍，這樣她既不會打擾到寶媽做飯，也不會去做一些讓爸媽擔(dān)心的危險事情。
我也經(jīng)常碰到這樣的情形，你在廚房忙的不可開交，可是娃就是沒你不行。
一手抱娃一手炒菜應(yīng)該是每一位媽媽都會的絕活。其實(shí)，家務(wù)事也可以用來給寶寶做早教啊。做飯的時候可以一邊準(zhǔn)備一邊跟寶寶講述，西蘭花是綠色的，可以補(bǔ)充維生素C；胡蘿卜是紅色的，里面富含維生素B和維生素A，對我們的眼睛很有好處呢……媽媽講的聲情并茂，寶寶聽的不亦樂乎，對寶寶的認(rèn)知和語言能力都是不錯的刺激。還可以讓寶寶用小手摸摸各種不同的食材，對寶寶的觸覺也是很好的鍛煉呢。寶寶大點(diǎn)之后還可以讓寶寶幫忙打下手，在玩中鍛煉寶寶的自理能力。
但不論寶媽選擇哪種方法照顧孩子，都不要讓他走到視線范圍外去，因?yàn)橛袝r候短短幾分鐘，就有可能給寶寶造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害。
當(dāng)然了，寶媽對孩子的教育也非常重要，當(dāng)寶寶到了兩三歲的時候，寶媽一定要給他們加強(qiáng)安全教育，雖然說這個時候他們可能也不懂，但安全一定要從娃娃抓起，這樣他們才會深深的記在腦海中。 - 觀點(diǎn)12： 核心就是：善用電飯煲，盡量少切菜。必要的話，可以備兩個電飯煲，一個用來煮飯、煮粥、蒸粗糧包子熱饅頭等，一個用于燉煮、鹵食、煲湯，盡量不要用明火灶臺，能不開火就不開火，能不動刀就不動刀。
米飯快熟的時候洗干凈的青菜鋪上，打兩個蛋加個廣式臘腸、不帶刺的魚塊、蝦仁，就有了初階不正宗煲仔飯，有蛋白質(zhì)有青菜有米飯，省的開火，小孩子可以直接雞蛋拌米飯，大人加點(diǎn)兒甜醬油。煮粥的時候大塊的紅薯南瓜、超市冷凍的玉米豌豆胡蘿卜丁都是可以加進(jìn)去的，撈出來用勺子分小塊小孩子就可以吃，同時補(bǔ)充膳食纖維，雜糧少一點(diǎn)，小孩子對糙米之類的接受度普遍不太高。
另一個電飯煲用于煮排骨、大骨、雞腿、牛肉等等你能想到可以煮湯的食材，加豆角、海帶、蘿卜、西藍(lán)花、土豆、菌菇、豆制品、青菜這些便于清洗和處理的食材都是合適的，滿足一日所需蛋白質(zhì)和蔬菜。不需要開火，豆角一類能掰開就掰開，不能的趁老公在家的時候統(tǒng)一切好冰箱冷藏儲藏，做的時候直接倒鍋里就行。冷凍的丸子、蛋餃之類可以常備，需要直接加進(jìn)去，很方便。
有烤箱、空氣炸鍋、電餅鐺一類的，雞翅、排骨、羊排這類東西買來清洗干凈腌制上直接放冰箱，可以第二天烤來吃，金針菇、韭菜、茄子等蔬菜也都可以用來烤著吃，料汁可以一次性做比較多，放冰箱一周都是沒問題的，需要用的時候取一些澆在蔬菜上就行，熟了之后拌勻了吃，完全不影響味道，家里吃飯，不講究外觀。
水果盡量挑選圣女果、橘子、香蕉這一類方便清洗，小孩子能直接吃的，最大幅度省時間。
以上，手上抱著個娃也不影響做飯，安全系數(shù)還高。感謝冰箱和電飯煲這種現(xiàn)代科技，總之，一定少開火、少動刀，少開火、少動刀。小孩子行動力太強(qiáng)，萬一燙到或者被刀傷到，后悔都來不及。 - 觀點(diǎn)13： 比如我經(jīng)常會煮一人份的小火鍋，都是冰箱里常備的食材，簡單調(diào)個醬湯， 放到小煮鍋里煮一煮，基本也不需要看鍋，特別方便。平時早上主食吃得多，中午一個人吃飯的情況下，就會刻意讓自己多吃一些蔬菜和肉類，盡量少吃主食，平衡一下整天的營養(yǎng)，來看看我是怎么煮的吧！
