- 觀點1: 披薩是大家都喜歡的一種異國美食,如何用電餅鐺做披薩?下面就我們來針對這個問題進行一番探討,希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
披薩濃濃芝士香氣,再添加各種各樣火鍋配菜的香氣,不但金屬拉絲還好吃,我兒子就很喜歡吃披薩,自己在家做干凈衛生,用電餅鐺做披薩非常簡單,用發好的面團再加上醬汁和各種各樣火鍋配菜制作而成,味兒濃醇還金屬拉絲。
披薩堅信很多人都喜歡吃,尤其是小朋友,都很喜歡吃披薩,芝士香氣濃厚,金屬拉絲又好吃,可以制成各種各樣味道的,我有個朋友便是開披薩店的,暑期的那時候還去為他幫過忙,制作十分的簡易,自己在家做,不但好吃還性價比高,我們家小孩也很喜歡吃披薩,我還做了好多次了,可以用家用烤箱,還能夠用電餅鐺,下邊就來介紹一下電餅鐺做披薩的作法。
提前準備火鍋配菜:培根肉、雞脯肉丁、火腿腸、圓蔥、辣椒、尖椒、芝士、醬汁,面糊一部分:高筋粉110克、牛乳60克、白砂糖2克、發酵粉2克、鹽1克、食用油10克。把小麥面粉放盆里,添加鹽、白砂糖,發酵粉用溫開水溶化,添加到小麥粉中,用牛奶和面,還可以用溫開水,牛奶和面做出的披薩口味更強,牛乳要漸漸地添加,邊加入邊拌和,攪拌成絮狀物,添加食用油,搓成光潔面糊蓋緊保鮮袋,醒面至二倍大。
趁醒面的時間段來提前準備火鍋配菜,圓蔥洗干凈切段兒;青紅椒去籽去蒂洗干凈切小段;火腿腸切成片;培根肉煮一下,過冷水后瀝干水分切小塊。
醒發好的面團,里邊全是蜂巢狀的,把面糊放到砧板上,搓揉排氣管,隨后用搟面棍搟成一個大餅形,旁邊捏一下,蓋緊保鮮袋,醒面10分鐘。時間到后,電餅鐺刷上一層油,把面餅裝進去,用插子在面餅上邊勻稱地扎上小圓孔,勻稱的抹上醬汁,可以按照自身的愛好抹醬汁,我的是海天黃豆醬。
撒上一層芝士,鋪平一圈培根肉,再鋪平一圈火腿腸片,依據自身的愛好到訪,撒上雞脯肉丁,圓蔥、青紅椒,再鋪平一層芝士,芝士可以多放些,更好吃,上邊可以澆上一點油,用油紙蓋緊,避免黏連。蓋緊電餅鐺,左右火加溫,文火烙制6分鐘上下,披薩就搞好了,金屬拉絲又好吃,切披薩的情況下下刀要快,那樣不容易黏連,披薩要趁著熱才好吃。
做披薩面能醒面好,做出的披薩才蓬松好吃,可以按照自身的愛好來挑選醬汁和火鍋配菜,披薩餅皮搟好后,一定要醒面一下再烙,做出的披薩更綿軟。做披薩用高筋粉,做出的披薩筋道口味更強。披著餅要用插子扎一些小圓孔,那樣烙制的情況下便捷排氣管,烙制的情況下,要用文火烙制。
漂亮又好吃的披薩就搞好了,看見又好吃,吃上一口,芝士香氣濃厚,香糯好吃,小孩都尤其喜歡吃,自己在家做,制作簡易,不但環境衛生還好吃性價比高,上邊便是用電餅鐺做披薩的流程,喜愛的可以試一下。 - 觀點2: 首先面粉加入發酵粉,白砂糖用溫開水融化,搓成光潔的面部干緊保鮮袋醒面,準備配菜,圓蔥青紅紫火腿腸千層片培根肉煮一下,把醒好的面團改成一個大餅,蓋緊保鮮膜再醒面10分鐘,然后電餅鐺刷油,把面餅放進去,在上面均勻的扎上小圓孔,抹上醬汁,在撒一層芝士鋪上培根肉火腿腸,可以澆一點點油,用油紙蓋緊避免粘連,用文火烙至6分鐘左右就可以了。
- 觀點3: 首先把糖和酵母放在溫水中攪拌,等待5分鐘以后,把高筋面粉和低筋面。粉攪拌加入一些油揉成面團等待面團變成光滑面,覆蓋濕布,然后把面團壓平放入自己喜歡的配料,放入電餅鐺中進行定型。然后放入烤箱中烤20,這樣就做好了。
- 觀點4: 把面粉泡好之后,搟成電餅鐺大小的圓餅在上面用叉子叉開氣孔,之后穿上番茄醬,撒上火腿洋蔥牛肉粒蝦等自己所喜歡的佐料之后,在上面鋪滿芝士,加熱到芝士化開面餅熟了之后即可食用。
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