- 觀點1： 十八街麻花
天津十八街麻花名號響當當的，之所以稱之為十八街麻花，是因為桂發源麻花的創始人范貴才、范貴林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發源和桂發成麻花店，因為店面坐落于十八街，因此大家習慣稱其為十八街麻花。十八街麻花香甜可口，一口一個嘎嘣脆，好不過癮。
哪里吃：桂發祥十八街麻花
地址：河西區 大沽南路566號(利民道口)
耳朵眼炸糕
作為天津三絕之一的耳朵眼炸糕，只因清光緒年間，創始人“炸糕劉”劉萬春以賣炸糕謀生，店鋪選址北門外窄小的耳朵眼胡同出口處，因此被食客戲稱為耳朵眼炸糕。小小圓圓的一塊炸糕集合了黃、軟、筋、香四大特點，外脆里嫩，有多種夾心可供選擇，香甜軟糯，就算牙口不好，吃上一塊也是毫無壓力。
哪里吃：耳朵眼炸糕(東北角總店)
地址：天津市紅橋區大胡同商業街32號（東北角書店旁）
狗不理包子
來天津不吃一次狗不理包子，都不好意思說自己去過。之所以取這名還有個小故事，狗不理包子鋪原名德聚號，店主叫高貴友，乳名狗子，包子好吃自然熱賣，忙起來都顧不上說話，于是大家開玩笑說“狗子賣包子，一概不理”，時間長了，就被熱稱為這名啦。剛出鍋的包子好像薄霧之中含苞秋菊，咬上一口，油水汪汪，香而不膩。
哪里吃：狗不理(山東路總店)
地址：和平區山東路77號
煎餅果子
要說紅遍大江南北的神食煎餅果子，其正宗的還得來天津吃。打上雞蛋，撒上蔥末，攤成金黃色，抹上一層香濃的面醬，包上油條或薄脆炸馃箅，疊成被子的可愛樣，已成為天津人最不能錯過的早點之一。吃high了，別忘了說唱幾句“藥藥切克鬧，煎餅果子來一套”助助興。
哪里吃：二嫂子煎餅果子(衛津路店)
地址：天津市和平區衛津路(鞍山道口熱點水煮魚旁)
鍋巴菜
鍋巴菜（俗稱嘎巴菜）是天津獨有的地方風味傳統小吃，由山東煎餅演變而來。切成細條的煎餅拌好鹵汁，佐以小料，柔軟滑潤、清素芳香的鍋巴菜就做好啦。另外，鍋巴菜最好趁熱吃，做鍋巴菜的煎餅要薄，打鹵要用洗面筋洗出來的漿粉，而且要趁熱最好吃，夏季的時候鍋巴菜是用綠豆粉做的，清熱解毒、解暑開胃。
哪里吃：大福來(丁字沽店)
地址：紅橋區丁字沽一號路26號
糖炒栗子
天津板栗又稱甘栗，產于薊縣。糖炒栗子是秋冬季時令風味食品，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口。秋冬之際，在天津街道兩旁，?？煽吹劫u栗子的小攤，現炒現賣，趁熱食之，味甜松軟。不過，栗子熱量極高，6個小小的栗子就相當于一碗米飯，減肥的JMS要注意啦。
哪里吃：小寶栗子(西安道總店)
地址：天津和平區西安道18號(山西路口)
餛飩
廣東叫云吞，四川叫抄手，天津就叫餛飩。這個哪里都能吃到的小食，來天津有機會卻要特地嘗一嘗。天津的餛飩餡大皮薄，個大，大多都是用鮮豬肉加蔥姜調料拌餡，雞湯或排骨湯煮出來的，湯里放些雞絲，皮蛋，有的放上點蝦干、冬菜、紫菜，再來點兒香菜，滿口生香。
茶湯
茶湯相傳源于明代，因用水沖熟，如沏茶一般，故名茶湯。天津的茶湯是傳統風味小吃，味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品。沖茶湯是門手藝活，碩大的龍嘴大銅壺，全靠師傅一人嫻熟的手藝沖制而成。在街頭巷尾賣茶湯的攤亭，冬天喝上一碗熱熱的茶湯，人立馬就熱乎了。
哪里吃：馬記茶湯
地址：和平區南市食品街
四大扒、八大碗
四大扒是天津市漢族民間宴席的一種形式。包括扒整雞、扒整鴨、扒肘子、扒方肉、扒海參、扒面筋、扒魚等。四大扒、八大碗屬于“超市自選”性質——在眾多“大腕”中任選八種，在若干“扒菜”中任選四種，而組成的宴席系列。以種類繁多、味正量足、物美價廉、豐儉自如取勝，不拘一格，適合各階層享用。
哪里吃：特色八大碗
地址：河北區律緯路(五馬路交口)
冬令四珍
鐵雀是麻雀的一種，冬天捕食后用油烹，是下酒好菜；銀魚是一種北方美味，最常見的吃法是用銀魚蘸蛋清置油中炸熟；紫蟹是蟹的一種，雖小但蟹黃豐滿且肥；韭黃炒雞蛋就不用說啦，簡直就是美食界的大眾情人。這四樣湊一塊，成就了美味可口的冬令四珍。
哪里吃：南市食品街
地址：天津市和平區慎益大街 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！