【一人食小火鍋】
【用到的食材和調(diào)味料】：肥牛卷、牛肉丸、菠菜、豆腐、金針菇、魔芋絲、娃娃菜、白蘿卜、韓式辣椒醬、清水；
一人食小火鍋的詳細(xì)做法：
1、菠菜和肥牛卷需要提前在開水鍋里焯熟后備用；菠菜含有草酸，建議食用前先焯水；肥牛焯水后會去掉血沫，口感會更好一些；
2、牛肉丸準(zhǔn)備了5粒，另外準(zhǔn)備了一盒魔芋絲，還有半塊豆腐切成大小合適的豆腐塊；
3、娃娃菜、金針菇去根洗凈，白蘿卜去皮切成厚塊備用；
4、取一個小電煮鍋，先鋪一層娃娃菜，也可以換成白菜，更耐煮一些。一個人吃的話，最好是用小的電煮鍋，這樣放的量可以控制；
5、再鋪上白蘿卜塊、金針菇；
6、再擺上豆腐塊、魔芋絲、牛肉丸等食材；
7、取一大勺韓式辣椒醬，這種辣椒醬并不辣，有點(diǎn)甜甜的感覺，用來煮小火鍋也不錯；
8、取大半碗清水，放一大勺韓式辣椒醬，攪拌成醬湯；
9、將拌好的醬湯倒入鍋里，這個時候還不需要去碰鍋里的食材；
10、蓋上鍋蓋，通電加熱。鍋里的食材大多是含水量比較大的，在煮的過程中還會出湯，會讓湯汁的味道越來越香；剛開始火力可以大一些，鍋里冒汽后火力調(diào)到中小火，燉煮至食材熟透即可；
11、 中途可以打開鍋蓋，翻動食材，讓食材受熱更均勻，更入味才好吃；
12、最后加入焯過的菠菜和肥牛卷，開蓋煮1分鐘左右，入味即可。
簡單好吃的醬湯小火鍋就做好了，超級簡單吧！全程只需要開火煮就行了。食材可以根據(jù)自己的喜好和冰箱里的存糧進(jìn)行調(diào)整，只要可以用來煮火鍋的就行。
我家常備肥牛卷和牛肉丸，炒菜煮湯都能用得上，想吃點(diǎn)肉也方便。有孩子一起吃就做不辣的，清湯或番茄湯鍋底也不錯。一個人吃的時候就無所謂了，辣或不辣都可以。 - 觀點(diǎn)14： 一個人帶孩子的話，按正常的來就可以
一個人帶孩子做飯是很難的，關(guān)鍵是時間緊張，還要把孩子帶好，那就需要大人要心細(xì)勤快，將有限的時間安排好。
尤其是在孩孑小的時侯，多半是需要起早貪黑趁孩兒睡覺的時間干家務(wù)是必須的，因?yàn)闀r間是有限的，但啥活都不能少干。 - 觀點(diǎn)15： 一個人帶小孩做家務(wù)真的感覺好累我們在外面打工老公上班早出晚歸，我女兒出生剛滿二十天就我自己帶到現(xiàn)在女兒六個半月了，這幾個月來老公三天兩頭和同事朋友出去吃飯喝酒唱歌，每次回家都很晚一身酒味醉醺醺的回家，好幾次吐的一大堆我還邊照顧他邊帶女兒，勸他以后少喝酒傷身體他就一嘴臟罵人。還有兩三次要約網(wǎng)友去唱歌被我發(fā)現(xiàn)了說他我們就吵架，他說約來唱歌又沒有干嘛，罵我疑神疑鬼神經(jīng)病，我真的神經(jīng)病嗎？我知道他有時候也是為了應(yīng)酬去喝酒那是沒辦法。可好多時候不是應(yīng)酬干嘛三天兩有時間頭出去喝酒唱歌約網(wǎng)友見面，從不顧我的感受。女兒剛滿二十天那天婆婆回家了，晚上女兒在床上哭他翻身來我以為他來幫忙看女兒，沒有想到他一個巴掌打我女兒的臉上，當(dāng)時女兒哭的喘不過氣來，我也被嚇哭了立馬把女兒抱起來跑到隔壁房間去，一直以來都不怎么幫忙我看一會兒小孩的，叫他陪我?guī)『⒊鋈ス湟粫驼f忙，不知道他昨天陪女同事出去逛超市就有時間， 我也想不通為什么要讓我生這個小孩 干嘛？有時候我一想到他約網(wǎng)友見面的那些場合我就氣得想一死了之
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